I prezzi degli ortaggi sono in aumento, il che rallegra i coltivatori.

Grazie a una gestione proattiva dell'acqua per l'irrigazione, il raccolto di ortaggi della famiglia del signor Vu Dinh Cu nel villaggio di Viet Thanh, comune di Thanh Hung, è sempre rigoglioso.

Il distretto di Dien Bien è la più grande area di coltivazione di ortaggi della provincia. In questo periodo, gli orti di comuni come Thanh Hung, Pom Lot e Noong Luong sono animati da un'intensa attività. Gli abitanti sono impegnati a piantare, curare e raccogliere ortaggi in vista dell'arrivo dei commercianti. La gioia è evidente sui loro volti madidi di sudore, poiché i prezzi degli ortaggi sono molto più alti rispetto agli anni precedenti.

Con quasi 2.000 metri ^quadrati di terreno dedicati alla coltivazione di vari ortaggi, la famiglia del signor Vu Dinh Cu, nel villaggio di Viet Thanh, comune di Thanh Hung, ha ottenuto un reddito considerevole quest'anno. Secondo il signor Cu, nonostante il prolungato periodo di caldo, la sua famiglia è riuscita ad assicurarsi acqua a sufficienza, ottenendo così un raccolto abbondante di ortaggi. Non solo il raccolto è stato generoso, ma dall'inizio dell'anno, soprattutto in occasione del 70° anniversario della vittoria di Dien Bien Phu, gli ortaggi si sono venduti molto bene, con prezzi raddoppiati o triplicati rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso. La sua famiglia ha guadagnato oltre 100 milioni di dong vietnamiti, il reddito più alto mai ottenuto dalla coltivazione di ortaggi.

Mentre annaffiava il suo orto, il signor Nguyen Van Dinh, del Team 11, comune di Thanh Hung, ha detto: La mia famiglia coltiva oltre 3.000 ^{metri quadrati di} cavoli, cipollotti e varie erbe aromatiche... Negli anni passati, la coltivazione degli ortaggi era molto incerta; temevamo parassiti e malattie, il maltempo e la possibilità di un calo dei prezzi. Era da tempo che gli ortaggi non raggiungevano prezzi così alti come quest'anno, raddoppiati o triplicati rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso. I commercianti venivano direttamente nei campi per acquistare i prodotti, ma per ottenere un prezzo più alto, la famiglia ha deciso di venderli direttamente al mercato.

Gli abitanti del distretto di Dien Bien sono entusiasti del significativo aumento dei prezzi degli ortaggi. Nella foto: la signora Pham Thi Hop, del comune di Thanh Hung, mentre raccoglie ortaggi.

Pom Lót è uno dei comuni con una vasta area dedicata alla coltivazione di ortaggi. Attualmente, più di 700 famiglie del comune sono impegnate nell'orticoltura, su una superficie di 118 ettari, di cui 80 ettari sono dedicati alla coltivazione di ortaggi; molte famiglie possiedono ampie aree produttive di 2-3 ettari. A differenza dell'anno scorso, quest'anno i prezzi degli ortaggi sono aumentati significativamente, incentivando gli abitanti a curare i propri raccolti e a investire in nuove piantagioni.

La famiglia della signora Nguyen Thi Gai, residente nella comune di Pom Lot, possiede quasi 1.000 ^{metri quadrati di} terreno dedicati alla coltivazione di diverse varietà di ortaggi. Dall'inizio dell'anno, la domanda di frutta e verdura è stata molto elevata, mentre i prezzi sono aumentati significativamente rispetto agli anni precedenti. Pertanto, subito dopo il raccolto, la famiglia si concentra sulla semina a rotazione, soprattutto per quanto riguarda ortaggi e frutta a ciclo breve, al fine di soddisfare la domanda del mercato. Tuttavia, la priorità non è la quantità, bensì il profitto; la famiglia si impegna invece a produrre ortaggi sicuri, garantendo qualità e sicurezza per i consumatori.

Oltre a prendersi cura dei propri orti, le persone stanno approfittando dell'opportunità di piantare colture successive per garantire un approvvigionamento costante al mercato.

Il raccolto di ortaggi invernali-primaverili è anche il principale raccolto di ortaggi dell'anno nel distretto di Dien Bien. Secondo le statistiche, l'intero distretto ha più di 2.100 ettari di ortaggi; di cui l'area del bacino ha più di 1.700 ettari, principalmente concentrati nei comuni di Thanh Hung (oltre 300 ettari), Thanh Luong (quasi 300 ettari), Pom Lot (118 ettari)... Mai prima d'ora gli agricoltori sono stati così felici perché i prezzi degli ortaggi sono così alti come sono ora. Il prezzo delle sole verdure a foglia verde è aumentato in media del 20% - 50%, e alcune tipologie sono addirittura aumentate di 2-3 volte rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso. Ad esempio, il cavolo cinese costa 17-20 mila VND/kg (l'anno scorso circa 8 mila VND/kg); I cipollotti costano 35-40 mila VND/kg (in precedenza 20 mila VND/kg), e persino durante il 70° anniversario della vittoria di Dien Bien Phu, i cipollotti hanno raggiunto i 60 mila VND/kg; pomodori e zucche invernali hanno raggiunto i 30 mila VND/kg. Le foglie di patata dolce costano 10.000 VND al mazzo; le erbe aromatiche costano 3.000 VND al mazzo…

Secondo le autorità, le ragioni principali dell'andamento del mercato quest'anno sono le condizioni meteorologiche avverse, che hanno causato la morte o l'attacco di parassiti e malattie a molte aree di coltivazione di ortaggi al di fuori della provincia, con conseguente drastica riduzione dell'offerta. All'interno della provincia, alcuni orti situati lungo i canali non disponevano di un sistema di irrigazione affidabile, con la conseguenza che le colture non sono state coltivate o non sono cresciute a sufficienza.

I commercianti si recano direttamente a casa delle persone per acquistare le verdure.

Nel 2024, la provincia di Dien Bien ha ospitato l'Anno Nazionale del Turismo , in concomitanza con il 70° anniversario della vittoria di Dien Bien Phu. L'aumento del numero di turisti ha portato a un significativo incremento della domanda di verdure, con conseguenti ripercussioni sui prezzi. Molti ristoranti si sono trovati a corto di approvvigionamento e hanno dovuto rifornirsi direttamente dagli agricoltori. Secondo la signora Lu Thi Sao, proprietaria del ristorante Huong Sao nel villaggio di Co My, comune di Thanh Chan (distretto di Dien Bien), il ristorante ha registrato un'impennata di ordini, con le verdure come ingrediente essenziale del menù. Per soddisfare la domanda dei clienti, il ristorante ha iniziato ad acquistare le verdure direttamente dagli orti degli agricoltori locali. Tuttavia, anche in questo caso, sono necessari ordini anticipati e il prezzo di acquisto in azienda è molto più alto rispetto agli anni precedenti.

Gli ortaggi non sono inclusi nell'elenco statale dei prezzi controllati; i loro prezzi sono determinati dalla domanda di mercato. Pertanto, per garantire ai consumatori la possibilità di acquistare ortaggi a prezzi stabili, è necessario che le autorità competenti controllino e stabilizzino il mercato, impedendo ai piccoli commercianti di approfittare della situazione per aumentare i prezzi. A lungo termine, è necessario rafforzare i legami commerciali e promuovere i consumi, creando un mercato sostenibile con prezzi stabili per gli ortaggi, anziché assistere solo ad aumenti di prezzo occasionali.

Fonte: https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/kinh-te/215155/gia-rau-tang-cao-nguoi-trong-rau-phan-khoi