Secondo gli abitanti del luogo, il riso di montagna ha una stagione di crescita di circa 6 mesi, con un solo raccolto all'anno. Si tratta di un metodo di coltivazione tradizionale di lunga data. A differenza del riso comune, questa varietà è solitamente più alta, adatta a zone prive di acqua per l'irrigazione e fortemente dipendenti da fonti idriche naturali. A maggio, con l'arrivo delle prime piogge stagionali, è anche il momento di iniziare la semina.
Nel comune di Al Bá, nella provincia di Gia Lai , i campi adagiati ai piedi delle colline sono stati ripuliti dalle erbacce e preparati per la semina. Fin dalle prime ore del mattino, gruppi di persone cariche di semi e attrezzi si dirigono verso i campi per seminare il riso in un'atmosfera vivace.
Esistono due metodi comuni per la semina del riso. Il metodo tradizionale prevede l'utilizzo di un bastone appuntito per praticare piccoli fori nel terreno, dopodiché una persona posiziona i semi e li ricopre con la terra. Questo metodo è interamente manuale, richiede molta manodopera e obbliga il lavoratore a chinarsi continuamente nel campo.
Inoltre, molte famiglie utilizzano attrezzi per la semina del riso dotati di ruote con punte appuntite. Basta versare i semi nel contenitore e spingere la ruota sul terreno. Mentre la ruota rotola, le punte creano dei fori e i semi cadono a terra, riducendo la fatica e accorciando i tempi di semina.
Nei campi, le persone piantano il riso in gruppo, una dopo l'altra, con un movimento ritmico sotto il sole. Dopo il lavoro, si riposano all'ombra di alberi secolari e consumano il pasto che hanno portato con sé.
I semi seminati oggi all'inizio della stagione delle piogge racchiudono la speranza di un raccolto abbondante per gli abitanti degli altipiani.
Di seguito sono riportate le immagini scattate dai giornalisti del quotidiano SGGP che mostrano gli abitanti della comune di Al Bá intenti a piantare riso:
Fonte: https://www.sggp.org.vn/mua-len-ray-tria-lua-o-vung-cao-gia-lai-post854747.html
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