Stagione d'oro nelle risaie e negli allevamenti di gamberi.

Nei primi giorni del nuovo anno, gli agricoltori delle zone di Ca Mau dedicate alla coltivazione di gamberi e riso stanno accelerando i raccolti.

I contadini raccolgono il riso in un'area adibita all'allevamento di gamberi utilizzando attrezzature meccanizzate. Foto: VNA.

Un raccolto favorevole, con buoni prezzi e vendite facili, ha reso l'atmosfera nei campi ancora più vivace durante la stagione della mietitura.

Per la stagione di coltivazione del riso 2025-2026 su terreni adibiti all'allevamento di gamberi, la provincia di Ca Mau coltiverà oltre 90.000 ettari; di questi, la zona settentrionale di Ca Mau ne occuperà più di 47.000, concentrati nei comuni di Vinh Phuoc, Phuoc Long, Hong Dan, Vinh Loc e Ninh Thanh Loi; la zona meridionale di Ca Mau ne occuperà oltre 43.000, includendo i comuni di Bien Bach, Tri Phai, U Minh e Khanh An. Molte aree seminate precocemente sono già state raccolte con rese piuttosto elevate e le restanti risaie sono in fase di maturazione, il che promette un raccolto abbondante.

Tornando nella comune di Phuoc Long (provincia di Ca Mau) all'inizio del 2026, si può assistere alla gioia e all'entusiasmo della popolazione locale. Nelle risaie, gli steli dorati del riso si piegano sotto il peso del raccolto, promettendo un altro raccolto abbondante e buoni prezzi.

Secondo l'agricoltore Nguyen Van Trung del villaggio di Long Hai, la sua famiglia si sta preparando a raccogliere un ettaro di riso ST con grandi aspettative di un raccolto abbondante. La produzione di quest'anno è stata favorevole, le piante di riso si stanno sviluppando bene e i commercianti stanno acquistando tutto il raccolto, promettendo un raccolto di successo.

Secondo il signor Nguyen Van Trung, da quando la sua famiglia ha iniziato a coltivare con il modello riso-gamberetti, la loro situazione economica è migliorata significativamente. Inizialmente, solo poche famiglie hanno adottato questo modello, ma in seguito, constatati i benefici sostenibili che apportava, la maggior parte degli abitanti della zona lo ha seguito. In particolare, da quando la varietà di riso ST ha "messo radici" a Phuoc Long, i benefici economici per la popolazione sono ulteriormente aumentati.

Attualmente, il prezzo del riso fresco sul campo, nei primi giorni della raccolta, varia da 8.700 a 8.900 VND/kg, inferiore rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso, ma comunque a un livello che garantisce agli agricoltori un profitto al netto dei costi. Grazie alle rese elevate e alla riduzione dei costi di produzione dovuta all'uso limitato di fertilizzanti e pesticidi, al netto delle spese, gli agricoltori realizzano un profitto medio di circa 3-5 milioni di VND per công (1.000 m2), a seconda della varietà di riso coltivata.

Secondo l'agricoltore Quan Trong Toan del villaggio di Long Hai, grazie alle condizioni meteorologiche favorevoli, gli agricoltori stanno accelerando il raccolto. Anche i commercianti stanno acquistando attivamente il riso per via della sua bellezza, dell'alta qualità e della consistenza dei chicchi.

“In questa stagione, la mia famiglia ha coltivato oltre 3 ettari di riso ST, quindi speriamo in un Tet più prospero del solito grazie a un buon raccolto e a prezzi di vendita vantaggiosi. Rispetto ad altre varietà di riso, il riso ST è meno soggetto a parassiti e malattie, ha un prezzo ragionevole ed è apprezzato dai commercianti, garantendo così agli agricoltori un profitto ogni stagione”, ha dichiarato il signor Toan.

Da molti anni, l'efficacia della combinazione tra riso e allevamento di gamberi non solo ha aiutato gli agricoltori ad aumentare il loro reddito per unità di terreno coltivato, ma ha anche creato un ambiente favorevole alla prosperità dell'allevamento di gamberi. La rotazione riso-gamberi si è dimostrata straordinariamente efficace, non solo incrementando il reddito per unità di terreno coltivato, ma anche producendo prodotti agricoli puliti ed ecocompatibili.

Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente della provincia di Ca Mau, le rese del riso nei terreni adibiti all'allevamento di gamberi si sono mantenute a un livello relativamente elevato negli ultimi anni grazie all'applicazione proattiva da parte degli agricoltori di una vasta gamma di innovazioni scientifiche e tecniche, in particolare processi di agricoltura ecologica adatti all'alternanza tra acqua salata e dolce.

Nel corso degli anni, oltre alle favorevoli condizioni naturali, ai vantaggi geografici e alle risorse umane, il settore agricolo e le autorità locali hanno svolto un ruolo cruciale nell'organizzare proattivamente i calendari di semina, nel selezionare varietà di riso adattabili e nel prevedere e comunicare efficacemente le informazioni relative alla produzione. Ciò ha contribuito al successo dei raccolti.

I prezzi del riso stabili e promettenti all'inizio della stagione 2026 motivano ulteriormente gli agricoltori a proseguire con fiducia la produzione e a impegnarsi in futuro nel modello di coltivazione integrata di riso e gamberi.

Per migliorare l'efficienza e garantire lo sviluppo sostenibile del modello di risicoltura integrata con l'allevamento di gamberi, la provincia di Ca Mau sta orientando la produzione verso metodi ecologici e biologici legati al mercato di consumo. Il settore agricolo si sta concentrando sulla creazione di aree di produzione concentrate, sull'applicazione di processi tecnici sincronizzati e sul rigoroso controllo della qualità degli input e degli output; allo stesso tempo, sta promuovendo il rilascio di codici di area di coltivazione e di stagni, e implementando la tracciabilità, creando gradualmente una filiera chiusa.

Contemporaneamente, la provincia si concentra sullo sviluppo dell'economia collettiva nella produzione di riso e gamberetti. Sono state create numerose cooperative agricole, che fungono da ponte tra agricoltori e imprese nell'approvvigionamento, nella trasformazione e nel consumo dei prodotti. Attraverso queste cooperative, gli agricoltori ricevono supporto tecnico, materiali di base e la garanzia di vendita dei prodotti a prezzi stabili, mitigando il problema dei "raccolti eccezionali che portano a cali di prezzo".

Nei campi, le mietitrebbie accelerano la raccolta del riso maturo. Sul fiume, le barche attendono di pesare il riso. Lungo le strade, i commercianti aspettano di trasportare il riso alle fabbriche lungo le vie asfaltate. Grazie alle infrastrutture ben sviluppate, le strade in cemento e asfalto hanno contribuito ad accelerare il commercio di merci per la popolazione, soprattutto in una località dal forte carattere fluviale come la provincia di Ca Mau.

Il successo dei raccolti eccezionali ha permesso agli agricoltori di raggiungere una vita stabile. Fondamentalmente, la corretta guida da parte di tutti i livelli di governo nell'individuare le colture chiave più adatte alle caratteristiche locali ha indirizzato verso la giusta direzione e un'elevata efficienza economica.

Fonte: https://baotintuc.vn/kinh-te/mua-vang-tren-canh-dong-tom-lua-20260108070054942.htm