Il Ministero della Cultura, dello Sport e del Turismo ha recentemente emanato dei decreti che annunciano l'inserimento nell'elenco del Patrimonio Culturale Immateriale Nazionale delle tradizioni popolari: il Pho di Nam Dinh, il Pho di Hanoi e i noodles di Quang. In precedenza, anche la produzione di banh chung e banh day (dolcetti di riso tradizionali vietnamiti) a Phu Tho, la produzione di salsa di pesce a Phu Quoc, la produzione di salsa di pesce a Nam O, ecc., erano state riconosciute come Patrimonio Culturale Immateriale Nazionale.
Vnews
Fonte : https://vnews.gov.vn/video/mot-so-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-ve-am-thuc-131542.htm
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