Ripristino di aree coltivate a ortaggi in modo sicuro dopo disastri naturali.

L'inverno è in genere la stagione principale per la coltivazione degli ortaggi, ma in molti campi del distretto di Chuong My (Hanoi) si stanno ancora preparando le parcelle per la semina, o si vedono ancora le piantine che stanno spuntando.

Negli ultimi mesi dell'anno, i campi che producono ortaggi come cavoli, cavolfiori, pomodori, cavolo rapa e cipollotti dovrebbero essere rigogliosi e verdi, ma solo ora le verdure a foglia sono pronte per il raccolto. Dietro a tutto ciò si cela una serie di difficoltà senza precedenti per gli agricoltori.

Le piogge prolungate lasciano gli agricoltori senza un soldo.

La signora Nguyen Thu Phuong, tecnico della Cooperativa Orticola Pulita di Chuc Son, ha indicato i campi di fronte a sé, che un tempo erano quasi 14 ettari di coltivazioni orticole certificate VietGAP. Da settembre a novembre, Hanoi è stata ripetutamente colpita dai tifoni n. 9 e 10, che hanno allagato i campi. Per alcune colture, gli agricoltori hanno dovuto riseminare fino a tre volte per salvare le piante. In particolare il cavolo rapa: nonostante i bulbi fossero grandi, dopo una settimana di forti piogge, tutte le radici sono marcite, costringendo gli agricoltori a estirparle.

Gli agricoltori preparano il terreno e lo lasciano asciugare al sole prima di piantare i cipollotti. Foto: Khanh Ly.

L'interruzione della produzione ha lasciato i membri della cooperativa praticamente senza reddito per quasi tre mesi. Il signor Hoang Van Tham, presidente del consiglio di amministrazione e direttore generale della cooperativa di frutta e verdura Chuc Son Clean, ha dichiarato: "L'area coltivata a ortaggi è andata completamente distrutta nella principale zona di coltivazione, raggiungendo il 90%. In termini di resa, la cooperativa ha perso in media 70 tonnellate di ortaggi a foglia al mese, pari a oltre 200 tonnellate in tre mesi consecutivi. Includendo anche gli ortaggi da frutto, la perdita totale ammonta a quasi 300 tonnellate. Per garantire l'approvvigionamento ai partner, la cooperativa è stata costretta a collaborare con altre unità e a rifornirsi di ortaggi a radice e frutta da Moc Chau per compensare la carenza."

A causa dei cattivi raccolti e della scarsa resa degli ortaggi, la cooperativa ha aumentato il prezzo di acquisto dagli agricoltori per sostenere le famiglie colpite, ma il prezzo di vendita è rimasto invariato in base al contratto stipulato con i partner all'inizio dell'anno, subendo ingenti perdite da agosto a novembre. Solo a settembre, la cooperativa ha perso anche una serra del valore di oltre 300 milioni di VND.

Non appena le acque si sono ritirate, la cooperativa ha mobilitato il personale tecnico per recarsi nei campi e guidare le famiglie nella preparazione del terreno, nella distribuzione della calce, nell'asciugatura del suolo e nell'utilizzo di prodotti biologici per stimolare la crescita delle radici. Per gli ortaggi a ciclo breve come cavolo cappuccio, senape, spinaci, ecc., gli agricoltori possono riseminare dopo 3-4 giorni. Per i cipollotti, invece, il terreno deve essere lasciato riposare fino a 10 giorni prima di piantare le piantine.

La raccolta regolare di ortaggi a foglia e erbe aromatiche di stagione breve è ripresa. Foto: Khanh Ly.

Ad oggi, la cooperativa ha parzialmente ripristinato la produzione. La raccolta di ortaggi a ciclo breve come cavolo dolce, cavolo cinese, senape, spinaci e alcune erbe aromatiche è ripresa. Di conseguenza, i prezzi si stanno gradualmente stabilizzando.

Convivere con i disastri naturali

Il signor Tham ha affermato che, dopo oltre 30 anni nel settore agricolo e 15 anni alla guida di una cooperativa, quest'anno è stato il più estremo in termini di condizioni meteorologiche. Piogge intense e prolungate, seguite da improvvisi e rigidi cali di temperatura, hanno rallentato la crescita delle colture, soprattutto degli alberi da frutto.

Grazie alla pluriennale esperienza produttiva, la cooperativa ha ampliato la propria superficie coltivata di ulteriori 14 ettari a Moc Chau e 4 ettari lungo la riva del fiume, al fine di evitare la dipendenza da un'unica area di coltivazione e diversificare così i rischi legati alle condizioni meteorologiche. "Quest'anno, Hanoi ha registrato piogge continue, mentre le province di Son La e Dien Bien sono rimaste asciutte, con conseguenti raccolti migliori. In condizioni normali, la cooperativa dispone di un'ampia varietà di ortaggi e frutta. In caso di calamità naturali, questa disponibilità funge da riserva di verdure, riducendo la pressione sull'approvvigionamento per i nostri clienti", ha spiegato il signor Tham.

Alcune colture a ciclo lungo, come cavolo, cavolo rapa, cavolfiore e pomodori, vengono curate con attenzione per aumentare la disponibilità durante la stagione di fine anno. Foto: Khanh Ly.

La cooperativa si sta inoltre collegando con altre cooperative attraverso il sistema dell'Unione delle Cooperative e l'Accademia Agraria per stabilizzare gli input e gli output. Inoltre, continua a fornire fertilizzanti e prodotti fitosanitari per aiutare le famiglie associate a riprendere la produzione. Il team tecnico monitora attentamente i campi, supportando gli agricoltori dalla selezione delle sementi e dalla coltivazione alla prevenzione delle malattie.

La cooperativa Chuc Son si propone di fornire "ortaggi freschi e di qualità alla comunità". Con oltre 70 famiglie associate e quasi 60 lavoratori fissi, si impegna quotidianamente per ripristinare la produzione, mantenere un reddito stabile e preparare una fornitura di ortaggi per l'imminente Tet (Capodanno lunare).

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/khoi-phuc-vung-rau-sach-sau-thien-tai-d788608.html