Fare fortuna con l'apicoltura.

Il miele è da tempo considerato una preziosa medicina e oggi, oltre ai suoi usi medicinali, è diventato uno degli alimenti più consumati nella vita quotidiana. Grazie all'apicoltura, molte famiglie hanno raggiunto la prosperità. Dal miele sono nati e trasformati decine di prodotti diversi dalle organizzazioni OCOP (One Commune One Product) per soddisfare le esigenze sempre più diversificate del mercato.

Báo Phú Thọ•29/03/2026

Grazie all'apicoltura, la famiglia del signor Vu Hong Son, nel comune di Phu Khe, gode di un reddito stabile ed è diventata una delle famiglie più benestanti del comune.

Il signor Dinh Trong Tam, direttore della Cooperativa di servizi agricoli e forestali di My Thuan nel comune di Minh Dai, ha ricordato i primi giorni della fondazione della cooperativa: "Nel 2009, abbiamo notato che molte famiglie del comune allevavano api, ma il prodotto era molto difficile da vendere. A volte, vedevamo famiglie con migliaia di litri di miele invenduti, e il governo del comune era molto preoccupato e cercava molte soluzioni per aiutare le persone a superare le difficoltà. A quel tempo, la Cooperativa di servizi agricoli e forestali era l'unica unità nel comune in grado di attrarre le famiglie di apicoltori ad aderire al collettivo. Con l'incoraggiamento dei leader distrettuali e comunali, la cooperativa ha riunito le famiglie, sviluppato un piano operativo, organizzato il trasporto delle colonie di api, spostato le api in altre province per raccogliere il miele a seconda della stagione e cercato mercati per i prodotti. Sebbene io stesso non allevassi api, godevo della fiducia dei membri, quindi ho dovuto fare ogni sforzo per aiutare le persone ad avere un canale di vendita stabile. Dalle oltre 200 colonie di api iniziali, il numero totale di Il numero di colonie di api nella cooperativa ha ormai superato [numero]. "Con 2.200 arnie, la produzione di miele raggiunge circa 33.000 litri all'anno."

La Cooperativa di Servizi Agricoli e Forestali di My Thuan conta attualmente oltre 70 membri, 23 dei quali si dedicano all'apicoltura. L'azienda apistica con il maggior numero di alveari possiede circa 600 colonie, mentre la più piccola ne ha quasi 100. I loro prodotti sono molto vari e includono miele di bosco, miele ricavato dai fiori di Bidens pilosa, menta, longan, litchi e acacia. Con un prezzo medio di vendita di circa 130.000 VND/litro, il fatturato annuo della cooperativa derivante dall'apicoltura supera i 4 miliardi di VND. Grazie all'apicoltura, molte famiglie della zona sono uscite dalla povertà e hanno raggiunto una condizione di benessere. I prodotti della cooperativa hanno ottenuto la certificazione OCOP a 3 stelle fin dal 2023.

Il signor Le Dinh Thanh, direttore della Cooperativa di Apicoltura di Tu Vu, nel comune di Tu Vu, che si occupa di apicoltura da molti anni, ha affermato: "Il reddito derivante dall'apicoltura è molto più alto di quello della silvicoltura e contribuisce anche alla protezione delle foreste, perché il settore può svilupparsi solo se ci sono foreste in abbondanza. L'apicoltura non è così difficile come molti pensano; le uniche difficoltà sono lo spostamento degli alveari e le fasi iniziali di allestimento, come l'alimentazione delle api con il polline e il monitoraggio dei segnali di abbandono dell'alveare. Data la natura del lavoro, dopo l'estate trasferiamo gli alveari in province di alta montagna come Lai Chau , Son La, Lao Cai e Tuyen Quang... perché queste zone hanno ancora foreste abbondanti e molte regioni frutticole, il che facilita la raccolta del miele da parte delle api. Una volta allestiti gli alveari, il lavoro è molto semplice, con la raccolta del miele una volta a settimana. La vendita del miele è piuttosto redditizia, con circa due terzi della produzione destinata al mercato cinese."

Dei 696 prodotti OCOP presenti nella provincia, oltre 60 prodotti a base di miele hanno ottenuto il riconoscimento di 3 stelle o superiore, prodotti da più di 40 entità tra cui famiglie, cooperative e associazioni. Queste entità possiedono attualmente circa 330.000 colonie di api, che forniscono al mercato oltre 1 milione di litri di miele all'anno, generando centinaia di miliardi di dong di fatturato. Oltre al miele puro, queste entità producono anche una gamma di prodotti a base di miele, come miele di rosa, torte al miele e latte, miele di ginseng, miele di cordyceps e capsule di miele di Polygonum multiflorum, fornendo preziosi prodotti alimentari e medicinali a chi ne ha bisogno.

Attualmente, l'apicoltura per la produzione di miele si sta sviluppando rapidamente. Per rimanere competitive, cooperative, associazioni e apicoltori devono concentrarsi sul miglioramento della qualità del prodotto, sull'ottenimento di certificazioni di sicurezza alimentare e sulla diversificazione del design e del packaging per attrarre i consumatori. Allo stesso tempo, queste entità devono continuare a promuovere la ricerca e l'innovazione per creare nuovi prodotti che soddisfino le esigenze sempre più elevate e diversificate dei consumatori. Il signor Nguyen Thanh Hiep, vice capo del Dipartimento per lo Sviluppo Rurale, ha dichiarato: "Quando i prodotti sono certificati secondo lo standard OCOP, ciò facilita notevolmente le vendite, soprattutto perché i consumatori possono accedere facilmente alle informazioni scansionando i codici QR. In futuro, il Dipartimento incoraggerà le cooperative e le associazioni a investire in macchinari aggiuntivi come macchine per la separazione dell'acqua e macchine per la stratificazione per migliorare la qualità del prodotto. Allo stesso tempo, rafforzeremo i legami con le cooperative e i villaggi apicoltori all'interno e all'esterno della provincia, istituiremo un'associazione di apicoltori, costruiremo marchi e perseguiremo l'obiettivo dell'esportazione attraverso canali ufficiali, aiutando le persone a sentirsi sicure di poter trarre profitto dall'apicoltura."

Fare fortuna con l'apicoltura.

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