Avviare un'attività con meloni biologici

QTO - Tra le risaie meno produttive della zona residenziale di Dinh, nel quartiere di Bac Gianh, spicca l'azienda agricola di meloni del signor Vo Van Thanh (nato nel 1990), che si distingue per il suo moderno sistema di serre e il processo di produzione biologica. In questi giorni, il signor Thanh è impegnato nella cura delle sue colture, preparandosi per il nuovo raccolto con grandi aspettative di resa e una domanda di mercato stabile.

Il signor Vo Van Thanh e il suo raccolto di meloni pronti per la mietitura - Foto: NM

Dopo aver conseguito un master presso l'Università di Agricoltura e Silvicoltura di Ho Chi Minh City e aver lavorato per un periodo presso il Dipartimento dell'Agricoltura del distretto di Phong Dien, nella città di Hue, nel 2016 il signor Thanh ha deciso di lasciare il suo lavoro di funzionario pubblico per avviare un'attività in proprio. Per prepararsi a questa nuova avventura, si è recato a Da Lat per imparare e partecipare direttamente a un'intera stagione di coltivazione del melone.

Forte della sua esperienza accademica e professionale, è entrato a far parte di un'azienda specializzata nella coltivazione di meloni. Nel 2018, lui e sua moglie hanno deciso di tornare nella loro città natale per avviare la loro prima azienda agricola nel quartiere di Ba Don. Nel 2019, hanno investito in una nuova azienda agricola nella zona residenziale di Dinh, nel quartiere di Bac Gianh, su una superficie totale di 2.500 metri quadrati.

Per raggiungere il successo attuale, la coppia ha investito oltre 5 miliardi di VND nella conversione di risaie in coltivazioni di meloni e nella costruzione di un moderno sistema di serre. Ha inoltre sperimentato diverse varietà di meloni provenienti da Taiwan e Corea del Sud prima di optare per la varietà D325 giapponese. Secondo il signor Thanh, si tratta di una varietà di alta qualità, dalla consistenza croccante e dal sapore delicatamente dolce, ben adattata al terreno e alle condizioni climatiche locali.

Dopo quattro anni di impegno costante, i meloni della coppia hanno gradualmente conquistato la fiducia dei consumatori. La loro più grande gioia è arrivata quando, nel 2023, il loro melone Thanh Duc ha ottenuto il riconoscimento di prodotto OCOP a 3 stelle. Questo risultato motiva il signor Thanh a proseguire nella produzione biologica, migliorando la qualità del prodotto e costruendo un marchio sostenibile.

Ad oggi, il prodotto continua a perfezionare il suo processo produttivo per ottenere il riconoscimento di prodotto OCOP a 3 stelle a livello provinciale. Attualmente, il melone Thanh Duc è disponibile nella catena di supermercati Co.opmart dopo aver superato rigorose procedure di controllo qualità.

Coltivando in una zona frequentemente colpita da calamità naturali, l'azienda agricola del signor Thanh non è stata immune a gravi impatti. In particolare, durante la stagione delle piogge del 2025, l'intero sistema di serre è stato danneggiato, costringendolo a investire quasi 450 milioni di VND per ricostruirlo e ripararlo al fine di ripristinare la produzione.

Nonostante le difficoltà, non ha mai pensato di arrendersi. Il signor Thanh ha raccontato: "Sono davvero appassionato della coltivazione dei meloni. Per 'arrivare a fine mese' e sfruttare al massimo lo spazio della serra, coltivo cetrioli, verdure e alcune colture a ciclo breve per generare un reddito aggiuntivo e mantenere la produzione in attesa del raccolto dei meloni", ha confidato il signor Thanh.

Secondo il signor Thanh, se le condizioni meteorologiche sono favorevoli, la coltivazione dei meloni produce tre raccolti all'anno. Con una superficie di 2.500 m², la resa per raccolto raggiunge le 6 tonnellate. Al prezzo attuale di 37.000-40.000 VND/kg, il ricavo per raccolto supera i 230 milioni di VND, per un fatturato annuo totale di oltre 700 milioni di VND.

Dopo aver dedotto le spese, il margine di profitto si aggira intorno al 50%. Sebbene non sia l'ideale rispetto all'investimento totale, il suo modello ha creato posti di lavoro stabili per 6 lavoratori locali.

Oltre al prodotto principale, il melone, anche le colture intercalari come i cetrioli contribuiscono al reddito, aiutando l'azienda agricola a mantenere una gestione stabile. "Lavoro con il signor Thanh fin dall'inizio. Questo lavoro mi si addice e mi garantisce un reddito stabile, permettendomi di prendermi cura della mia famiglia", ha affermato il signor Nguyen Phuong Nam, residente nel quartiere di Me Hoi, nella zona di Bac Gianh.

Riguardo al modello di coltivazione dei meloni del signor Vo Van Thanh, il responsabile del Dipartimento per l'Economia, le Infrastrutture e la Pianificazione Urbana del distretto di Bac Gianh, Tran Trung Lam, ha dichiarato: “Questo modello produttivo è adatto all'orientamento verso lo sviluppo di un'agricoltura ad alta tecnologia e pulita, associata alla trasformazione della struttura colturale locale. Nel corso degli anni, il distretto ha sempre prestato attenzione e sostenuto questo modello, soprattutto per quanto riguarda il rispetto dei processi produttivi, la garanzia della qualità del prodotto e l'obiettivo di ottenere a breve il riconoscimento provinciale OCOP a 3 stelle. Allo stesso tempo, la località incoraggia anche la replicazione di modelli produttivi efficaci, contribuendo ad aumentare il valore per unità di superficie e a creare posti di lavoro per i lavoratori locali.”

In questi giorni, i meloni cantalupo stanno iniziando a maturare assumendo una colorazione giallo dorata. Come di consueto, il signor Thanh ha inviato dei campioni al supermercato Co.opmart per le analisi di qualità. Grazie a un processo produttivo che rispetta rigorosamente le normative, il signor Thanh è fiducioso della qualità del suo prodotto e se ne sta occupando con diligenza, garantendo al mercato la migliore produttività e qualità possibili.

Nel mezzo di risaie un tempo abbandonate e improduttive, i meloni dorati e maturi di oggi non sono solo il risultato di investimenti sistematici, ma anche il "frutto dolce" dello spirito audace, dell'approccio innovativo e della passione per l'agricoltura pulita del giovane laureato. Il percorso imprenditoriale di Vo Van Thanh sta aprendo una nuova strada per la produzione agricola ad alta tecnologia a Bac Giang, contribuendo ad aumentare il valore per unità di superficie e a creare più posti di lavoro per la popolazione locale.

Ngoc Mai

Fonte: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202605/khoi-nghiep-with-organic-coconut-1b1117e/