Durante la stagione secca, il prezzo delle noci di cocco aumenta.

Durante le giornate di caldo torrido, la domanda di bevande rinfrescanti aumenta, facendo schizzare alle stelle i prezzi delle noci di cocco. In molte località, il prezzo delle noci di cocco fresche ha raggiunto il livello più alto degli ultimi anni, il che rallegra i coltivatori ma crea una notevole pressione sui commercianti.

Il signor Phan Van Chien (residente nel comune di Tan Tru, provincia di Tay Ninh ) si dedica alla coltivazione delle noci di cocco da oltre 10 anni e attualmente si prende cura di 250 palme da cocco appartenenti alla sua famiglia. Dopo aver subito la storica siccità e l'intrusione salina del 2019, che hanno causato ingenti perdite, il signor Chien ha completamente cambiato i suoi metodi di coltivazione.

"Dopo il 2019, ho capito che per coltivare noci di cocco in modo sostenibile, bisogna dare priorità all'irrigazione. Senza acqua a sufficienza, la resa sarà bassa, i frutti saranno piccoli e anche il tasso di allegagione sarà basso", ha aggiunto il signor Chien.

Nonostante il forte aumento dei prezzi delle noci di cocco, il signor Vo Van Ky continua a venderle regolarmente grazie alla crescente domanda.

Negli ultimi anni, il signor Chien ha investito nello scavo di altri due bacini di raccolta dell'acqua e nel monitoraggio delle previsioni meteorologiche per immagazzinare l'acqua in anticipo. Grazie a ciò, anche durante lunghi periodi di caldo intenso, la sua piantagione di 250 palme da cocco ha mantenuto rese stabili. Il signor Chien ha affermato che la stagione secca di quest'anno ha visto un forte aumento dei prezzi delle noci di cocco, garantendo alla sua famiglia un reddito migliore rispetto agli anni precedenti. Ha aggiunto: "Gli agricoltori lavorano duramente, ma vendere i loro prodotti a buoni prezzi è gratificante. Recentemente, i commercianti acquistavano le noci di cocco a 6.000 VND l'una, ma a causa della stagione secca, i frutti sono più piccoli e le rese sono diminuite".

Nel quartiere di Long An, il signor Vo Van Ky, che vende acqua di cocco fresca da oltre 5 anni, ha affermato che il prezzo delle noci di cocco importate durante i mesi caldi è salito alle stelle rispetto al passato. "Attualmente vendo tre tipi principali: noci di cocco malesi, noci di cocco ananas e noci di cocco siamesi, al prezzo rispettivamente di 13.000 VND, 15.000 VND e 10.000-12.000 VND a frutto. Rispetto ad altri periodi, durante la stagione calda, il prezzo di ogni noce di cocco è aumentato di circa 3.000 VND", ha spiegato il signor Ky.

Secondo il signor Ky, l'aumento dei prezzi delle noci di cocco è dovuto a diversi fattori: il prolungato periodo di caldo ha portato a un'impennata della domanda di bevande rinfrescanti, all'aumento dei costi di trasporto, alla riduzione dell'offerta da alcune regioni a causa delle condizioni meteorologiche e all'aumento dei costi di stoccaggio. "Acquisto noci di cocco dalle province di Dong Thap e Vinh Long. A causa del caldo, ne vendo una volta e mezza in più al giorno rispetto al solito. Ma i costi di stoccaggio e trasporto sono aumentati, quindi il mio profitto è solo moderato", ha affermato il signor Ky.

Quest'anno, il clima è stato estremamente instabile, con ondate di calore precoci e prolungate che hanno portato a un aumento della domanda di frutta rinfrescante come noci di cocco, angurie e limoni. Nel frattempo, la produzione agricola deve affrontare sfide quali la siccità, l'intrusione di acqua salata e il continuo aumento dei costi dei fattori produttivi.

Le palme da cocco sono generalmente considerate "facili da coltivare" e resistenti alla siccità, ma in realtà la resa e la qualità dei frutti dipendono fortemente dalle risorse idriche, soprattutto durante la fase di sviluppo dei frutti. Le piantagioni prive di adeguati sistemi di stoccaggio e irrigazione dell'acqua sono soggette a una riduzione della resa del 20-30% durante i periodi di caldo intenso.

Affinché le palme da cocco diventino davvero una coltura di alto valore economico, molti esperti del settore agricolo ritengono che sia necessario un collegamento più stretto tra i coltivatori, le aziende acquirenti e gli impianti di trasformazione, nonché un ammodernamento dei sistemi di irrigazione e il supporto agli agricoltori nell'adozione di pratiche agricole che consentano il risparmio idrico.

Organizzare la produzione attraverso cooperative e associazioni è considerato un approccio efficace anche per aiutare i prodotti agricoli a evitare la manipolazione dei prezzi, soprattutto nei periodi di offerta abbondante.

Uomo

Fonte: https://baotayninh.vn/mua-nang-gia-dua-tang-cao-145320.html