Hoa Binh sta costruendo e sviluppando il marchio del pesce e dei gamberetti provenienti dal fiume Da.

Immersa tra le maestose montagne del Nord-Ovest, Hoa Binh possiede un potenziale acquatico senza pari grazie al suo vasto bacino idroelettrico, che si estende per oltre 8.892 ettari. Consapevole di questo potenziale, Hoa Binh ha implementato numerose politiche di sostegno, segnando una svolta per l'allevamento ittico in gabbie nel bacino.

Oggi, Hoa Binh è diventata una delle prime cinque province a livello nazionale per lo sviluppo dell'acquacoltura in bacini artificiali. Il numero di gabbie/zattere per l'allevamento ittico è aumentato vertiginosamente, passando da 1.700 a quasi 5.000, segnando un notevole sviluppo del settore.

Non solo la quantità di prodotti ittici a Hoa Binh è aumentata significativamente, ma anche la loro qualità è notevolmente migliorata. Le imprese e le cooperative hanno investito in moderni sistemi di allevamento in gabbie e su piattaforme galleggianti, hanno applicato tecniche all'avanguardia e si attengono rigorosamente agli standard biologici e VietGAP. Di conseguenza, i prodotti ittici di Hoa Binh sono sempre freschi, deliziosi e garantiti come sicuri e igienici.

La provincia di Hoa Binh ha individuato nel turismo la "forza trainante" per lo sviluppo sostenibile dell'acquacoltura nel bacino idroelettrico di Hoa Binh.

Diversi prodotti di acquacoltura del lago Hoa Binh hanno ottenuto il riconoscimento di prodotti OCOP a 4 stelle. Nel 2018, i marchi "Da River Fish - Hoa Binh" e "Da River Shrimp - Hoa Binh" hanno ricevuto ufficialmente la registrazione dall'Ufficio della Proprietà Intellettuale, a conferma dell'elevata qualità e reputazione di questo prodotto speciale.

Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale, a Da Bac, la Cooperativa Da Giang ECO è pioniera nell'allevamento di pesce sano secondo gli standard VietGAP. I prodotti a base di carpa nera, pesce gatto nero e pesce gatto del fiume Da prodotti dalla cooperativa hanno ottenuto la valutazione OCOP a 3 stelle. Inoltre, la cooperativa innova costantemente con prodotti trasformati specializzati come la carpa nera essiccata con spezie mắc khén, il ghiozzo fritto del fiume Da e il pesce brasato in stile "traghettatore del fiume Da", offrendo una maggiore varietà ai menù dei consumatori.

Negli ultimi anni, la provincia ha implementato diverse attività per promuovere e commercializzare i prodotti ittici e di gamberetti del fiume Da. In particolare, la prima edizione del Festival del Pesce e dei Gamberetti del fiume Da nella provincia di Hoa Binh, tenutasi nel 2023, ha riscosso grande successo. Per costruire e sviluppare il marchio del pesce e dei gamberetti del fiume Da, il 5 giugno 2024 il Comitato Popolare Provinciale ha emanato la Decisione n. 966/QD-UBND, approvando il Progetto per lo Sviluppo dell'Acquacoltura nel Bacino Idroelettrico di Hoa Binh in collaborazione con il Turismo fino al 2030. Il progetto ha individuato obiettivi specifici per il 2030, tra cui: la creazione di 8 aree di acquacoltura in gabbie concentrate, collegate a percorsi turistici e destinazioni nella zona del bacino di Hoa Binh; 10.000 gabbie; il raggiungimento di un valore della produzione di acquacoltura pari a 500 miliardi di VND/anno; e l'applicazione delle Buone Pratiche di Acquacoltura (VietGAP) o equivalenti da parte dell'80% degli impianti di allevamento ittico in gabbie.

Il compagno Luong Thanh Hai, capo del Dipartimento provinciale della pesca, ha sottolineato che il progetto funge da base giuridica e orientamento strategico per la gestione, lo sviluppo e lo sfruttamento del potenziale e dei vantaggi della pesca nel bacino di Hoa Binh fino al 2030. La provincia identifica il turismo come la "forza trainante" per accrescere il valore del marchio dei gamberi e del pesce del fiume Da. Hoa Binh si aspetta che il turismo apra la strada e sia il motore per lo sviluppo della pesca, fungendo al contempo da canale di distribuzione e consumo per i prodotti. I turisti saranno i consumatori di gamberi e pesce del fiume Da. L'orientamento a lungo termine e sostenibile della provincia è quello di sfruttare il valore del marchio dei gamberi e del pesce del fiume Da, non solo di produrre prodotti ittici del fiume Da.

Poiché il turismo è considerato una leva per promuovere e valorizzare il marchio dei gamberi e del pesce del fiume Da, si terranno regolarmente festival dedicati a questi prodotti, offrendo agli abitanti del luogo l'opportunità di presentare le proprie specialità e di attrarre turisti nella provincia di Hoa Binh.

La provincia di Hoa Binh è convinta che, grazie al suo potenziale attuale e alla determinazione nello sviluppo, l'acquacoltura continuerà a prosperare, diventando un settore economico chiave della provincia, apportando benefici economici e contribuendo alla tutela dell'ambiente, creando una Hoa Binh prospera e bella.

Fonte: https://kinhtedothi.vn/hoa-binh-xay-dung-va-phat-trien-thuong-hieu-ca-tom-song-da.html