Le patate dolci spuntano un buon prezzo, ma il mercato rimane incerto.

L'aumento dei prezzi delle patate dolci ha portato profitti a molte famiglie nella frazione di Nguyen Vu, nella comune di Long Thanh. Tuttavia, il mercato rimane instabile, dipendente dai commercianti e dalla domanda, il che rende i coltivatori restii ad espandere la produzione.

Sotto il sole di mezzogiorno, gruppi di persone continuano a raccogliere diligentemente patate dolci nei campi del villaggio di Nguyen Vu. Alcuni arano il terreno, altri raccolgono le patate, altri ancora le trasportano ai margini del campo. Ceste di patate dolci rotonde e di un rosso brillante sono ammucchiate, in attesa che i commercianti vengano ad acquistarle direttamente sul posto. Secondo il signor Vo Thanh Thang, membro della cooperativa di coltivatori di patate dolci di Nguyen Vu, la sua famiglia coltiva oltre 40 acri di patate dolci rosse. In questa stagione, la resa supera le 3 tonnellate per acro, ma il prezzo di vendita è di soli 5.000-7.000 VND/kg, quindi il profitto è di appena 6 milioni di VND per acro. “Coltivare patate dolci è un lavoro duro, ma se il raccolto è buono e il prezzo è giusto, il reddito è piuttosto buono. Con una superficie di oltre 40 acri, la mia famiglia guadagna più di 200 milioni di VND all'anno, a ogni stagione. A volte il prezzo delle patate dolci supera i 10.000 VND/kg e gli agricoltori sono molto contenti. Ciò che la gente spera di più è la stabilità dei prezzi, in modo da potersi sentire sicuri e motivati ​​a dedicarsi all'agricoltura a lungo termine”, ha affermato il signor Thang.

Gli abitanti della frazione di Nguyen Vu, comune di Long Thanh, raccolgono patate dolci. Foto: HOANG MAI

Secondo il signor Du Hoang Anh, segretario del Partito e capo del villaggio di Nguyen Vu, il villaggio conta attualmente 318 famiglie, la maggior parte delle quali si guadagna da vivere coltivando patate dolci. Gli abitanti si dedicano alla coltivazione delle patate dolci da molti anni, accumulando esperienza e trasformando gradualmente questa attività in una professione tradizionale.

Invece di dedicarsi alla produzione su piccola scala, gli abitanti collaborano anche attraverso la Cooperativa delle Patate Dolci di Nguyen Vu, fondata nel 2020, che attualmente conta 34 membri. I membri coltivano patate dolci rosse, bianche e viola utilizzando fertilizzanti organici e pesticidi biologici per migliorare la qualità del prodotto e soddisfare le richieste del mercato. Il signor Ta Van Dao, vicedirettore della Cooperativa delle Patate Dolci di Nguyen Vu, ha dichiarato: "Questa stagione ho piantato 30 acri di patate dolci bianche e rosse. La coltivazione delle patate dolci porta buoni profitti ma comporta anche rischi elevati, soprattutto a causa della dipendenza dai prezzi di mercato".

Nel comune di Long Thanh, 235 famiglie coltivano patate dolci, per una superficie totale di 347 ettari, di cui 144 ettari appartengono alla frazione di Nguyen Vu, che rappresenta quindi una delle principali aree di coltivazione di patate dolci della zona. La cooperativa di Nguyen Vu, da sola, si estende su una superficie di circa 35 ettari, contribuendo a creare un collegamento tra produzione e consumo. Il signor Nguyen Van Khanh, presidente dell'Associazione degli agricoltori del comune di Long Thanh, ha dichiarato: “Le patate dolci non solo sono adatte alle condizioni del terreno, ma forniscono anche sostentamento a centinaia di famiglie del villaggio. Da una produzione su piccola scala, grazie ad anni di esperienza accumulata, si è creata un'area di coltivazione specializzata. Tuttavia, la redditività economica delle patate dolci non è ancora stabile a causa della dipendenza dal mercato di consumo. Pertanto, la questione ora non è solo la produzione, ma anche la riorganizzazione della produzione verso sinergie, il miglioramento della qualità e la creazione di sbocchi sostenibili. Una volta risolto questo problema, la coltivazione delle patate dolci diventerà una direzione a lungo termine, dando alle persone la sicurezza di rimanere sulla terra e nel loro lavoro.”

Dalle distese di file di patate dolci al ritmo familiare del lavoro durante ogni stagione del raccolto, è evidente che la coltivazione delle patate dolci è diventata una vera e propria professione nel villaggio di Nguyen Vu. È proprio questa perseveranza nel rimanere legati alla terra e al mestiere che ha permesso agli abitanti di stabilizzare gradualmente le proprie vite nella loro terra d'origine.

HOANG MAI

Fonte: https://baoangiang.com.vn/khoai-lang-duoc-gia-dau-ra-van-bap-benh-a481876.html