Il viaggio per portare il tè Lai Chau in Asia centrale.

LAI CHAU: Ogni sacchetto di tè viene meticolosamente confezionato e sistemato con cura in un contenitore, percorrendo oltre 5.000 chilometri fino all'Afghanistan, portando con sé il sapore delle montagne e delle foreste e l'orgoglio della provincia di Lai Chau.

Preserva l'aroma del tè.

Nella fabbrica di quasi 2.000 m², i suoni ritmici delle macchine per la frittura, la laminazione e l'essiccazione si fondono con il fragrante aroma del tè. Ogni lotto di tè viene lavorato con cura, in preparazione per l'esportazione in Medio Oriente. Tra la densa coltre di fumo blu, il signor Do Viet Trung, direttore della Tan Uyen Tea Joint Stock Company, cammina lentamente e meticolosamente, ispezionando ogni fase della produzione, raccogliendo una manciata di foglie di tè e assaporando delicatamente il ricco aroma del suo prodotto.

Il signor Do Viet Trung ha investito oltre 40 miliardi di VND in un sistema di lavorazione del tè. Foto: Duc Binh.

Il percorso di Trung nella coltivazione del tè è iniziato nel 2021, quando è stato implementato il programma di promozione degli investimenti del Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale (ora Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente ) in coordinamento con il Comitato Popolare della provincia di Lai Chau. In quel periodo, ha partecipato come membro dell'Associazione Imprenditoriale Provinciale di Lai Chau, ascoltando gli orientamenti per lo sviluppo della coltivazione del tè e assistendo in prima persona all'abbandono delle piantagioni di tè, dovuto all'impossibilità di trovare mercati stabili e al crollo della produzione causato dai bassi prezzi di acquisto dovuti all'impatto della pandemia di Covid-19.

"La popolazione locale era scoraggiata e trascurava molte aree di coltivazione del tè, nonostante le condizioni ottimali. In precedenza, i commercianti imponevano prezzi più bassi e le fabbriche non riuscivano a vendere tutto il tè. Questa situazione rappresentava per noi sia una sfida che un'opportunità", ha ricordato Trung.

Da quel momento in poi, coltivò il sogno di sviluppare un tè pregiato da esportare in Asia occidentale e centrale. Con quasi 10 anni di esperienza nel settore delle forniture agricole , aveva capito dove si trovava la sua "miniera d'oro" e come sfruttarla efficacemente. Insieme al suo team tecnico, individuò e stabilì un'area di quasi 1.000 ettari destinata alla coltivazione delle materie prime, coinvolgendo oltre 600 famiglie nella comune di Khun Ha (ex distretto di Tam Duong) e nel quartiere di Tan Phong.

Il signor Nader Alam (a sinistra) visita la fabbrica per ispezionare la qualità del tè. Foto: Duc Binh.

Mettendo al primo posto le persone, i tecnici dell'azienda hanno sviluppato processi di coltivazione del tè, ripiantato vecchi giardini e guidato gli agricoltori su come fertilizzare, prendersi cura delle foglie e controllare parassiti e malattie per ottenere rese massime. Il signor Trung ha calcolato: "Un ettaro di tè può produrre fino a sei raccolti all'anno, con una produzione di circa 6 tonnellate per raccolto. Se ben curato, con un prezzo di acquisto di 5.200 VND/kg, gli agricoltori possono guadagnare quasi 200 milioni di VND all'anno e, dopo aver dedotto le spese, realizzano comunque un profitto di circa 100 milioni di VND per ettaro."

L'azienda fornisce fertilizzanti e pesticidi e gli agricoltori pagano solo a fine anno. Il contratto ha una durata di 5 anni e prevede numerose condizioni agevolate, incoraggiando gli agricoltori a partecipare attivamente alla produzione.

La vita di Pham Thi May è ora molto migliore grazie alla coltivazione del tè. Foto: Duc Binh.

La signora Pham Thi May, residente nel villaggio di Tan Phu Nhieu, comune di Khun Ha, collabora con l'azienda dall'inizio del 2024. Attualmente coltiva 3 ettari di tè, ricavando in media quasi 300 milioni di VND all'anno. "Prima, le tecniche venivano tramandate principalmente oralmente; facevamo tutto ciò che ci veniva detto. Quando le piante di tè si ammalavano, spruzzavamo trattamenti preventivi, che però riducevano sia la qualità che la resa. Ora, grazie alla consulenza in loco dei tecnici su fertilizzazione e potatura, le piante sono più sane e la produttività è aumentata significativamente", ha affermato la signora May.

Non solo la signora May, ma oltre 600 famiglie affiliate hanno ricevuto indicazioni sulle procedure di cura standard. L'azienda le mette inoltre in contatto con esperti agricoli per supportarle nel trattamento di nuove malattie che colpiscono le piante di tè e si impegna ad acquistare l'intera produzione. "Se gli agricoltori seguono le procedure corrette, l'azienda acquisterà tutto", ha affermato il signor Trung.

Portare il tè in Medio Oriente

Grazie alla fornitura stabile di materie prime e alla deliziosa qualità del tè, frutto del clima fresco tutto l'anno e dell'ampia escursione termica tra il giorno e la notte, i nostri prodotti hanno gradualmente attirato l'interesse di partner stranieri. Il signor Nader Alam, direttore di Abdul Hadi Kouchi Ltd (Afghanistan), su presentazione di un amico, ha visitato personalmente lo stabilimento della Tan Uyen Tea Joint Stock Company per assaggiare il tè. "Gli afghani apprezzano molto il tè dal profumo naturale di erbe, dal sapore leggermente astringente e dal retrogusto dolce. Quando ho assaggiato il tè Lai Chau , ho capito di aver trovato il prodotto giusto", ha affermato il signor Alam.

Le piante del tè hanno trovato la loro collocazione ideale, con un valore in costante aumento grazie al loro ingresso nel mercato mediorientale. Foto: Duc Binh.

Attualmente, questa azienda acquista circa 1.500 tonnellate di tè all'anno dalla società del signor Trung, distribuendole in 34 province e città dell'Afghanistan a un prezzo al dettaglio di circa 3 dollari al chilogrammo.

Tuttavia, il percorso per portare il tè Lai Chau ai consumatori dei paesi limitrofi non è facile. Il Vietnam non ha una rotta di spedizione diretta; la merce deve passare attraverso il porto di Hai Phong, poi transitare per l'Iran prima di raggiungere l'Afghanistan. I costi sono elevati e i tempi lunghi, ma Trung e i suoi soci non si arrendono. "Crediamo che la qualità ci aprirà la strada verso il mercato", ha affermato Trung.

Attualmente, oltre all'esportazione in Afghanistan, il tè Tan Uyen viene esportato anche in Cina a un prezzo di 12.000-15.000 VND/kg. L'azienda sta sviluppando linee di tè verde di qualità superiore e pratiche bustine di tè per espandere il mercato interno.

Secondo il signor Bui Huy Phuong, direttore del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente della provincia di Lai Chau, la provincia conta attualmente oltre 10.500 ettari di piantagioni di tè, di cui 8.400 ettari destinati alla produzione commerciale, con una resa media di 7 tonnellate/ettaro e una produzione di foglie di tè fresche di oltre 58.000 tonnellate/anno. L'area delle piantagioni di tè collegate alla produzione e al consumo del prodotto raggiunge i 7.000 ettari, pari al 67% della superficie totale.

Il tè Lai Chau viene esportato direttamente o in conto deposito in grandi lotti dagli importatori ed è destinato ai mercati tradizionali come Afghanistan, Pakistan, Cina, ecc.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/hanh-trinh-dua-che-lai-chau-di-trung-a-d783446.html