Scienza moderna

John, indovina un po'? Ci sono delle nuove ricerche.

John, indovina un po'? Ci sono delle nuove ricerche.

- Cos'altro stai studiando, Mike?

- Dall'Università del Massachusetts Amherst. Dicono che la tecnica più efficace per la sicurezza alimentare sia... l'assaggio.

Potresti essere più specifico?

- Ad esempio, ti è rimasto mezzo piatto di spaghetti dalla sera prima e ti sei dimenticato di metterlo in frigorifero. Se ti dispiace sprecarlo, perché non ne mangi qualche boccone?

- Non c'è bisogno di annusarlo?

- Non ce n'è bisogno. La ricerca dice: basta dare un morso, sedersi e aspettare qualche ora.

- E poi?

Se sei ancora qui seduto a parlare con me, complimenti, i noodles sono salvi.

- Cosa succede se vengo avvelenato?

- Quindi, possiamo concludere scientificamente che è pericoloso.

- Sembra più una questione di gioco d'azzardo che di scienza.

No. Questa è scienza moderna. Il tuo stomaco è il laboratorio. Il tuo intestino è la commissione di valutazione.

- E per quanto riguarda i termometri per alimenti, le procedure igieniche e così via?

- È tutto obsoleto. Il nuovo metodo è semplice, facile da ricordare e chiunque può applicarlo.

- Ci sono dei vantaggi?

- Sì. Un vantaggio aggiuntivo è che può mangiare gli spaghetti. Si tratta di un controllo sulla sicurezza alimentare e non si spreca cibo. Se tutto è a posto, vince.

- E se non fosse così?

- Almeno ci ha provato, anche se la notizia ha fatto scalpore con il titolo "Grave intossicazione alimentare". Ma questo è il suo contributo alla scienza. La scienza richiede sacrifici, capisci?

H.TRANG

Fonte: https://www.sggp.org.vn/khoa-hoc-hien-dai-post832943.html