Le "foglie del quinto giorno del mese lunare" vanno al mercato.
Oggigiorno, da ogni direzione verso i mercati tradizionali nelle campagne di Da Nang , è facile per molti individuare le caratteristiche foglie del "Quinto giorno del Capodanno lunare" disposte sui vassoi.
I venditori non sono solo piccoli commercianti; la maggior parte sono agricoltori che espongono sacchi di foglie fresche o essiccate su bancarelle lungo la strada.
Gli abitanti del luogo credono che erbe comuni come patchouli, ananas, palma a ventaglio, dillenia, perilla, artemisia, piantaggine e foglie di anice stellato, se essiccate esattamente a mezzogiorno del quinto giorno del mese lunare, emanino una fragranza speciale che può essere utilizzata come medicina.
Riconoscendo la domanda di mercato per le erbe aromatiche, negli ultimi anni molte famiglie del villaggio di Tra Doa 1 (comune di Thang An, Da Nang) hanno iniziato a coltivare piante medicinali tradizionali come fiori di ananas, patchouli, palma a ventaglio, liquirizia, germogli di bambù e tè di sabbia... da vendere il quinto giorno del quinto mese lunare.
La famiglia del signor Do Tho è una di quelle strettamente legate a questa coltura. In questa stagione, ha dedicato quasi 2 sao (circa 2.000 metri quadrati) di risaia alla semina. Fin dall'inizio dell'anno, la sua famiglia ha preparato il terreno e costruito aiuole rialzate per seminare patchouli e caprifoglio.
"Coltivare questa pianta è più difficile che coltivare il riso perché richiede cure e irrigazione costanti. Ma in cambio, se il raccolto è buono, il reddito è molto più alto", ha affermato il signor Tho.
Quest'anno, la famiglia del signor Tho ha venduto quasi tutto il raccolto ai commercianti, tenendo solo una piccola quantità per gli ordini anticipati dei clienti abituali. Dopo aver dedotto le spese, il loro reddito ha raggiunto circa 25 milioni di VND.
Inoltre, il signor Nguyen Vi Tu è impegnato nella raccolta delle ultime file di patchouli da consegnare ai commercianti. Sebbene il clima caldo abbia ridotto i raccolti rispetto agli anni precedenti, il prezzo di vendita stabile garantisce comunque alle persone una fonte di reddito aggiuntiva.
“Attualmente i commercianti acquistano le foglie fresche di patchouli a circa 7.000 VND/kg, mentre i fiori costano circa 15.000 VND/kg. La mia famiglia coltiva più di un sao (circa 1.000 metri quadrati), quindi guadagniamo altri 15 milioni di VND”, ha affermato il signor Tu.
Dalle tradizioni rurali a una nuova direzione di sviluppo.
Non si tratta solo di poche famiglie, questa coltura sta gradualmente diventando una nuova direzione produttiva a Tra Doa 1. Attualmente, l'intero villaggio conta circa 50 famiglie impegnate nella coltivazione, con una superficie totale di oltre 3,5 ettari, un aumento rispetto ai circa 2,5 ettari del 2024.
Il signor Do Duc Thuan, capo del villaggio di Tra Doa 1, ha affermato che in precedenza la popolazione coltivava principalmente riso, ma la redditività economica non era elevata. Riconoscendo la crescente domanda di mercato per le foglie del quinto giorno del quinto mese lunare, molte famiglie hanno convertito una parte dei loro terreni alla coltivazione di questa pianta medicinale tradizionale.
"Questo tipo di coltura è adatto alle condizioni del terreno locale e sfrutta la manodopera della popolazione. Cosa ancora più importante, fornisce agli abitanti del villaggio una fonte di reddito aggiuntiva a metà anno", ha affermato il signor Thuan.
La produzione di questo raccolto è ancora principalmente concentrata intorno alla Festa delle Barche Drago. Si spera di stabilire legami con cooperative e imprese per trasformarlo ulteriormente, creando prodotti come bustine di tè e prodotti a base di erbe... al fine di prolungare il periodo di consumo e aumentarne il valore.
"La popolazione locale spera che tutti i livelli e i settori prestino attenzione e forniscano supporto per costruire un marchio, trasformare questo raccolto in un prodotto locale distintivo e persino svilupparlo in un prodotto OCOP", ha affermato il signor Thuan.
Non solo nella regione di coltivazione del tè Tra Doa 1, ma anche in molti mercati rurali di Da Nang, oggigiorno molti luoghi diventano più speciali grazie alle bancarelle che vendono foglie profumate.
Questi semplici fasci di foglie, preparati con cura dagli abitanti del villaggio, assolvono sia alle tradizioni che rappresentano una fonte di reddito aggiuntiva per molte famiglie.
La signora Nguyen Thi To (mercato di Quan Go, comune di Thang Dien) ha affermato che nei giorni che precedono la Festa delle Barche Drago, si reca spesso al mercato di Binh Dao per acquistare foglie da rivendere a chi ne ha bisogno.
"A seconda del tipo, ogni sacco di foglie costa dai 10.000 ai 30.000 VND. Molte persone continuano ad acquistarle perché si tratta di una tradizione di lunga data", ha affermato la signora To.
Il mercato del "Quinto giorno della Festa delle Barche Drago" non si limita a vendere mazzetti di foglie per preparare tisane, ma preserva una tradizione rurale tramandata di generazione in generazione. Per molte famiglie, la Festa delle Barche Drago non sarebbe completa senza un mazzetto di foglie profumate e una teiera fumante di tisana.
Fonte: https://vietnamnet.vn/kiem-bon-tien-tu-la-mung-5-2526180.html
