Questi semi "piccoli ma potenti" proteggono il cuore, il fegato, i reni, il cervello e la pelle.

I semi di sesamo nero, ingrediente tradizionale e apprezzato da tempo del piatto al sale e sesamo, stanno attirando l'attenzione della comunità scientifica per la loro ricca composizione nutrizionale e il potenziale di migliorare la salute generale.

Secondo il sito di notizie mediche News Medical, da secoli la medicina tradizionale cita i semi di sesamo nero per la loro capacità di rivitalizzare i capelli, supportare la funzionalità epatica e renale, nutrire il sangue e favorire la digestione.

Nella medicina tradizionale, i semi di sesamo nero sono molto apprezzati per le loro proprietà purificanti e vengono spesso utilizzati nei trattamenti per capelli e pelle.

I semi di sesamo nero aiutano a rivitalizzare i capelli e a supportare la funzionalità del fegato e dei reni.

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Una ricca fonte di proteine, lipidi e minerali.

I semi di sesamo nero sono una ricca fonte di proteine, lipidi, minerali e pigmento nero. Questi semi sono inoltre ricchi di carboidrati, vitamina E e metaboliti secondari come lignani, saponine e flavonoidi, tutti elementi che migliorano la salute cardiovascolare, regolano il metabolismo e supportano le funzioni cellulari.

Due cucchiai di semi di sesamo nero contengono circa 3-4 grammi di acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi, entrambi considerati grassi salutari. I semi di sesamo nero sono inoltre ricchi di proteine, fibre e minerali come calcio, magnesio, fosforo, rame, zinco e ferro.

Sono ricchi di composti fenolici e nutrienti essenziali, tra cui calcio, ferro e magnesio. I semi di sesamo nero sono ricchi di vitamine B1, B6 ed E, nonché di lignani con proprietà antiossidanti che aiutano a ridurre lo stress ossidativo.

Studi sui benefici dei semi di sesamo nero

Gli studi dimostrano che i semi di sesamo nero possono favorire la crescita dei capelli e ridurre l'ingrigimento, rafforzare le ossa, migliorare l'elasticità della pelle e favorirne l'idratazione. Contribuiscono inoltre al miglioramento della salute cardiovascolare abbassando la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo, offrendo al contempo benefici protettivi per fegato e reni.

I semi di sesamo nero aiutano ad abbassare la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo.

Migliora la salute cardiovascolare. I lignani contenuti nei semi di sesamo nero aiutano ad abbassare il colesterolo totale, il colesterolo cattivo e i trigliceridi, riducendo così il rischio di malattie cardiovascolari, secondo News Medical.

Gli studi dimostrano che le persone con pressione alta che consumavano 2,5 g di semi di sesamo nero al giorno hanno registrato una riduzione del 6% della pressione sanguigna sistolica entro un mese. Analogamente, uno studio del 2012 ha riportato che le persone con iperlipidemia che consumavano 40 g di semi di sesamo nero decorticati al giorno per due mesi hanno riscontrato una riduzione del 10% del colesterolo cattivo e una riduzione dell'8% dei livelli di trigliceridi. Inoltre, una revisione sistematica ha rilevato che 5 su 7 studi clinici hanno riscontrato un miglioramento significativo dei livelli di pressione sanguigna grazie ai semi di sesamo nero.

Effetti antiossidanti e antinfiammatori. Studi dimostrano che il consumo di semi di sesamo nero può aumentare i livelli di antiossidanti nel sangue. Uno studio di 8 settimane ha dimostrato che i topi che consumavano 1-2 ml/kg di semi di sesamo nero al giorno presentavano un miglioramento dell'insulino-resistenza, grazie alla riduzione dei livelli di glucosio e insulina nel siero, nonché alla diminuzione dell'infiammazione epatica e dell'accumulo di grasso.

Uno studio clinico ha inoltre dimostrato che l'assunzione giornaliera di capsule contenenti 2,5 g di semi di sesamo nero per 4 settimane ha ridotto significativamente i marcatori di stress ossidativo. Un altro studio ha rilevato che i pazienti affetti da malattie renali che hanno consumato quotidianamente per 3 mesi 18 g di semi di lino insieme a 6 g di semi di zucca e semi di sesamo nero hanno registrato una riduzione del 51-79% dei marcatori infiammatori.

Per una pelle splendida. Uno studio del 2011 ha dimostrato che l'olio di sesamo può prevenire fino al 30% dell'assorbimento delle radiazioni UV, responsabili di scottature, rughe e invecchiamento precoce della pelle.

In sintesi, i semi di sesamo nero sono ricchi di sostanze nutritive e contribuiscono a migliorare la salute del cuore, del fegato, dei reni, del cervello e della pelle.

Fonte: https://thanhnien.vn/loai-hat-nho-ma-co-vo-bao-ve-tim-gan-than-nao-da-185250606205850611.htm