Esito del reclamo studentesco riguardante pasti contenenti larve nelle polpette di pesce e scarafaggi nella salsa di pesce.

Le immagini del cibo si riflettono sui social media.

Il Dipartimento della Salute della città di Hue ha annunciato di aver ricevuto segnalazioni sui social media riguardanti problemi di sicurezza alimentare presso il Centro per la Formazione in Difesa e Sicurezza Nazionale (Università di Hue). Secondo le segnalazioni, gli studenti hanno riferito che la salsa di pesce conteneva scarafaggi, le polpette di pesce contenevano larve e la zuppa di verdure conteneva vermi.

Subito dopo aver ricevuto la segnalazione, il Dipartimento della Salute della città di Hue ha formato rapidamente una squadra di ispezione per verificare il contenuto riportato.

A seguito di un'ispezione, è emerso che la cucina del centro è gestita dalla filiale di Hanoi della Loc Gia Construction Investment Trading Joint Stock Company. Tale unità possiede tutte le autorizzazioni necessarie a garanzia della sicurezza e dell'igiene alimentare.

Il personale addetto alla trasformazione alimentare riceve una formazione sulla sicurezza alimentare ed è certificato dal titolare dell'attività; si attiene alle normative in materia di salute, alle procedure per i trasformatori e i venditori di alimenti e ai requisiti di sicurezza alimentare per gli esercizi di ristorazione.

Tuttavia, al momento dell'ispezione, è emerso che la struttura non rispettava le normative vigenti in materia di conservazione dei campioni alimentari. Il Dipartimento della Salute avvierà le procedure amministrative necessarie per gestire le violazioni delle norme di sicurezza alimentare, come previsto dalla legge.

Le immagini del cibo si riflettono sui social media.

In merito alle denunce riguardanti "salsa di pesce contenente scarafaggi", "polpette di pesce contenenti larve" e "zuppa di verdure contenente vermi", un rappresentante del Dipartimento della Salute della città di Hue ha dichiarato che la squadra di ispezione ha collaborato direttamente con i rappresentanti degli esercizi commerciali e con il Centro per la Formazione in Difesa e Sicurezza Nazionale (Università di Hue).

Durante l'incontro, l'istituto ha dichiarato di non aver ricevuto alcun feedback diretto dagli studenti, ma di aver raccolto informazioni solo tramite post e immagini sui social media e sulla stampa.

Durante l'incontro, il rappresentante della struttura ha ammesso che la segnalazione relativa ai "vermi nella zuppa di verdure" era veritiera. Il rappresentante si è scusato con tutti gli studenti e si è impegnato a porre rimedio alla situazione e a prevenire il ripetersi di episodi simili, come emerso durante il colloquio con gli studenti la mattina del 15 maggio.

A seguito dell'ispezione, è stato rinvenuto in cucina un campione di tortino di pesce del pranzo servito il 14 maggio. Il campione di tortino di pesce (quello conservato) non presentava anomalie. Per quanto riguarda la segnalazione relativa alla presenza di "scarafaggi nella salsa di pesce", il team di ispezione ha dichiarato che non vi erano prove sufficienti per trarre una conclusione.

In precedenza, un gruppo sui social media chiamato "Studenti dell'Università di Hue" aveva pubblicato un messaggio in cui rifletteva sulla situazione della sicurezza alimentare presso il Centro per la formazione in materia di difesa e sicurezza nazionale (Università di Hue).

Le immagini allegate mostrano una ciotola di salsa di pesce con una strana creatura simile a uno scarafaggio; una ciotola di zuppa di verdure contenente vermi; e un pezzo di salsiccia con quelle che sembrano essere larve. Dopo la pubblicazione, l'articolo ha attirato l'attenzione del pubblico. La maggior parte delle persone ha espresso indignazione per la mancanza di sicurezza alimentare e igiene in questo locale e ha chiesto alle autorità di indagare sulla questione.

Fonte: https://znews.vn/ket-qua-vu-sinh-vien-phan-anh-bua-an-cha-ca-co-doi-nuoc-mam-co-gian-post1653041.html