Sapere cosa mangiare di sano

Mattinata al bar in fondo al vicolo...

- "La pioggia rinfresca l'anima, è delicata e sembra che ci rigeneri..."

- Ehi Six! Papà, hai preso il raffreddore stamattina o qualcosa del genere? Perché canti così allegramente?

Ho lo stomaco sottosopra, non mi sento affatto giovane in questo momento. Aspetto solo un acquazzone che lavi via tutto...

- Che succede? Chi ti disturba così presto stamattina?

La settimana scorsa ho letto delle recensioni fantastiche da parte di occidentali sul panino con paté "lampione", e mi sono sentita così orgogliosa della cucina del mio paese. Ora capisco tutto questo clamore sulla presunta contaminazione del paté con la peste suina africana.

- Oh, non preoccuparti! Il lampione è ancora lì, non andrà da nessuna parte. Quel prodotto "lampione" è diverso dal famoso paté di lampione della nostra gente di Hai Phong . Inoltre, se non c'è il pane, ci sono sempre pho, bun cha, hu tieu... ce n'è in abbondanza.

- Zuppa di spaghetti di riso? Spaghetti conditi con borace come quelli che ho mangiato a Phu Thanh l'altro giorno? ... Ehi, ehi, dove vai? Sono appena uscito!

- Siediti qui da solo e "rigenerati". Bere il caffè con te di prima mattina accorcerebbe la mia vita a causa della mia ossessione per il cibo contaminato!

- Ehi! Se torni a Ben Dinh questo fine settimana, ricordati di comprare del pesce fresco dai pescatori, perché mangiarlo qui... beh, non ti dico altro!

SIX BEN DINH

Fonte: https://www.sggp.org.vn/biet-an-gi-cho-sach-post833477.html