Cuscini alle erbe: un prodotto unico del popolo Dong Tien.

Accomunate dalla passione per le piante medicinali e dal desiderio di diffondere i prodotti da esse derivati, le comunità di minoranze etniche di San Chay, Dao, Tay, ecc., nella frazione di Dong Tien, comune di Yen Lac (distretto di Phu Luong), hanno fondato la Cooperativa Agricola e Turistica Comunitaria di Dong Tien, specializzata nella coltivazione di piante medicinali per la produzione di cuscini a base di erbe. Nel 2024, i cuscini a base di erbe della Cooperativa hanno ottenuto la certificazione OCOP a 3 stelle, guadagnandosi riconoscimenti e ordini da numerose persone.

Báo Thái Nguyên•31/03/2025

I membri della cooperativa agricola e turistica di Dong Tien producono cuscini a base di erbe.

Accogliendoci nella sua spaziosa e ariosa casa su palafitte, la signora Hoang Thi Hang, direttrice della cooperativa, ci ha raccontato: "Nel 2023, durante un viaggio in Thailandia, sono entrata in una farmacia e ho visto che stavano mettendo in un sacchetto diverse erbe essiccate e le vendevano ai clienti. Le ho annusate e le ho trovate fragranti e gradevoli. Chiedendo informazioni, ho scoperto che si trattava di erbe medicinali che aiutano ad alleviare il raffreddore, a ridurre lo stress e la stanchezza e a migliorare la circolazione sanguigna."

Penso che, visto che le piante medicinali locali sono facilmente reperibili, perché non ne approfittiamo, le raccogliamo e le trasformiamo in prodotti a base di erbe, come si fa in altri Paesi? - Sig.ra Hoang Thi Hang

Dopo quell'esperienza, la signora Hang tornò al suo villaggio e condivise con gli abitanti il metodo di produzione dei cuscini alle erbe utilizzato in Thailandia. Tutti concordarono sul fatto che si trattasse di un ottimo metodo. Se gli abitanti del villaggio avessero saputo come sfruttare i vantaggi delle piante medicinali locali, avrebbero potuto diffondere i benefici di questo prezioso prodotto, inizialmente riservato alle minoranze etniche, a un pubblico più ampio.

Partendo da quest'idea, nel luglio 2024 è stata fondata la Cooperativa Agricola e Turistica della Comunità di Dong Tien, con 8 membri. Da una vita in cui si coltivavano solo riso e mais e si allevava pollame per il sostentamento quotidiano, i membri della cooperativa hanno ora creato prodotti locali unici.

I membri della cooperativa agricola e turistica della comunità di Dong Tien stanno raccogliendo piante medicinali.

La signora Hang ci ha inoltre informato che il vantaggio principale nella produzione di cuscini a base di erbe, oltre al supporto e all'assistenza delle agenzie specializzate del distretto, risiede nel fatto che i membri della cooperativa possiedono praticamente tutti una certa conoscenza delle piante medicinali, avendo seguito i genitori e i nonni nei boschi fin da piccoli per imparare a conoscerle; sanno come preparare rimedi per curare malattie come disturbi allo stomaco, alle ossa e alle articolazioni, problemi renali, ecc. Pertanto, combinare diverse piante medicinali per creare cuscini a base di erbe non rappresenta una difficoltà per i membri della cooperativa.

La signora Dang Thi Phuong, membro della cooperativa appartenente all'etnia Dao , ha dichiarato: "Prima conoscevo un po' alcune piante medicinali e andavo spesso nella foresta a raccoglierle per preparare un infuso. Per questo, quando sono entrata a far parte della cooperativa, la mia passione per queste piante si è riaccesa."

Subito dopo la sua fondazione, i membri hanno sviluppato congiuntamente un'area di coltivazione di erbe medicinali che si estende per quasi 1 ettaro. Le principali piante coltivate includono artemisia, citronella, *Dendrobium nobile*, basilico e perilla. Inoltre, gli abitanti del villaggio si recano anche nella foresta per raccogliere altre piante come *Passiflora incarnata* e foglie profumate per creare prodotti con una gamma completa di ingredienti.

Gli ingredienti non sono difficili da reperire, ma la preparazione dei cuscini alle erbe richiede diverse fasi. Queste includono la tostatura, l'essiccazione e l'aromatizzazione del prodotto. A causa della mancanza di investimenti in attrezzature moderne, dopo la raccolta e l'essiccazione delle piante medicinali, i membri della cooperativa devono portarle a casa di un altro membro per la tostatura e l'essiccazione.

I membri della Cooperativa comunitaria di agricoltura e turismo di Dong Tien essiccano erbe medicinali dopo la raccolta.

Dopo l'estrazione dell'incenso, gli ingredienti vengono inseriti in una federa (realizzata in tessuto broccato proveniente dalla provincia di Hoa Binh) e cuciti con cura. Vengono applicate etichette e codici QR per consentire ai clienti di consultare facilmente le informazioni sul prodotto.

La nostra impressione, tenendo in mano il cuscino alle erbe, realizzato artigianalmente dagli abitanti del villaggio di Dong Tien, è stata che il tessuto broccato, intessuto a mano e decorato con vari motivi accattivanti, fosse davvero impressionante. Il cuscino era contenuto in una borsa da trasporto anch'essa in tessuto broccato. Le erbe medicinali emanavano una fragranza delicata e piacevole.

La signora Hoang Thi Trinh, donna di etnia Tay e membro della cooperativa Dong Tien, ha dichiarato: "Dopo aver confezionato con cura i cuscini alle erbe, li portiamo al punto vendita e di presentazione dei prodotti della cooperativa, situato lungo l'autostrada Thai Nguyen - Cho Moi. Qui, ogni volta che i clienti si fermano per riposare, acquistano i cuscini per uso personale o come regalo per i parenti. Alcuni clienti, dopo averli usati una volta e averne constatato l'efficacia, tornano ad acquistarli una seconda o una terza volta."

Attualmente, la Cooperativa Agricola e Turistica della Comunità di Dong Tien produce e vende in media 200 cuscini alle erbe al mese, al prezzo di 180.000 VND ciascuno. Per ampliare ulteriormente la gamma di prodotti offerti, la signora Hang ha dichiarato: "In futuro, oltre alla vendita di cuscini, studieremo e svilupperemo un modello di turismo comunitario, che permetterà ai turisti di soggiornare, rilassarsi e partecipare alla raccolta e all'identificazione di piante medicinali insieme alle popolazioni locali di minoranza etnica".

Fonte: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202503/goi-thao-moc-san-pham-doc-dao-cua-nguoi-dong-tien-fb220d6/