Đoan Trang, residente ad Hanoi , ha ridotto la circonferenza della vita e dell'addome di 10 cm, indossando con sicurezza un abito aderente e ricevendo complimenti per il suo aspetto "giovane come una donna non sposata" dopo un periodo di digiuno intermittente.
Dao Thi Doan Trang, 24 anni, lavora attualmente nel settore della moda . Prima del matrimonio, pesava 45 kg e aveva un'altezza di 1,6 m. Dopo il parto, il suo girovita si è allargato, causando depressione alla giovane madre. Trang ama mangiare dolci e il suo lavoro sedentario ha contribuito al rapido aumento di peso, con il risultato che le sue misure sono rimaste pressoché invariate.
Vedendo il suo corpo diventare flaccido, con tante smagliature e macchie scure, Trang si scoraggiò e non osò più uscire di casa.
La sua pancia "rotonda" la rendeva restia a indossare abiti attillati o dai colori sgargianti. Foto: fornita dalla persona ritratta.
Nel marzo 2023, Trang iniziò ad assumere un integratore dimagrante su consiglio di un'amica. A causa del superlavoro e di abitudini alimentari irregolari, soffriva di mal di stomaco, ulcere, colite e anemia. Trang sentiva costantemente fame e non riusciva a dormire bene la notte a causa delle continue voglie di cibo. Dovette essere ricoverata due volte per sfinimento. Anche la sua famiglia la scoraggiò dal perdere peso.
"Più sono stressata, più ingrasso, e quando ingrasso, aumenta lo stress: è un circolo vizioso", ha affermato Trang.
In seguito, venne a conoscenza del metodo del digiuno intermittente 16:8 per una perdita di peso scientificamente provata . Mangiava due pasti al giorno, evitando frutta e snack prima delle 19:00. Inoltre, applicava la "regola della mano", che consiste in una manciata di proteine (250 g di carne magra), due manciate di verdure a foglia verde, una manciata di carboidrati complessi derivati da riso integrale o pane integrale e la punta di un dito di grassi sani come arachidi, noci e legumi. Grazie a questo, Trang non si sentiva più esausta o affamata come prima e i suoi problemi di stomaco migliorarono.
Inoltre, Trang ha eliminato completamente lo zucchero e ridotto il consumo di cibi salati e bevande zuccherate. Quando occasionalmente sentiva il bisogno di mangiare qualcosa, consumava uova sode, beveva acqua e sceglieva frutta a basso contenuto di zuccheri come cetrioli, jicama, mele, arance e mandarini, limitando al contempo il consumo di frutta matura come durian, mango e uva.
Grazie al digiuno intermittente e seguendo la dieta della "regola della mano", Trang ha eliminato 10 cm di grasso addominale e 10 cm di circonferenza vita, potendo indossare con sicurezza abiti aderenti. Foto: fornita dalla protagonista.
Secondo gli esperti, uno dei fattori più importanti per la perdita di peso è il deficit calorico, ovvero la quantità di calorie consumate deve essere inferiore o uguale alla quantità di calorie bruciate. Tuttavia, molte persone scelgono di digiunare nel tentativo di perdere peso, il che è dannoso per la salute e può persino portare a un più rapido aumento di peso, avverte il dottor Nguyen Van Tien del National Institute of Nutrition. Anche durante la fase di dimagrimento, è comunque necessario integrare la dieta con un adeguato apporto proteico, consumare verdure a basso contenuto di carboidrati e scegliere grassi sani. Le proteine provenienti da pesce, uova, pollo e latticini aiutano a sentirsi sazi più a lungo e a sviluppare la massa muscolare in modo più efficace.
Il digiuno intermittente è un termine che descrive un regime ciclico di alimentazione e digiuno. Questo metodo consente al corpo di avere il tempo sufficiente per digerire completamente il cibo, limitando al contempo rigorosamente l'apporto calorico.
Il digiuno intermittente prevede in genere di limitare i momenti della giornata in cui si mangia (mangiando per 6-8 ore e digiunando per le restanti 16-18 ore). Questo stimola il corpo a spostare il suo metabolismo energetico da un metabolismo basato sul glucosio a uno basato sui chetoni, contribuendo a ridurre lo stress, diminuire il rischio di cancro e obesità e aumentare la longevità.
In alternativa, puoi provare il metodo del digiuno intermittente 4-4-4-8, in cui la giornata è divisa in quattro periodi: 4 ore di digiuno, 4 ore di alimentazione, 4 ore di digiuno e 8 ore di alimentazione. Il metodo del digiuno intermittente 4-4-12 prevede tre pasti al giorno, senza spuntini o pasti supplementari. La colazione è 4 ore prima del pranzo, 4 ore prima della cena e 12 ore prima della colazione del mattino seguente.
Tuttavia, secondo gli esperti, il digiuno intermittente può comunque portare ad un aumento di peso. Il digiuno prolungato può indurre alcune persone a mangiare troppo in seguito. Consumare più calorie di quelle necessarie all'organismo porta ad un aumento del grasso corporeo, anche dopo cicli di digiuno continuo di 12-16 ore al giorno. Il digiuno prolungato può anche abbassare i livelli di zucchero nel sangue, causando vertigini, stordimento, mal di testa e nausea.
Pertanto, le persone con patologie preesistenti dovrebbero consultare il proprio medico prima di provare il digiuno intermittente. Gli individui con diabete di tipo 1 e coloro che sono in trattamento per il diabete hanno maggiori probabilità di manifestare reazioni avverse seguendo questa dieta.
I pasti quotidiani di Trang la aiutano a mantenere la sua forma fisica. Foto: fornita dalla persona ritratta.
Oltre a curare l'alimentazione, Trang dedica circa 30 minuti al giorno all'esercizio fisico. Pratica principalmente squat, plank e jogging per bruciare il grasso addominale e delle braccia. Per Trang, l'esercizio è un metodo di supporto, non un obbligo, quindi non si sente sotto pressione. "Mi alleno per abitudine; quando non lo faccio, sento che mi manca qualcosa, mi sento a disagio. L'esercizio non solo mi aiuta a mantenere la forma fisica, ma rende anche il mio corpo più sano", ha affermato Trang, aggiungendo che cerca sempre di andare a letto presto, bere molta acqua e pensare in modo positivo.
In un mese, Trang ha ridotto la circonferenza della vita da 73 cm a 62 cm, la circonferenza addominale da 84 cm a 73 cm e la circonferenza delle braccia di 5 cm. "Oltre ad essere madre, perdere peso è un traguardo di cui vado fiera", ha affermato Trang, aggiungendo che grazie al successo ottenuto nella sua dieta, è diventata più sana, più sicura di sé e più felice.
Thuy An
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