Delta del Mekong

Nella regione meridionale del Vietnam non si verificano piogge intense e prolungate, né il sole è eccessivamente cocente. Nelle giornate limpide, il cinguettio degli uccelli tra le palme da cocco, il dolce sciabordio dei remi e le allegre risate che echeggiano dalle case lungo il fiume, si fondono per creare una sinfonia di vita pacifica e appagante.

Le piante di zucca che circondano la casa sono rigogliose e verdi grazie all'attenta coltivazione di mio padre. Foto: DO TINH

In quel luogo, le persone vivono a stretto contatto con la natura, intimamente connesse ai campi, al flusso e riflusso delle maree e ai pergolati di zucche e zucchine. Il piccolo giardino dietro casa, l'orto, i banani, le piante di luffa o di zucca rampicante, tutti rigogliosi e verdi, sono il frutto di una vita di cura, di amore per la terra, per la patria e di duro lavoro.

I prodotti locali non sono solo deliziosi grazie al fertile terreno alluvionale, ma anche intrisi del calore dei rapporti umani. Una ciotola di zuppa di zucca con gamberi, un piatto di verdure bollite intinte in salsa di pesce fermentato: un pasto semplice ma confortante, tipico della campagna, che sembra racchiudere l'essenza stessa della vita rurale, l'anima di questa terra gentile. Ogni piatto rustico è uno spaccato della cultura dell'orto: semplice ma profondo, rustico ma ricco di sapore. La cucina qui non è solo una combinazione di ingredienti, ma la cristallizzazione di uno stile di vita, di legami familiari e di condivisione.

Da queste cose apparentemente insignificanti, i valori nazionali si tramandano di generazione in generazione. La canzone popolare "Oh zucca, abbi pietà della zucca" non è solo una dolce ninna nanna, ma anche una filosofia di vita profondamente radicata nella coscienza del popolo del Vietnam meridionale. L'amore e il sostegno reciproco diventano le radici della moralità, la forza che aiuta le persone a superare le avversità e i momenti difficili, mantenendo sempre un sorriso gentile e un cuore aperto.

La campagna è il luogo dove si impara ad amare, ad essere premurosi e grati. I bambini crescono tra i pergolati di zucche e zucchine, familiarizzando con il canto dei galli all'alba e con il passaggio delle barche; da questo traggono insegnamento la diligenza, l'onestà e il senso di lealtà. Il calore della patria, dei genitori e di quei raccolti laboriosi accompagna il popolo del Vietnam del Sud in ogni angolo del mondo. Ovunque si trovino, ogni volta che ricordano il fiume della loro infanzia, il canale intorno alla loro casa, la dolce zuppa di zucche preparata dalla madre, i loro cuori si riempiono di gioia. Questi non sono solo ricordi, ma la fonte che nutre l'anima vietnamita: gentile, tollerante e leale.

Nell'attuale contesto urbano, in cui la modernità dilaga e permea ogni angolo, i valori semplici degli orti lungo le rive del Delta del Mekong assumono un valore ancora maggiore. I pergolati di zucche e zucchine, i frutteti carichi di frutti, non sono solo fonte di sostentamento, ma anche simbolo del legame tra uomo e natura, del principio di "ricordare chi ha piantato l'albero quando se ne mangia il frutto". Preservare uno stile di vita semplice, amare il lavoro manuale e valorizzare la gentilezza e la compassione significa anche preservare le radici culturali della nazione.

I frutteti della nostra terra non sono solo la culla di un'abbondanza di prodotti agricoli, ma in ogni rigogliosa zucca e zucchina verde vediamo l'immagine dei nostri genitori, lo spirito laborioso ma compassionevole della campagna. Il fiume scorre ancora, le piante di zucca rimangono verdi e la gente qui continua a coltivare diligentemente i propri campi, mantenendo i propri sorrisi gentili e i cuori aperti. E come l'antica canzone popolare "Oh zucca, abbi pietà della zucca" continua a risuonare nei cuori di ogni vietnamita, come il persistente terreno alluvionale che arricchisce la terra pacifica, fertile e compassionevole del Sud.

LIBRA

Fonte: https://www.sggp.org.vn/miet-vuon-cuu-long-post819989.html