"Riso profumato - Gamberetti freschi" è il tema che permea l'intero spazio OCOP (One Commune One Product).

Con lo slogan "Riso profumato - Gamberi sani - Profondo affetto per il Delta del Mekong", l'area espositiva riunisce circa 130 stand, incentrati sulla valorizzazione di modelli di agricoltura sostenibile come la risicoltura integrata con i gamberi, la risicoltura integrata con i pesci e la coltivazione del riso a basse emissioni. Non è solo un luogo da visitare, ma ospita anche diverse attività, tra cui una gara di riso pregiato, workshop per mettere in contatto i consumatori e promuovere varietà di riso di alta qualità.

Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Cà Mau•02/05/2026

Il segretario provinciale del Partito, Nguyen Ho Hai (terzo da destra), insieme ad attuali ed ex dirigenti di dipartimenti e agenzie centrali e provinciali, ha visitato lo stand espositivo che presentava il modello di coltivazione di riso profumato e di allevamento di gamberi in ambiente pulito del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente di Ca Mau .

Tra i partecipanti, la Cooperativa Phu Long, del comune di Vinh Phuoc, ha portato alla Settimana dei Prodotti il riso ST25 proveniente dalla regione di coltivazione di Vinh Phuoc. Questo riso viene coltivato in una zona di risicoltura e allevamento di gamberi; dopo il raccolto, la cooperativa lo porta in fabbrica per la lavorazione, senza lucidatura, ottenendo così un riso pulito al 100% che viene confezionato e consegnato ai consumatori. La partecipazione alla Settimana ha inoltre offerto alla Cooperativa Phu Long l'opportunità di scambiare esperienze e apprendere da numerose altre aziende per migliorare la qualità e il valore dei propri prodotti.

Il riso BL9 della Cooperativa Agricola Generale di Ba Dinh (comune di Vinh Loc) ha vinto il primo premio alla prima edizione del Concorso per il Riso Delizioso del Delta del Mekong - 2026.

La signora Truong Thi Thien Trang, presidente e direttrice della cooperativa Phu Long, ha aggiunto: "Partecipare all'evento non solo mira a presentare i prodotti, ma aiuta anche la cooperativa ad accedere a metodi di produzione e consumo moderni e ad applicare nuove tecnologie. In futuro, la cooperativa si concentrerà sul miglioramento del packaging e del design, sul miglioramento della qualità e sulla partecipazione attiva ai migliori concorsi di riso del Delta del Mekong per consolidare gradualmente la propria posizione sul mercato. In questo modo, contribuirà a valorizzare i prodotti locali a base di riso e gamberetti e gli agricoltori che hanno creato prodotti di alta qualità per i consumatori."

I giovani apprezzano il riso prodotto con la varietà ST 25 coltivata dalla cooperativa Phu Long.

I visitatori apprendono i principali modelli di produzione del riso di Ca Mau.

La caratteristica distintiva dell'area espositiva di prodotti agricoli e specialità dell'OCOP è la possibilità offerta ai visitatori di assistere direttamente alle dimostrazioni di lavorazione da parte degli artigiani o di degustare i prodotti agricoli sul posto, creando un autentico legame tra produttori e consumatori.

Persone e bambini possono visitare lo spazio espositivo del sale.

Quach Xuan Man, studente dell'Università di Economia di Ho Chi Minh City, ha dichiarato: "Partecipando a questo evento, ho imparato di più sulle procedure di lavorazione e sulle tecnologie di produzione, e ho anche avuto l'opportunità di gustare deliziosi piatti a base di riso. Ho scoperto che molti tipi di riso della mia città natale sono molto saporiti. In particolare, sono rimasto estremamente sorpreso nel vedere quanto siano avanzati gli agricoltori di oggi nell'applicazione della scienza e della tecnologia per ridurre il lavoro manuale e produrre prodotti sani e sicuri per la salute di tutti. Come i miei amici, che non hanno mai avuto esperienza diretta con l'agricoltura, provo gratitudine per il duro lavoro degli agricoltori e apprezzo ancora di più ogni chicco di riso che mangiamo."

Il riso Ong Dien è un prodotto della Misun Group Joint Stock Company.

Un gran numero di persone ha visitato e fruito dello spazio espositivo OCOP durante la Settimana.

Si può affermare che lo spazio espositivo OCOP e dedicato ai prodotti agricoli di specialità ha riservato molte sorprese ed esperienze uniche ai visitatori. Qui, è possibile comprendere meglio la creatività degli agricoltori di Ca Mau nella nuova era. Particolarmente sorprendenti e apprezzabili sono il packaging migliorato e la qualità dei prodotti OCOP, che trasformano i tradizionali prodotti locali in articoli di alta gamma in grado di raggiungere i mercati internazionali.

Fonte: https://sonnmt.camau.gov.vn/tin-hoat-dong/aa1eea74c7eac6a463436ec01614e86d-299067