Recatevi sugli altipiani per vedere come i thailandesi coltivano ortaggi biologici.

Nel 2023, la superficie totale destinata alla produzione di ortaggi e legumi nella città di Thach Giam era di circa 65 ettari, raggiungendo il 116% del piano (56 ettari), concentrata principalmente nei villaggi di Phong (6 ettari) e Chan (10 ettari). Foto: QA

Nell'ambito del Piano per l'applicazione dei progressi scientifici e tecnologici ai modelli di produzione agricola (2021-2025), il Comitato popolare del distretto di Tuong Duong ha disposto l'applicazione della scienza e della tecnologia al processo di produzione di ortaggi sicuri secondo gli standard VietGAP nella città di Thach Giam, su una superficie di 6 ettari. Il modello genera un reddito di 125 milioni di VND/ha. Nel solo villaggio di Phong, nella zona di Pieng Lung, si trovano circa 2 ettari di ortaggi sicuri secondo gli standard VietGAP. L'intero villaggio conta 185 famiglie, di cui 54 sono membri della cooperativa per la produzione di frutta e verdura biologica. Foto: GH

Negli ultimi giorni dell'anno, le famiglie appartenenti alla Cooperativa per la Frutta e la Verdura Biologica del villaggio di Phong sono impegnate nella cura dei loro raccolti, nella rimozione delle erbacce e nella coltivazione degli ortaggi, pronte a rifornire il mercato per il Capodanno e il successivo Capodanno lunare. Gli abitanti del villaggio di Phong hanno iniziato a coltivare ortaggi biologici nel 2011. Inizialmente, il progetto ha ricevuto il supporto del Comitato di Ispezione del Comitato Provinciale del Partito, in collaborazione con la Facoltà di Agricoltura, Silvicoltura e Pesca dell'Università di Vinh. Le famiglie partecipanti hanno ricevuto indicazioni sulle tecniche di semina e cura, nonché supporto con diverse sementi di ortaggi. Sebbene il supporto sia terminato, il progetto continua a svilupparsi con successo, garantendo agli abitanti un reddito significativo (in media 8-10 milioni di VND per raccolto). Foto: GH-QA

Secondo il signor Vi Van Hoang, responsabile della cooperativa per la produzione di frutta e verdura biologica nel villaggio di Phong (con indosso un cappello): "Le verdure di questa zona sono da tempo conosciute e apprezzate perché tutte le fasi di semina e cura vengono eseguite manualmente, senza l'uso di stimolanti della crescita, pesticidi o erbicidi. Oltre a ortaggi a radice come cavolo, cavolo rapa e cetrioli, gli abitanti del villaggio coltivano anche verdure a foglia verde, lattuga, coriandolo e cipolle per soddisfare la domanda dei consumatori, soprattutto durante il Tet (Capodanno lunare). La famiglia del signor Hoang possiede 600 metri quadrati di terreno per la coltivazione di verdure biologiche e, solo durante la stagione del Tet dello scorso anno, ha ricavato circa 15-16 milioni di VND dalla vendita di verdure." Foto: GH-QA

In particolare, i pomodori a spicchi del villaggio di Phong hanno ottenuto il riconoscimento di prodotto OCOP a 3 stelle a livello provinciale, alla fine del 2021, riscuotendo grande successo e ottime vendite. Alcune famiglie, come quella del signor Luong Van Thi e della signora Vi Thi Dien, hanno ricavato un reddito di 20 milioni di VND a raccolto solo dalla vendita di pomodori a spicchi. (Foto: GH-QA)

Oltre agli spicchi di pomodoro, gli agricoltori della città di Thach Giam si dedicano anche alla produzione di cavolo dolce per il mercato di Vinh, con una media di 1,5 quintali a settimana in base agli ordini. Includendo la quantità raccolta dalle famiglie per la vendita al mercato, il totale raggiunge i 3 quintali di verdura a settimana. Foto: QA

Alcune famiglie, come quella del signor Vi Van Quang Tinh (villaggio di Phong), hanno scelto il cavolo come coltura principale per il mercato di Capodanno perché è più facile da coltivare e meno soggetto a parassiti e malattie. Foto: GH

Per gli abitanti del villaggio di Chan, dove 45 famiglie su 135 sono specializzate nella coltivazione di ortaggi, una novità del raccolto invernale di quest'anno è che, oltre agli ortaggi tradizionali, alcune famiglie, seguendo le indicazioni del comune, hanno iniziato a coltivare patate atlantiche nell'ambito di un modello di collaborazione a quattro parti (agricoltori, imprese, scienziati e governo). A tal fine, l'Istituto di Biologia Agraria, la Orion Vina Food Co., Ltd. (Corea), il governo locale e la popolazione collaborano. Gli agricoltori ricevono supporto non solo in termini di sementi e conoscenze scientifiche e tecniche, ma anche per la commercializzazione dei prodotti. Foto: QA

Il sistema di irrigazione a pioggia è applicato a 6 ettari di ortaggi sicuri, coltivati ​​secondo gli standard VietGAP nei villaggi di Phong e Chan. Foto: GH

Per soddisfare la domanda del mercato, soprattutto durante il Tet (Capodanno lunare), gli agricoltori della città di Thach Giam praticano la consociazione di ortaggi sicuri con colture a ciclo breve e lungo. Dopo ogni raccolto, piantano immediatamente la coltura successiva. La cooperativa per la produzione di frutta e verdura biologica, oltre a gestire il sistema di irrigazione e fornire assistenza tecnica, si occupa anche di trovare sbocchi commerciali e ordini per ampliare il mercato degli agricoltori. (Foto: GH)

Gli abitanti della città di Thach Giam, nel distretto di Tuong Duong, producono ortaggi sicuri. Video: GH

Fonte: https://baonghean.vn/len-reo-cao-xem-nguoi-thai-trong-rau-sach-post281666.html