Con l'impennata dei prezzi delle noci di cocco, le esportazioni ne risentiranno?

Rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso, il prezzo delle noci di cocco fresche è aumentato del 110-120%, mentre quello delle noci di cocco essiccate è aumentato del 150%. In che modo questa forte fluttuazione dei prezzi delle noci di cocco influirà sulle attività di esportazione?

Il signor Cao Bá Đăng Khoa, vicepresidente e segretario generale dell'Associazione vietnamita delle noci di cocco, ha avuto un colloquio con un giornalista del quotidiano "Industria e Commercio" in merito a questa questione.

I prezzi delle noci di cocco sono aumentati del 110-150%, a seconda della varietà.

- Il prezzo delle noci di cocco è aumentato notevolmente negli ultimi giorni. Qual è la ragione di questo, signore?

Il signor Cao Ba Dang Khoa: Attualmente, nel settore esistono due tipi di noci di cocco grezze. Il primo tipo è costituito da noci di cocco fresche (intere), il cui prezzo è aumentato di circa il 110-120% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso (acquistate direttamente dalle aziende agricole). Ciò è dovuto all'apertura dei mercati di esportazione verso Cina e Stati Uniti. Questo ha creato un effetto domino su molti altri mercati; ad esempio, con l'apertura del mercato statunitense, si aprono anche i paesi dell'UE e molti rivenditori cercano sempre più noci di cocco vietnamite. Questo modifica la domanda dei consumatori, compresi quelli cinesi. In precedenza, utilizzavano noci di cocco provenienti dalle Filippine e dalla Thailandia, ma ora stanno provando le noci di cocco vietnamite e le preferiscono.

Nel 2024, le esportazioni di noci di cocco fresche e prodotti derivati ​​hanno raggiunto quasi 1,1 miliardi di dollari, con un incremento di oltre il 20% rispetto al 2023.

Il secondo tipo è la noce di cocco essiccata (noce di cocco cruda), il cui prezzo è aumentato del 150% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso. Questo tipo di noce di cocco viene utilizzato per ulteriori trasformazioni. L'elevato aumento dei prezzi è dovuto a diversi fattori.

Innanzitutto, negli anni precedenti, il prezzo delle noci di cocco grezze era instabile, con raccolti eccezionali che causavano cali di prezzo, e il mercato di esportazione consisteva principalmente in noci di cocco grezze, soprattutto attraverso canali informali. Quest'anno, tuttavia, il prezzo è aumentato bruscamente perché molti investitori cinesi, invece di acquistare materie prime, sono tornati a investire nella trasformazione profonda in Vietnam. Trasformano il latte di cocco, l'acqua di cocco congelata e molti altri prodotti semilavorati, che vengono poi esportati sul mercato cinese. Attualmente, in Vietnam ci sono circa 16 stabilimenti di proprietà straniera e 35 stabilimenti vietnamiti che trasformano prodotti a base di cocco grezzo.

In secondo luogo , l'Indonesia, il più grande produttore mondiale di noci di cocco, ha recentemente iniziato ad imporre dazi doganali sulle esportazioni di noci di cocco grezze. Secondo il piano, l'obiettivo è vietare l'esportazione di noci di cocco grezze quest'anno per dare priorità agli impianti di trasformazione nazionali indonesiani. Questa notizia ha spinto gli investitori nel settore della trasformazione a spostare la propria attenzione verso mercati con fonti di materia prima potenziali e sostenibili, come il Vietnam e la Thailandia.

Attualmente, il Vietnam mantiene una politica fiscale aperta per quanto riguarda l'esportazione di noci di cocco fresche. Pertanto, mercati come India, Pakistan, Sri Lanka, Cina e soprattutto Thailandia acquistano grandi quantità di noci di cocco fresche dal Vietnam.

La domanda è: perché un paese produttore di noci di cocco come la Thailandia sta aumentando gli acquisti di noci di cocco fresche dal Vietnam? Il motivo è che negli ultimi due anni l'industria thailandese delle noci di cocco ha ristrutturato la propria produzione, riducendo la coltivazione di noci di cocco fresche a causa del loro lungo tempo di crescita (quattro anni per fruttificare) e passando alla coltivazione di noci di cocco fresche, che fruttificano in circa due anni e mezzo. Questo passaggio alla coltivazione di noci di cocco fresche mira a competere con il Vietnam.

La carenza di noci di cocco fresche ha costretto le fabbriche thailandesi ad aumentare le importazioni di noci di cocco fresche dal Vietnam attraverso canali non ufficiali. Ciò rende difficile per le fabbriche nazionali reperire le noci di cocco e fa aumentare il prezzo delle noci di cocco fresche.

Le fabbriche nazionali che fissano i prezzi nell'arco di una settimana non saranno sufficientemente reattive per stare al passo con i commercianti. Il costo di produzione dei loro prodotti è già stabilito, quindi modificare i prezzi non è semplice; si tratta di un processo lungo e le aziende devono adattarsi per migliorare la propria competitività sul mercato internazionale. Gli agricoltori sono i primi a beneficiare dell'aumento dei prezzi delle noci di cocco. Tuttavia, gli impianti di trasformazione profonda stanno incontrando difficoltà.

Sostegno per migliorare la competitività del settore della noce di cocco.

- Lei ha appena accennato al fatto che, dopo aver provato le noci di cocco fresche provenienti dal Vietnam, i clienti cinesi le preferiscono a quelle provenienti dalle Filippine o dalla Thailandia. Quali sono le ragioni di questa preferenza, signore?

Il signor Cao Bá Đăng Khoa afferma: Il vantaggio del Vietnam è che le sue varietà di cocco sono completamente naturali, autopropagate e auto-selezionate, non geneticamente modificate o ibridate. La Thailandia è molto forte nelle varietà di cocco ibride e geneticamente modificate; pertanto, produce noci di cocco grandi e ricche d'acqua, ma il sapore non è così fragrante e delizioso come quello delle noci di cocco fresche vietnamite.

Sig. Cao Bá Đăng Khoa, Vicepresidente e Segretario generale della Vietnam Coconut Association

Attualmente, la domanda globale dei consumatori è molto elevata e le persone tendono a evitare o limitare l'uso di prodotti geneticamente modificati o ibridi.

Le varietà tradizionali di cocco del Vietnam e delle Filippine sono diverse. La varietà tradizionale filippina è un ibrido creato a partire da una varietà di cocco destinata alla produzione di noci di cocco grezze, con l'obiettivo di ottenere una noce di cocco a grana corta (adatta al consumo come bevanda). In Vietnam, invece, le varietà sono molto distinte: le noci di cocco destinate alla produzione di noci di cocco grezze hanno una polpa molto spessa e un alto contenuto di olio. Le noci di cocco destinate al consumo come bevanda, al contrario, hanno una polpa molto sottile, o addirittura ne sono del tutto prive. Esistono inoltre ben 16 varietà diverse di noci di cocco destinate al consumo come bevanda.

Tra gli svantaggi, il Vietnam attualmente non dispone di un piano regionale per la coltivazione delle noci di cocco. Chiunque può piantare qualsiasi tipo di noce di cocco desideri, il che comporta un approvvigionamento incoerente. Allo stesso tempo, l'esportazione richiede uniformità del prodotto, il che indebolisce la competitività del Vietnam.

- Con l'attuale prezzo elevato delle noci di cocco, in che modo ciò influirà sulle attività di esportazione di noci di cocco fresche e che tipo di supporto sta fornendo l'associazione, signore?

Il signor Cao Ba Dang Khoa afferma: "A fronte dei grandi ordini di esportazione di noci di cocco, le aziende sono anche molto preoccupate per l'instabilità dell'approvvigionamento di noci di cocco fresche. Alcune zone coltivano noci di cocco siamesi, altre noci di cocco piccanti e altre ancora noci di cocco ananas, il che rende le esportazioni difficili. La presenza di 2-3 tipi diversi di noci di cocco in un unico container per l'esportazione si traduce in sapori, consistenze e aromi differenti, il che riduce la competitività delle noci di cocco fresche vietnamite sul mercato mondiale."

Investire autonomamente nelle aree di produzione delle materie prime richiede ingenti capitali, mentre la collaborazione con gli agricoltori solleva preoccupazioni in merito a potenziali violazioni contrattuali. Pertanto, per migliorare la competitività del settore della noce di cocco, l'Associazione vietnamita della noce di cocco sta coordinando con le parti interessate la fornitura di pacchetti di credito agevolati e servizi semplificati per agricoltori, cooperative, centri di acquisto e imprese del settore della noce di cocco e dei settori correlati (oltre 600 aziende). Il programma sarà inizialmente sperimentato in cinque province: Tien Giang, Ben Tre, Vinh Long , Tra Vinh e Soc Trang, per poi essere esteso alle province delle regioni orientali, occidentali e centrali del Vietnam.

L'obiettivo è garantire un approvvigionamento interno stabile di materia prima di cocco per le imprese coinvolte nella produzione e lavorazione di questa noce di cocco. Si propone inoltre di sfruttare le potenziali aree di produzione di materie prime per garantire mezzi di sussistenza stabili ai coltivatori di cocco in tutto il paese. Infine, valorizza il potenziale dei villaggi artigianali tradizionali e delle cooperative, fungendo da ponte per garantire un approvvigionamento stabile di materie prime e semilavorati alle imprese manifatturiere. Ciò contribuisce a preservare le aree di produzione di materie prime (con il supporto finanziario delle banche) e consente alle imprese di produrre con sicurezza prodotti di alto valore. Questo ridurrà l'esportazione di materie prime di basso valore e attenuerà il problema dei raccolti eccezionali che causano cali di prezzo, o dei prezzi elevati che coincidono con raccolti scarsi.

Grazie, signore!

Il Vietnam conta circa 25 province con piantagioni di cocco, concentrate principalmente nella regione del delta del Mekong. Con una superficie coltivata che raggiunge i 200.000 ettari, l'industria vietnamita del cocco si colloca al 5° posto nel mondo per estensione. Nel 2024, il valore totale delle esportazioni del settore ha raggiunto 1,089 miliardi di dollari, con oltre 600 aziende coinvolte nella produzione e nel commercio di noci di cocco.

Fonte: https://congthuong.vn/gia-dua-tang-phi-ma-xuat-khau-co-chiu-anh-huong-379616.html