Promozione del marchio di caffè Son La.

In questo periodo dell'anno, sulle colline del caffè di Son La, la gente è in fermento per l'inizio della stagione del raccolto. La gioia della mietitura si diffonde in tutti i villaggi e le frazioni, mescolandosi all'orgoglio dei contadini dopo anni di dedizione alla principale coltura della provincia.

Báo Tin Tức•26/11/2025

Didascalia della foto — Gli agricoltori del comune di Chiềng Mai, nella provincia di Sơn La , stanno raccogliendo i chicchi di caffè.

In una piantagione di caffè che si estende per oltre 2 ettari nel villaggio di Keo Toc, comune di Chieng Mai, il signor Hoang Van Thang, insieme ai suoi familiari e ai lavoratori assunti, è impegnato nella raccolta delle bacche di caffè rosse e mature che pendono cariche dai rami.

Il signor Thang ha condiviso con entusiasmo che la sua famiglia possiede 2 ettari di piantagioni di caffè e che prevede di raccogliere oltre 30 tonnellate di ciliegie di caffè fresche nella stagione 2025, vendendole a un prezzo medio di 30.000-31.000 VND/kg, il che li rende molto felici. Il signor Thang ha espresso la speranza che a partire dal prossimo anno il prezzo delle ciliegie di caffè rimanga stabile o addirittura superiore a quello di quest'anno. Inoltre, auspica che le condizioni meteorologiche e climatiche favorevoli consentano alle famiglie di investire con fiducia, sviluppare ed espandere le proprie aree di coltivazione per aumentare il reddito familiare.

Visitando la famiglia della signora Tong Thi Duc nel comune di Muoi Noi, ho constatato che il prezzo di vendita delle ciliegie di caffè fresche nella stagione del raccolto 2024 è aumentato significativamente rispetto agli anni precedenti, raggiungendo i 22.000 VND/kg o più, garantendo alla signora Duc un reddito considerevole. Quest'anno, ha continuato a investire in fertilizzanti e tecniche di coltivazione adeguate, ottenendo rese più elevate e una migliore qualità, con oltre 10 tonnellate/ettaro. Con la maturazione del caffè, la famiglia ha anche assunto altri braccianti per la raccolta delle ciliegie destinate ai commercianti.

La signora Tong Thi Duc ha dichiarato: "Quest'anno i chicchi di caffè freschi hanno un aspetto splendido e il prezzo di vendita è di 30.000 VND/kg o più, quindi la mia famiglia è molto contenta. I prezzi del caffè alti e stabili dall'inizio della stagione ad oggi hanno ulteriormente motivato gli agricoltori a investire in fertilizzanti e cure, preparandosi per il prossimo raccolto al fine di ottenere rese maggiori e una qualità migliore."

Secondo Quàng Thị Phượng, vicepresidente del Comitato popolare del comune di Muổi Nọi, il comune ha saputo sfruttare e sviluppare il proprio potenziale, i punti di forza, il clima e il suolo nella produzione agricola . Negli ultimi anni, il comune ha convertito attivamente le aree a bassa resa delle colture in coltivazioni concentrate e consociate di caffè. Attualmente, l'intero comune conta quasi 2.500 ettari di piantagioni di caffè e quest'anno sia la resa che i prezzi di vendita sono aumentati significativamente, con grande soddisfazione degli agricoltori.

Per aiutare la popolazione a vendere i propri prodotti, il comune ha anche organizzato una Festa della Raccolta del Caffè per onorare il valore del lavoro dei coltivatori e consolidare l'immagine del caffè del comune di Muoi Noi come prodotto distintivo e di punta. Ciò ha contribuito a promuovere lo sviluppo economico , turistico, culturale e sociale della zona. Parallelamente, il comune ha anche incoraggiato la popolazione a promuovere l'applicazione della scienza e della tecnologia nella produzione del caffè, al fine di ottenere una produzione commerciale di alta qualità e costruire filiere di produzione, trasformazione e consumo complete per migliorare l'efficienza economica della popolazione.

Con una superficie totale di oltre 30.000 ettari e una produzione media annua di 40.000-50.000 tonnellate, la provincia di Son La vanta la maggiore estensione e produzione di caffè Arabica del paese. Grazie all'applicazione di tecniche di coltivazione, raccolta e lavorazione sostenibili, i prodotti a base di caffè della provincia si stanno affermando sempre più sui mercati nazionali e internazionali.

Inoltre, la provincia dispone attualmente di circa 1.120 ettari di caffè di specialità di alta qualità, con una produzione annua di quasi 1.000 tonnellate di chicchi di caffè verde; 141 ettari di caffè sono coltivati secondo gli standard VietGAP, con una resa annua di quasi 2.400 tonnellate di frutta fresca. Allo stesso tempo, mantiene 5 filiere del caffè stabili e interconnesse e 2 aree di produzione di caffè ad alta tecnologia, per una superficie totale di oltre 1.000 ettari, coinvolgendo più di 1.500 famiglie.

Anche le attività di trasformazione del caffè sono fiorenti, con oltre 20 impianti di lavorazione attualmente operativi nella provincia; di questi, 5 impianti su scala industriale funzionano in modo efficiente, soddisfacendo il fabbisogno di circa il 50% delle ciliegie di caffè fresco prodotte nella provincia. Questi impianti si concentrano sul trattamento dei rifiuti, utilizzando fondi e bucce di caffè per produrre fertilizzanti organici…

Quest'anno, uno dei motivi degli alti prezzi del caffè è la scarsità sul mercato globale, mentre la qualità del caffè vietnamita in generale, e della provincia di Son La in particolare, è molto apprezzata e soddisfa gli standard di esportazione.

Secondo il signor Vuong Van Hai, presidente dell'Associazione provinciale del caffè di Son La, Son La è una delle province con la maggiore superficie coltivata a caffè Arabica del paese. Pertanto, Son La guida gli agricoltori a coltivare il caffè secondo le corrette procedure tecniche, garantendo una coltivazione orientata all'agricoltura biologica, all'agricoltura verde e all'agricoltura circolare, in modo che gli agricoltori possano ottenere il massimo reddito e produrre caffè della migliore qualità per soddisfare le esigenze dei mercati nazionali ed esteri. Attualmente, l'Associazione del caffè e le aziende della provincia stanno anche promuovendo attivamente tra i coltivatori l'importanza di tecniche di raccolta adeguate, raccogliendo solo quando la percentuale di ciliegie di caffè mature raggiunge o supera il 95%.

Inoltre, la tendenza all'espansione delle aree coltivate è inevitabile quando si percepiscono chiari benefici economici. Pertanto, si raccomanda di controllare l'espansione delle aree coltivate, selezionando sementi di chiara provenienza e piantandole secondo procedure e tecniche appropriate. Attualmente, Son La si sta concentrando su nuove varietà come TN1, TN2 e THA1, adatte al clima e al terreno, garantendo alta qualità, stabilità e sostenibilità a lungo termine.

Il raccolto di caffè del 2025, grazie ai prezzi favorevoli, non solo incrementerà i redditi degli agricoltori, ma infonderà anche fiducia e motivazione nella provincia di Son La, consentendole di affermarsi come una delle principali regioni produttrici di caffè Arabica di alta qualità del Paese. Ciò creerà solide basi per uno sviluppo sostenibile e amplierà ulteriormente la portata del marchio del caffè Son La sul mercato globale.

Fonte: https://baotintuc.vn/kinh-te/lan-toa-thuong-hieu-ca-phe-son-la-20251126073037102.htm