Le prugne di Pu Nhi costano quasi 200.000 VND al chilogrammo.

Sebbene più piccole delle prugne comuni, le prugne di Pu Nhi si distinguono per il loro colore rosso intenso, la consistenza croccante e l'intensa dolcezza, tanto che anche durante l'alta stagione il prezzo raggiunge quasi i 200.000 VND al chilogrammo.

La signora Hanh, proprietaria di un negozio di frutta nel distretto di Binh Thanh (Ho Chi Minh City), ha dichiarato che questa è la prima volta che vende prugne Pu Nhi, ma ha già ricevuto quasi 150 ordini (ciascuno da 1 a 5 kg). "Il prezzo di questa varietà è tre volte superiore a quello delle prugne comuni, ovvero oltre 150.000 VND al kg, ma sono molto richieste", ha affermato la signora Hanh.

Allo stesso modo, la signora Lan, proprietaria di un negozio di frutta in via Quang Trung (distretto di Go Vap), ha affermato di aver venduto 1,1 tonnellate di prugne Pu Nhi in 4 lotti e di aver ricevuto ordini consistenti da clienti abituali. "Questa varietà è disponibile solo per circa un mese; maturano più velocemente delle prugne comuni", ha spiegato la signora Lan.

Le prugne Pu Nhi vengono raccolte nei frutteti di Son La. Foto: Linh Dan. — Le prugne Pu Nhi vengono raccolte nei frutteti di Son La . Foto: *Linh Dan*

Parlando con VnExpress, la signora Nguyen Ngoc Huyen, direttrice di Mia Fruit, ha affermato che queste prugne sono piuttosto piccole ma possiedono qualità eccezionali: sono intensamente dolci, non troppo aspre, hanno una polpa di un attraente rosso scuro, è facile snocciolare e sono croccanti.

"Ogni chilogrammo viene venduto nel negozio a 190.000 VND, ma la quantità di merce importata è esigua e insufficiente a soddisfare la domanda dei clienti", ha affermato la signora Huyen.

Secondo i commercianti, queste prugne vengono coltivate sui monti Pu Nhi (distretto di Song Ma, provincia di Son La). Questa zona è caratterizzata da un territorio montuoso, terreni fertili e un clima caldo e umido tipico della regione nord-occidentale. A maturazione, le prugne presentano una buccia di un viola intenso e una polpa rosso scuro, non sono astringenti e hanno un sapore unico rispetto a quelle provenienti da altre regioni.

Secondo il Dipartimento dell'Economia e delle Infrastrutture del distretto di Song Ma, la superficie coltivata a prugne Pu Nhi rappresenta solo l'1% (circa 15 ettari) rispetto alla superficie coltivata a prugne comuni, pertanto la produzione totale nella regione raggiunge solo poche tonnellate.

La stagione di raccolta di questo tipo di prugna dura solo 20 giorni e non è disponibile tutto l'anno, quindi di solito è più costosa e più difficile da trovare rispetto alle prugne comuni.

Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale di Son La, la superficie coltivata a prugne nella provincia supera i 12.300 ettari, con una produzione stimata per quest'anno di quasi 90.000 tonnellate, raccolte da aprile a luglio. Il marchio "Son La Plum" ha ottenuto la registrazione nel 2021 per diversi prodotti di alta qualità, come la prugna Pu Nhi (distretto di Song Ma), la prugna Ruby (distretto di Moc Chau) e la prugna Phieng Khoai (distretto di Yen Chau).

Sul mercato, oltre alle marche già menzionate, le altre prugne comuni hanno un prezzo che varia dai 35.000 ai 100.000 VND al chilogrammo. Rispetto all'anno scorso, le prugne di quest'anno sono di qualità superiore ma costano il 10% in meno.

Thi Ha

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