Nel pomeriggio del 27 febbraio, il Dipartimento per la Gestione e lo Sviluppo del Mercato Interno ha annunciato che, sulla base del fascicolo trasmesso dal Team di Gestione del Mercato n. 9 (unità mobile) del Dipartimento di Gestione del Mercato della Provincia di Hung Yen , la Polizia Provinciale di Hung Yen ha deciso di avviare un procedimento penale e di incriminare Nguyen Thi Huyen (nata nel 1970) e Nguyen Van Truong (nato nel 1995), entrambi residenti nel villaggio di Dong Kim, comune di Hoan Long, provincia di Hung Yen, per il reato di "Violazione delle norme sulla sicurezza alimentare" ai sensi dell'articolo 317, comma 2, del Codice Penale.
Secondo le indagini preliminari, Nguyen Van Truong e Nguyen Thi Huyen, proprietari dello stabilimento di produzione alimentare Doan Huyen, avrebbero utilizzato il borace (nome scientifico: tetraborato di sodio, una sostanza non inclusa nell'elenco degli additivi alimentari consentiti, come stabilito dalla Circolare n. 24/2019/TT-BYT del Ministero della Salute ) per la produzione in serie di prodotti a base di carne trasformata destinati al mercato.
La quantità di prodotti alimentari identificati comprendeva 750 zampe di maiale (1 kg ciascuna), 720 sacchetti di salsicce (500 g ciascuno), 130 sacchetti di salsicce di cartilagine di maiale (500 g ciascuno), 30 zampe di pollo (1 kg ciascuna), 1.420 salsicce di manzo e 150 kg di carne di maiale macinata. Tutti questi prodotti sono stati venduti ai consumatori.
In precedenza, il 30 gennaio 2026, la Squadra n. 9 per la gestione del mercato, in coordinamento con la Squadra 5 del Dipartimento di Polizia Economica della Polizia Provinciale di Hung Yen, la Polizia del Comune di Hoan Long e il Sottodipartimento per la Qualità, la Trasformazione e lo Sviluppo del Mercato (Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente della Provincia di Hung Yen), ha condotto un'ispezione a sorpresa presso l'attività di vendita di salsicce e prosciutti di Doan Huyen al mercato di Dong Tao, nel villaggio di Dong Kim.
Durante l'ispezione, la task force ha scoperto che lo stabilimento vendeva vari tipi di salsicce e prosciutti, per un peso totale di prodotto finito pari a 1.285 kg, insieme a numerose materie prime, additivi alimentari, macchinari e strumenti utilizzati nella produzione.
La signora Huyen ha ammesso che tutti i prodotti finiti venivano prodotti, lavorati e confezionati dallo stabilimento stesso, utilizzando materie prime e additivi acquistati dallo stabilimento, prima di essere venduti sul mercato.
Fonte: https://www.sggp.org.vn/khoi-to-2-bi-can-dung-han-the-san-xuat-gio-cha-post840186.html
![[Foto] Tran Cam Tu, membro del Comitato permanente del Comitato centrale del Partito, al lavoro con il Comitato centrale di ispezione.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/28/1779969579668_ndo_br_bnd-2495-jpg.webp)
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