Una nuova direzione per il modello di allevamento di polli con erbe aromatiche.

Passando dall'allevamento tradizionale di polli all'allevamento di polli nutriti con erbe, il signor Nguyen Tien Sy (distretto di Dong Son, provincia di Quang Tri) ha creato l'azienda agricola Moc Nhien, che ospita un gruppo di polli sani, meno soggetti a malattie e in grado di produrre carne deliziosa e di alta qualità. In particolare, l'utilizzo di erbe naturali come mangime ha permesso a questo modello di raggiungere un'elevata efficienza.

Il signor Nguyen Tien Sy ispeziona un lotto di polli allevati con mangimi a base di erbe, pronti per essere venduti al mercato.

Visitando l'allevamento di polli allevati con metodi naturali del signor Nguyen Tien Sy, si percepisce immediatamente l'atmosfera pulita e ordinata di ogni area di allevamento. Le file di pollai sono suddivise in sezioni distinte a seconda delle diverse fasi di sviluppo dei polli, con ogni sezione ben distanziata per garantire un approvvigionamento continuo. I polli sani, con il loro piumaggio lucido e i movimenti vivaci nell'ampio spazio a disposizione, testimoniano un processo di cura sistematico e un ambiente di allevamento ben mantenuto.

Secondo il signor Nguyen Tien Sy, prima di fondare la Moc Nhien Agricultural and Production Company Limited e di sviluppare il modello di allevamento di polli con erbe medicinali in un'azienda agricola, aveva trascorso quasi cinque anni allevando polli su piccola scala.

A quel tempo, allevava i pulcini con metodi tradizionali e il suo reddito non era elevato. Tuttavia, con il passare degli anni, accumulò maggiore esperienza nell'allevamento, nonché esperienza nel settore commerciale e nel mercato iniziale.

Dall'inizio del 2022, ci siamo resi conto che l'allevamento del bestiame necessitava di un approccio unico, che utilizzasse fonti di alimentazione facilmente reperibili ed economiche, per avere successo ed essere altamente efficiente.

Il signor Nguyen Tien Sy e un gruppo di persone che condividevano la sua visione hanno coraggiosamente fondato la Moc Nhien Agricultural and Production Company Limited per espandere gli allevamenti di bestiame e allevare animali utilizzando metodi naturali.

In particolare, il mangime per polli viene preparato in modo unico, con un regime nutrizionale bilanciato. Tra le altre cose, si dà grande importanza alle erbe naturali, utilizzando prodotti agricoli come alimento principale per il pollame. Inizialmente, l'azienda allevava poche migliaia di polli, aumentando gradualmente il numero fino a 10.000 e poi a 20.000.

Il signor Nguyen Tien Sy ha spiegato che il mangime per polli è composto da molti ingredienti, come crusca, mais ed erbe aromatiche. Tra questi, ingredienti naturali come fagioli mung, soia, polpette di pesce e diverse erbe, tra cui tè a foglie larghe, erba elefante, piante di banano, pianta *Hoang Ngoc*, bile d'orso ed erba *Xuyen Chi*. Grazie a questi mangimi a base di erbe, i polli prosperano, hanno un'elevata resistenza alle malattie e raramente si ammalano.

Attualmente, l'allevamento del signor Nguyen Tien Sy utilizza polli di razza Ri, acquistati da un fornitore affidabile di Hai Phong . Tuttavia, oltre alla qualità della razza, le erbe utilizzate come mangime, che l'allevamento coltiva, raccoglie e lavora in loco, sono fattori cruciali per il successo o il fallimento.

Il mangime a base di erbe viene pulito, macinato e poi miscelato con sottoprodotti agricoli in proporzioni adeguate a ciascuna fase di sviluppo del pollo, prima di essere somministrato quotidianamente.

Di conseguenza, il mangime a base di erbe viene pulito, macinato e poi miscelato con sottoprodotti agricoli in proporzioni adeguate a ciascuna fase di sviluppo del pollo, per essere somministrato quotidianamente.

“Il modello di allevamento di polli con alimentazione a base di erbe offre molti vantaggi, soprattutto nel rafforzare le difese immunitarie naturali, riducendo significativamente l'uso di antibiotici. Utilizziamo gli antibiotici solo nel breve periodo iniziale. Quando i polli hanno più di un mese, passiamo gradualmente a un'alimentazione a base di erbe. Le erbe medicinali naturali contengono molti principi attivi che aiutano a prevenire le malattie e a mantenere il pollaio in salute”, ha affermato il signor Sy.

Attualmente, i polli allevati con mangimi a base di erbe, per circa 5 mesi, raggiungono un peso di 1,6-2 kg ciascuno, a seconda che si tratti di un gallo o di una gallina. Il prezzo di vendita si aggira attualmente intorno agli 80.000 VND/kg. Questo prezzo è stabile perché l'allevamento ha il controllo sulla provenienza del mangime e riesce a ridurre i costi. Grazie all'alimentazione a base di erbe e foraggio verde, la carne di pollo è soda, dolce e di alta qualità, il che la rende molto apprezzata sul mercato.

Dopo diversi cicli di allevamento andati a buon fine, la Moc Nhien Agricultural and Production Company Limited si è espansa includendo altri due stabilimenti nel distretto di Dong Son e nel comune di Nam Trach (provincia di Quang Tri ).

Per garantire una catena di approvvigionamento stabile a ristoranti e hotel sia all'interno che all'esterno della provincia, l'allevamento adotta un modello di produzione scaglionato, allevando i pulcini in gruppi distanziati di un mese.

Attualmente, l'allevamento è suddiviso in 6 sezioni, ciascuna composta da un pollaio e un'area giochi di circa 1.200 m². Ogni anno, l'allevamento vende dai 50.000 ai 60.000 polli di qualità standard, generando un fatturato di circa 12 miliardi di VND e un margine di profitto del 20-30%. Oltre a generare un elevato reddito, l'allevamento offre anche un'occupazione stabile a 7 lavoratori locali.

Grazie al suo impegno e alla sua creatività nel trovare una propria strada nello sviluppo economico, l'allevamento di polli allevati con erbe officinali del signor Nguyen Tien Sy ha ricevuto attenzione e supporto dal Dipartimento di Zootecnia e Medicina Veterinaria di Quang Tri, che gli ha fornito consulenza tecnica e indicazioni sulla prevenzione delle malattie.

I rappresentanti del Dipartimento di Zootecnia e Medicina Veterinaria di Quang Tri hanno confermato che l'utilizzo di erbe naturali come mangime per i polli nell'allevamento del signor Nguyen Tien Sy non solo è in linea con la tendenza allo sviluppo agricolo sostenibile, ma riduce anche significativamente il rischio di residui di antibiotici nei prodotti di origine animale. Si tratta di una direzione positiva volta a tutelare la salute dei consumatori e a promuovere un allevamento più pulito.

Attualmente, il Dipartimento di Zootecnia e Medicina Veterinaria di Quang Tri sta incoraggiando le famiglie e le aziende agricole ad adottare questo modello, fornendo al contempo supporto tecnico, consulenza sui processi di allevamento e controlli di biosicurezza per garantire la qualità e l'igiene degli alimenti.

Fonte: https://baotintuc.vn/kinh-te/huong-di-moi-tu-mo-hinh-nuoi-ga-bang-thao-duoc-20251206155848470.htm