Collegare la filiera produttiva, valorizzando i prodotti agricoli.

Il signor Nguyen Quang Vinh, vicedirettore del Dipartimento dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale della provincia di Lao Cai, ha avuto un colloquio con un giornalista del quotidiano Industria e Commercio in merito a questa questione.

È noto che la provincia di Lao Cai ha emanato la Risoluzione n. 10-NQ/BTV-TU sulla strategia per lo sviluppo dell'agricoltura commerciale fino al 2030, con una visione al 2050. Potrebbe indicarci quali sono i principali settori agricoli della provincia? Qual è l'orientamento di sviluppo della provincia per questi settori?

Lao Cai è una provincia montuosa con diversi microclimi, che danno origine a numerosi prodotti unici e di valore con un elevato potenziale di esportazione. Per sfruttare appieno questo potenziale e vantaggio, è necessario promuovere l'applicazione della scienza e della tecnologia per sviluppare una produzione agricola commerciale sostenibile, integrata con la trasformazione e il consumo, accrescere il valore della produzione agricola, creare prodotti sicuri e di qualità, migliorare le condizioni di vita degli agricoltori e soddisfare i requisiti dell'integrazione economica internazionale nel nuovo contesto. All'inizio del suo mandato (2021), il Comitato provinciale del Partito di Lao Cai ha emanato la Risoluzione n. 10-NQ/BTV sulla Strategia per lo sviluppo delle colture chiave fino al 2030, con una visione al 2050.

Le banane Muong Khuong vengono vendute alla Fiera Culturale che promuove il consumo di prodotti provenienti dalle minoranze etniche e dalle regioni montuose della provincia di Lao Cai. Foto: MA – MC

Di conseguenza, ci sono 6 settori agricoli chiave, tra cui: 5 tipi di colture (tè, banana, ananas, piante medicinali, cannella) e 1 settore (allevamento di suini). Gli obiettivi di sviluppo della provincia per questi settori entro il 2025 e il 2030 sono i seguenti: per il tè, entro il 2025, la superficie raggiungerà gli 8.420 ettari, con una produzione di 70.000 tonnellate e un valore superiore a 700 miliardi di VND; entro il 2030, la superficie raggiungerà circa 10.000 ettari, con una produzione di 93.000 tonnellate e un valore di 1.100 miliardi di VND.

Per quanto riguarda la coltivazione delle banane, l'attenzione si concentra sul mantenimento e sullo sviluppo delle aree di produzione commerciale, puntando al miglioramento della produttività e della qualità del prodotto. L'obiettivo è raggiungere una superficie di oltre 2.500 ettari entro la fine del 2025, con una produzione di 70.000 tonnellate e un valore di 800 miliardi di VND. Il piano prevede la creazione di aree di produzione concentrate secondo gli standard VietGAP, garantendo che il 100% delle aree di coltivazione commerciale delle banane ottenga i codici di assegnazione delle aree di impianto e che oltre il 90% della produzione venga esportato attraverso canali ufficiali.

Per la coltivazione dell'ananas, l'attenzione si concentra sul miglioramento della produttività e della qualità del prodotto, puntando a raggiungere 2.500 ettari entro la fine del 2025 e circa 3.000 ettari entro il 2030, con una produzione di circa 63.000 tonnellate e un valore stimato di oltre 500 miliardi di VND; si continua inoltre a sviluppare modelli per la conversione a nuove varietà ad alto rendimento e alta qualità (MD2, H180) per sostituire gradualmente le vecchie varietà a basso rendimento, promuovendo la semina scaglionata dell'ananas per favorire la trasformazione e l'inscatolamento destinati all'esportazione verso il mercato UE.

Per quanto riguarda le piante medicinali, proseguire la ristrutturazione delle aree di produzione esistenti, garantendo uno sviluppo sostenibile nei distretti di Bac Ha, Si Ma Cai, Bat Xat e Sa Pa; convertire una parte dei terreni improduttivi adibiti alla coltivazione del mais, dotati di condizioni naturali idonee, per la coltivazione di piante medicinali. Impegnarsi a mantenere e sviluppare una superficie annuale di circa 1.500 ettari destinata alle piante medicinali entro la fine del 2025. Sviluppare le piante medicinali per la produzione di beni; promuovere i collegamenti produttivi, collegando le aree di approvvigionamento delle materie prime con gli impianti di trasformazione e consumo. Organizzare un monitoraggio accurato delle aree di produzione di piante medicinali secondo gli standard GACP-OMS per garantire la qualità; creare le condizioni affinché le imprese investano nella costruzione di stabilimenti per la conservazione e la trasformazione delle piante medicinali a Bat Xat, Bac Ha, Sa Pa e nella città di Lao Cai. Entro il 2030, la superficie totale destinata alle piante medicinali raggiungerà i 5.000 ettari, con una produzione di 28.000 tonnellate e un valore di oltre 900 miliardi di VND.

Per quanto riguarda gli alberi di cannella, si prevede che la superficie coltivata raggiungerà i 52.000 ettari entro il 2025 e i 66.000 ettari entro il 2030, generando un valore di circa 1.800 miliardi di VND.

Per il settore dell'allevamento suinicolo: entro il 2025, il numero totale di suini raggiungerà i 600.000, per un valore di 2.200 miliardi di VND; entro il 2030, il numero totale di suini raggiungerà 1.000.000, per un valore di 3.900 miliardi di VND. L'orientamento per il 2050 è quello di raggiungere un valore di produzione di circa 17.000 miliardi di VND per i settori agricoli chiave, pari a circa il 75% del valore totale della produzione agricola. L'obiettivo è quello di creare zone di produzione agricola lungo le filiere, aumentando il valore aggiunto e garantendo una produzione sostenibile.

Realizzare cambiamenti fondamentali in termini di scala, efficienza e livello di produzione; incrementare la produttività, la qualità e la competitività dei prodotti agricoli, contribuendo così ad aumentare il reddito, migliorare le condizioni di vita delle persone e promuovere lo sviluppo socio-economico della provincia.

Esistono ostacoli all'esportazione dei principali prodotti della provincia verso i mercati cinese e internazionale? A suo parere, quali sono le cause di questa situazione?

Sebbene 5 dei 6 prodotti chiave della provincia siano stati esportati sui mercati esteri, l'esportazione dei prodotti dei settori industriali chiave della provincia di Lao Cai incontra ancora alcune difficoltà.

Di conseguenza, Lao Cai non dispone di un centro logistico internazionale di grandi dimensioni, il che comporta elevati costi logistici ai valichi di frontiera, con conseguenti prezzi di esportazione elevati e una mancanza di vantaggio competitivo. Attualmente, il mercato cinese sta imponendo numerose nuove barriere tecniche, con un impatto significativo sulle esportazioni agricole vietnamite. I prodotti esportati sono principalmente freschi o minimamente trasformati, il che si traduce in un basso valore di esportazione e in una limitata analisi e previsione di mercato.

Il signor Nguyen Quang Vinh, vicedirettore del Dipartimento dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale della provincia di Lao Cai. Foto: Chu Khoi

Tra le ragioni si annoverano la scarsità di aree di produzione agricola concentrate con qualità certificata e conformi a standard avanzati (VietGAP, biologico, HACCP, ISO 22000, ecc.) per l'esportazione di prodotti agricoli; tecnologie di trasformazione obsolete che si traducono in un basso valore del prodotto; e il fatto che la maggior parte delle imprese operanti nel settore agricolo siano piccole, medie e microimprese, con limitate capacità finanziarie e gestionali.

Inoltre, alcuni settori e prodotti chiave della provincia presentano attualmente un significativo potenziale di esportazione, ma non sono ancora inclusi nell'elenco ufficiale dei prodotti esportati verso il mercato cinese (come ananas, erbe medicinali, ecc.), creando così difficoltà all'esportazione. Lo sviluppo di legami tra imprese e agricoltori rimane debole e la creazione di marchi per i prodotti agricoli è limitata. I produttori e le imprese esportatrici hanno una conoscenza limitata e non hanno ancora compreso appieno l'importanza di rispettare i requisiti dei paesi importatori…

Per agevolare le imprese e le cooperative di Lao Cai nell'esportazione verso il mercato cinese e altri Paesi, e per aiutarle a comprendere le normative e i requisiti necessari per incrementare le esportazioni agricole in Cina e nel resto del mondo, quali soluzioni propone il Dipartimento, signore?

Standardizzare la qualità dei prodotti per soddisfare i requisiti cinesi è la soluzione più importante per raggiungere un'elevata efficienza nelle esportazioni ufficiali e aprire questo mercato a un maggior numero di prodotti in futuro.

Per il principale prodotto di esportazione del Lao Cai, le banane, mantenere una qualità costante e monitorarla è di fondamentale importanza, soprattutto considerando la concorrenza sempre più agguerrita che le banane vietnamite devono affrontare da parte di Cambogia, Laos e Filippine sul mercato cinese.

Inoltre, promuovere lo sviluppo di aree concentrate e certificate per la produzione di materie prime agricole, conformi agli standard più avanzati per l'esportazione. Rafforzare la gestione dei codici di assegnazione delle aree di coltivazione e degli impianti di confezionamento dei prodotti agricoli destinati all'esportazione nella provincia; fornire un supporto proattivo alle imprese e alle cooperative per l'ottenimento dei codici di assegnazione delle aree di coltivazione per i prodotti agricoli destinati all'esportazione e guidare l'organizzazione della produzione in conformità con le normative provinciali sugli standard per i prodotti agricoli destinati all'esportazione.

Rafforzare i legami tra produzione, trasformazione e consumo dei prodotti agricoli per aumentarne il valore ai fini dell'esportazione; promuovere il trasferimento e l'applicazione della scienza e della tecnologia nella produzione, conservazione e trasformazione per migliorare la qualità e la competitività dei prodotti agricoli.

Monitorare attivamente la situazione, raccogliere tempestivamente informazioni per fornire aggiornamenti completi e accurati sugli sviluppi del mercato agricolo e guidare e consigliare le autorità locali, le imprese, le associazioni e i produttori affinché rispettino le normative in materia di standard, qualità e requisiti del mercato di importazione. Ciò consentirà loro di sviluppare e adeguare proattivamente i piani di produzione e commerciali, garantendo l'approvvigionamento per il consumo interno e per l'esportazione e stabilizzando i prezzi di mercato.

Oltre a gestire efficacemente la qualità dei prodotti destinati all'esportazione, è necessario rafforzare e migliorare l'efficacia delle attività di promozione commerciale. Ciò è particolarmente importante per determinate categorie/gruppi di prodotti con un forte potenziale di esportazione, al fine di creare un effetto a catena su altri gruppi di prodotti simili; l'organizzazione di conferenze per promuovere il consumo di prodotti agricoli locali di specialità nelle aree interne della Cina contribuirà a favorire il passaggio a canali commerciali formali per le esportazioni.

Inoltre, è necessario creare brevi video che promuovano i prodotti agricoli, i marchi e le immagini vietnamiti in cinese/inglese sulle piattaforme social cinesi come TikTok, WeChat e Weibo, al fine di attrarre una base di clienti ampia e diversificata.

Incoraggiare e sostenere le imprese nella creazione di marchi e brevetti; rafforzare la promozione e la pubblicità del potenziale e dei punti di forza della provincia; e migliorare gradualmente la qualità delle attività di promozione commerciale. Raccogliere e aggiornare regolarmente informazioni sui mercati nazionali e internazionali per le imprese e le cooperative impegnate nella produzione e nel commercio nella provincia.

Proponiamo che il Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale prenda in considerazione l'avvio, al più presto, di negoziati con l'Amministrazione Generale delle Dogane cinese per la firma di un Protocollo sui requisiti fitosanitari per l'ananas fresco esportato dal Vietnam in Cina. Questa è una condizione cruciale affinché l'ananas fresco di Lao Cai possa trovare al più presto un mercato stabile in Cina.

Grazie, signore!

Fonte: https://congthuong.vn/lao-cai-ket-noi-chuoi-nang-cao-gia-tri-nong-san-344401.html