Benefici inaspettati delle albicocche per la salute

Le albicocche hanno un sapore leggermente dolce e acidulo e sono generalmente molto profumate. Un'albicocca rotonda ha tipicamente un diametro di circa 3-4 cm. Nonostante le piccole dimensioni, le albicocche contengono molti nutrienti essenziali per la salute.

Una tazza di albicocche contiene circa 3 grammi di fibre. Le fibre presenti nelle albicocche includono sia fibre solubili che insolubili. Le fibre insolubili non solo aumentano il volume delle feci, ma stimolano anche la motilità intestinale. Le fibre solubili, se mescolate con acqua, ammorbidiscono le feci, secondo il sito web di salute Healthline (USA).

Le albicocche sono ricche di sostanze nutritive che contribuiscono a migliorare la digestione, la circolazione sanguigna e offrono molti altri benefici.

Oltre a consumare cibi ricchi di fibre, è fondamentale bere abbastanza acqua. Le fibre senza acqua possono causare stitichezza. Mangiare albicocche è un modo per assumere sia fibre che acqua contemporaneamente, dato che le albicocche sono composte per l'86% di acqua.

Uno studio pubblicato sulla rivista Food and Function ha scoperto che le fibre e il sorbitolo presenti nelle albicocche possono agire in sinergia per migliorare il microbiota intestinale e avere un effetto lassativo. Il sorbitolo è un alcol zuccherino presente naturalmente nella frutta che favorisce la motilità intestinale.

Le fibre solubili contenute nelle albicocche contribuiscono anche ad abbassare il colesterolo nel sangue. Una volta nell'intestino, le fibre solubili si legano al colesterolo, impedendone l'assorbimento nel flusso sanguigno. Sia le fibre solubili che il colesterolo vengono quindi eliminati dall'organismo. Gli esperti raccomandano di consumare dai 5 ai 10 grammi di fibre solubili al giorno. Questa quantità di fibre solubili può contribuire a ridurre il colesterolo LDL "cattivo" nel sangue fino all'11%.

Inoltre, le albicocche contengono un nutriente estremamente prezioso: gli antiossidanti fenolici. I fenoli combattono i radicali liberi, contribuendo così a prevenire malattie croniche come gastrite e cirrosi, e a ridurre il rischio di aterosclerosi.

Le albicocche sono anche una buona fonte di potassio e vitamine A, C ed E. Si tratta di nutrienti essenziali per la funzione immunitaria, la salute degli occhi e molte altre funzioni dell'organismo.

Molte persone apprezzano la polpa dell'albicocca. Tuttavia, è il nocciolo a contenere una grande quantità di nutrienti. Una ricerca pubblicata sulla rivista * Foods* ha scoperto che i noccioli di albicocca contengono acido caffeico e acido gallico, che neutralizzano i radicali liberi e proteggono le cellule dallo stress ossidativo. Queste sostanze possono migliorare la circolazione sanguigna stimolando l'attività piastrinica.

I noccioli di albicocca contengono amigdalina, un composto che ha dimostrato di uccidere le cellule tumorali. Tuttavia, secondo Healthline, un consumo eccessivo di amigdalina può essere tossico per l'organismo.

Fonte: https://thanhnien.vn/loi-ich-khong-ngo-cua-trai-mo-doi-voi-suc-khoe-185250122132029133.htm