Il gelato più costoso del mondo costa quasi 6.300 dollari.

Secondo il Guinness World Records, il gelato giapponese Byakuya, o "notte bianca", al prezzo di 873.000 yen, è diventato il gelato più costoso al mondo .

Il gelato Byakuya contiene tartufi bianchi italiani, una varietà di fungo notoriamente costosa, il cui prezzo può arrivare fino a 2 milioni di yen (14.500 dollari) al chilogrammo. Il dessert include inoltre altri ingredienti come foglia d'oro, due tipi di formaggio pregiato e sakekasu (una sostanza pastosa che si forma durante il processo di produzione del sakè). Una singola porzione di gelato costa 873.400 yen (circa 6.270 dollari). Il 18 maggio, Byakuya è stato riconosciuto dal Guinness World Records come "il gelato più costoso del mondo".

Un pasto Byakuya come quello nella foto costa quasi 6.270 dollari. Foto: Guinness World Records.

In giapponese, Byakuya significa "notte bianca". I rappresentanti di Cellato, l'azienda che produce e distribuisce Byakuya, affermano di aver impiegato oltre un anno e mezzo per sviluppare e testare questo gusto unico. Sul loro sito web, Byakuya viene chiamato Gelato. Chi l'ha provato dice che il gelato ha un "sapore ricco".

L'azienda produttrice di gelati ha dichiarato che la sua missione non è solo quella di creare dessert costosi, ma anche di dare vita a "un'avventura culinaria " combinando ingredienti europei e tradizioni giapponesi. Lo chef Tadayoshi Yamada del rinomato ristorante RiVi (con sede a Osaka) è stato invitato a guidare questo progetto.

Il gelato Byakuya viene venduto in Giappone e spedito direttamente ai clienti. L'azienda produttrice consiglia di scongelarlo a temperatura ambiente oppure, se troppo duro, nel microonde a 500 watt per 10-20 secondi. Per un gusto migliore, si consiglia di abbinarlo al sakè o a un vino bianco francese.

(Di Anh Minh , sulla base di CNN e Guinness World Records )

Link alla fonte: https://vnexpress.net/mon-kem-dat-nhat-the-gioi-gia-gan-6-300-usd-4609445.html