Il villaggio, famoso per le sue foglie di betel degne di un re, è particolarmente animato durante la Festa di Metà Autunno (il 15° giorno del 7° mese lunare).

Nel villaggio di Van Son, comune di Dinh Ban, distretto di Thach Ha (provincia di Ha Tinh ), i coltivatori di betel stanno entrando nella stagione del raccolto per rifornire il mercato in vista della Festa di Metà Autunno (il 15° giorno del settimo mese lunare).

Il signor Pham Cong Nho di solito raccoglie le foglie di betel al mattino presto.

Su una superficie di oltre 500 ^metri quadrati, la famiglia del signor Pham Cong Nho (del villaggio di Van Son) coltiva più di 360 piante di betel. Il signor Nho ha affermato: "In questi giorni, il villaggio del betel è animato da un continuo viavai di persone. Il giardino di betel della mia famiglia genera quasi sempre un reddito di 1-1,5 milioni di VND al giorno. Per soddisfare la domanda durante il picco stagionale, che inizia il quindicesimo giorno del settimo mese lunare, pianifichiamo la raccolta e ci prendiamo cura delle piante per garantire una produzione regolare di foglie."

La signora Nguyen Thi Lieu raccoglie foglie di betel da vendere ai commercianti.

Nel vivace contesto del villaggio di Van Son in questo periodo, la signora Nguyen Thi Lieu ha appena finito di annaffiare circa 400 piante di betel nel giardino di famiglia. La signora Lieu ha affermato: "Il periodo di maggiore attività per la raccolta del betel durante il settimo mese lunare va dall'11 al 15. Non appena le foglie di betel vengono raccolte, 4-5 acquirenti arrivano direttamente al giardino. Raccolgo abbastanza velocemente, oltre 1.000 foglie al giorno, ma non è ancora sufficiente a soddisfare la domanda dei clienti, quindi devo mobilitare 1-2 persone in più per aiutarmi nella raccolta. Mi sto concentrando sulla cura delle piante per poter servire i clienti durante l'alta stagione del settimo mese lunare."

Mentre si prendeva cura meticolosamente del suo traliccio di viti di betel, il signor Pham Cong Thi (del villaggio di Van Son) ha raccontato: "Per garantire la qualità, potiamo regolarmente le foglie piccole e danneggiate, lasciandone solo 3-5 su ogni ramo. Le piante di betel prosperano grazie a fertilizzanti organici e microbici e non utilizziamo pesticidi chimici. Il giardino di betel è sempre recintato con una rete per impedire che il bestiame e il pollame lo danneggino. Quando raccogliamo le foglie, non usiamo coltelli o forbici, ma pizzichiamo il picciolo con le unghie, lasciandone uno di circa 2-3 cm."

Le piante di betel prosperano grazie a fertilizzanti organici e microbici e non dovrebbero essere trattate con pesticidi chimici.

Secondo gli abitanti del luogo, il villaggio di Van Son è situato vicino alle montagne, con inverni miti ed estati fresche e un'insolazione moderata, condizioni ideali per la coltivazione del betel. È interessante notare che le piante di betel prosperano solo se si utilizzano varietà autoctone del villaggio di Van Son e coltivate in loco. I tentativi di propagarle da altre regioni o di introdurre nuove varietà a Van Son falliscono; le piante rimangono rachitiche e finiscono per morire.

"La coltivazione delle foglie di betel richiede un investimento minimo ma garantisce un reddito stabile durante tutto l'anno. Le foglie di betel vengono solitamente vendute in mazzi (circa 50 foglie) a un prezzo compreso tra 3.000 e 5.000 VND a mazzo nei giorni normali, e possono arrivare a 6.000-7.000 VND a mazzo durante la luna piena del settimo mese lunare. In media, ogni famiglia vende dai 100 ai 200 mazzi di foglie di betel nei giorni di maggiore affluenza", ha affermato il signor Pham Cong Thang (villaggio di Van Son).

In questo periodo, non è raro vedere piccoli commercianti recarsi nel villaggio del betel per informarsi e rifornirsi. La signora Nguyen Mai Anh, commerciante di noci di betel al mercato di Ha Tinh, ha raccontato: "Le foglie di betel del villaggio di Van Son, nella comune di Dinh Ban, sono famose per il loro aroma delizioso, le foglie spesse e grandi, il profumo fragrante e il caratteristico sapore speziato, che le rendono molto apprezzate dai clienti. Devo telefonare e ordinare con largo anticipo ai proprietari delle piantagioni e recarmi lì ogni giorno per selezionare e acquistare ogni singola foglia di betel."

Ogni vassoio di foglie di betel, contenente circa 50 foglie, viene venduto a un prezzo compreso tra 3.000 e 5.000 VND nei giorni normali, ma il prezzo può salire a 6.000-7.000 VND a vassoio durante la luna piena del settimo mese lunare.

Ad oggi, l'intera comune di Dinh Ban conta circa 100 famiglie che coltivano foglie di betel, concentrate nel villaggio di Van Son (per lo più discendenti della famiglia Pham Cong) con 46 famiglie, con una superficie media di 100-400 ^m2 per famiglia, e alcune famiglie che coltivano su larga scala, oltre 1.000 ^m2 .

Nel 2016, la coltivazione tradizionale della noce di betel della famiglia Pham Cong, un'arte degna di un re, è stata insignita della Targa d'Oro per le Famiglie Artigiane Tradizionali Vietnamite dall'Associazione dei Villaggi Artigiani del Vietnam. Nel 2021, la provincia di Ha Tinh ha riconosciuto la coltivazione della noce di betel come arte tradizionale di questo villaggio.

Con l'avvicinarsi del settimo mese lunare, la domanda di noci e foglie di betel aumenta.

Il signor Pham Cong Tung, vicepresidente del Comitato popolare del comune di Dinh Ban, ha dichiarato: "Il villaggio di Van Son, dedito alla coltivazione delle foglie di betel, ha una storia secolare e l' economia locale dipende fortemente da questa pianta. Attualmente, le famiglie stanno raccogliendo il primo raccolto e concentrando i loro sforzi sulla cura delle piante per raggiungere la massima efficienza economica entro il quindicesimo giorno del settimo mese lunare."

Fonte: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/lang-trau-tien-vua-tat-bat-dip-ram-thang-7/252903.htm