Sfruttare il potenziale dell'allevamento intensivo di bestiame.

Nel contesto della ristrutturazione agricola volta alla valorizzazione del settore e allo sviluppo sostenibile, l'allevamento intensivo sta aprendo numerose opportunità per gli agricoltori di Thai Nguyen. L'implementazione di modelli di agricoltura circolare, che integrano la coltivazione di colture per l'alimentazione animale e il trattamento dei rifiuti, sta inizialmente migliorando l'efficienza produttiva e contribuendo a garantire mezzi di sussistenza stabili alla popolazione.

Il modello di allevamento circolare di bovini da ingrasso utilizzato dagli abitanti della frazione di Ca Phe, comune di Dong Hy.

Grazie alla sua estensione territoriale relativamente ampia, favorevole alla coltivazione di foraggio, il comune di Dong Hy è stato selezionato per implementare un modello di produzione agricola circolare nel 2025. Il modello, implementato dal Centro per la Divulgazione Agricola e l'Ambiente, ha coinvolto 30 famiglie con un totale di 150 capi di bestiame. Il governo ha sovvenzionato il 70% del costo del mangime concentrato, mentre le famiglie hanno contribuito con il restante 30%.

Il signor Tran Van Dien, capo del villaggio di Ca Phe, ha dichiarato: "Le famiglie che partecipano a questo modello scelgono vacche da riproduzione di circa 6 mesi di età, con un peso di 180-200 kg. Dopo un periodo di ingrasso di 12-14 mesi, le vacche raggiungono un peso medio di circa 550 kg. Con un prezzo di vendita di circa 90.000 VND/kg, ogni vacca vale circa 50 milioni di VND, generando un profitto medio di circa 20 milioni di VND al netto dei costi. Allevando circa 10 vacche per lotto, gli agricoltori possono guadagnare circa 200 milioni di VND all'anno."

Il signor Tran Van Trinh, membro di una famiglia che partecipa al progetto, ha dichiarato: "L'agricoltura circolare aiuta la mia famiglia a garantire in modo proattivo il foraggio per la nostra mandria di bovini. I rifiuti del bestiame vengono trasformati in fertilizzante per le colture, riducendo così i costi di produzione e limitando l'inquinamento ambientale."

In pratica, i modelli dimostrano che, applicando processi scientifici di ingrasso e gestione della stalla, i bovini aumentano di peso più rapidamente, i tempi di allevamento si riducono e l'efficienza economica è maggiore rispetto ai metodi di allevamento tradizionali.

Attualmente, la provincia conta circa 125.000 tra bufali e bovini, che forniscono oltre 12.400 tonnellate di carne viva destinata alla macellazione ogni anno. L'allevamento intensivo è diventato un settore chiave nella struttura di sviluppo dell'industria zootecnica di Thai Nguyen . Secondo il piano provinciale, il numero di bufali e bovini aumenterà fino a circa 127.500 capi entro il 2026 e raggiungerà circa 135.000 capi entro il 2030, concentrandosi sullo sviluppo delle aree collinari e montuose, in concomitanza con l'espansione delle aree di coltivazione del foraggio e l'utilizzo dei sottoprodotti agricoli come mangime.

Tuttavia, in molte località l'allevamento bovino è ancora prevalentemente su piccola scala, basato sul pascolo naturale, con conseguente bassa produttività. L'urbanizzazione e la conversione dei terreni hanno inoltre portato a una riduzione delle aree di pascolo, creando la necessità di passare a modelli di allevamento concentrato, applicando innovazioni tecnologiche e organizzando la produzione su scala commerciale.

L'erba elefante e la biomassa di mais vengono coltivate come fonti di foraggio per l'ingrasso del bestiame, contribuendo a migliorare l'efficienza dell'allevamento.

Il signor Chu Ba Trung, direttore del Centro provinciale di divulgazione agricola, ha affermato: "L'allevamento del bestiame in un'ottica circolare è in linea con l'orientamento all'agricoltura verde. Quando le persone ricevono una formazione tecnica e la produzione è organizzata in modo sistematico, l'efficienza economica migliora significativamente."

Nel 2026, il settore agricolo della provincia continuerà ad implementare modelli di allevamento bovino basati sull'economia circolare. Secondo il piano, verranno realizzati quattro modelli di ingrasso del bestiame combinati con la coltivazione di mais da biomassa, su una scala di circa 320 capi di bestiame, coinvolgendo circa 65 famiglie.

Secondo la signora Nguyen Thi Luong, responsabile del progetto, l'obiettivo del modello è migliorare la produttività e il reddito degli allevatori, creando al contempo un ciclo produttivo chiuso. I rifiuti zootecnici vengono trasformati in fertilizzante per le colture, che a loro volta diventano una fonte di cibo per il bestiame.

I modelli mirano a raggiungere un incremento ponderale medio di 750 g/animale/giorno o superiore, garantendo al contempo la partecipazione del 100% degli impianti al trattamento dei rifiuti zootecnici per la produzione di fertilizzante. L'efficienza economica prevista è almeno del 10% superiore rispetto ai metodi di allevamento tradizionali e il progetto ha il potenziale per essere replicato al termine della sua realizzazione.

Fonte: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202603/khai-thac-tiem-nang-chan-nuoi-dai-gia-suc-871518e/