Budino al latte al litchi: il dessert più in voga dell'estate 2025, che sta spopolando online.

Il budino al latte al litchi è il dessert più in voga dell'estate 2025 grazie al suo sapore rinfrescante unito alla succosità e alla freschezza dei litchi, che lo rendono una prelibatezza molto richiesta online.

Con i litchi di stagione, il budino al latte al gusto di litchi sta diventando una "tendenza di tendenza" sui social media, con video tutorial e recensioni di assaggi che totalizzano milioni di visualizzazioni.

Pertanto, il "che khuc bach" è un dessert popolare e rinfrescante, solitamente composto da cubetti di gelatina bianca, morbida e simile al tofu, fatta con latte fresco, panna fresca, gelatina e zucchero, e spesso combinata con altri ingredienti come mandorle, semi di chia e vari tipi di frutta.

Il budino al latte al gusto di litchi è attualmente di tendenza sui social media.

FOTO: SCREENSHOT

Con l'inizio della stagione dei litchi, l'insolita combinazione di "khuc bach" (un tipo di dolce vietnamita) e litchi è improvvisamente diventata una sensazione sui social media. "Il cremoso "khuc bach" e il rinfrescante litchi sono perfetti per l'estate. C'è solo una stagione dei litchi all'anno, quindi bisogna approfittarne", ha scritto un utente sui social.

Il budino al latte al litchi è delizioso?

Un bar che ha recentemente iniziato a vendere questo budino al latte al gusto di litchi ha condiviso la ricetta, affermando che non richiede molto tempo e si può preparare in soli due semplici passaggi.

Il primo passo è preparare il budino di latte. Innanzitutto, bisogna preparare 40 grammi di gelatina, mettendola a bagno in 350 ml di acqua filtrata per 15 minuti. Successivamente, mescolare 500 ml di panna da montare con 440 ml di latte fresco non zuccherato e 90 grammi di zucchero, quindi cuocere a fuoco lento, mescolando continuamente, fino a quando non inizia a sobbollire dolcemente.

Successivamente, aggiungete la gelatina ammollata al composto e continuate a mescolare fino a completo scioglimento.

Il secondo passaggio consiste nel preparare i litchi. Sbucciate i litchi, eliminate i semi e disponete la polpa ordinatamente su un vassoio. Versate quindi il composto di litchi sui litchi fino a ricoprirli completamente e lasciate raffreddare. Infine, mettete ogni vassoio di gelatina di litchi in frigorifero per circa 3-4 ore, finché non si solidifica. Ed ecco fatto, il prodotto finito.

Il litchi è di stagione. Il litchi si presta a numerose e originali combinazioni culinarie .

FOTO: FORNITA DAL SOGGETTO

Dopo aver provato il budino al latte al litchi, un critico gastronomico con oltre 2 milioni di follower sui social media ha dichiarato di aver acquistato una confezione per 85.000 VND. "Il budino è super profumato, non troppo dolce, cremoso e i litchi sono succosi. Davvero delizioso, per niente stucchevole! La confezione che ho comprato conteneva 15 litchi e il budino era persino migliore di quanto mi aspettassi", ha aggiunto.

Da appassionata di cibo, la signora Tuyet Phuong ha affermato che avrebbe cercato di acquistare questo dolce perché lo ha visto diventare virale sui social media negli ultimi giorni. Ha detto di aver già mangiato il "khuc bach" molte volte, ma questa è la prima volta che si imbatte in questa versione al litchi. "Ne ho già ordinato un po' e non vedo l'ora di provarlo; spero che non mi deluda", ha aggiunto.

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Fonte: https://thanhnien.vn/khuc-bach-vai-thieu-mon-trang-mieng-hot-nhat-he-2025-khien-dan-mang-san-lung-185250627084712774.htm