Aggiornamento dei prodotti OCOP a valutazioni a stelle superiori.

Lo sviluppo dei prodotti OCOP è considerato uno dei compiti prioritari della provincia, strettamente legato all'attuazione del Programma nazionale per la creazione di nuove aree rurali. Il sistema di valutazione a stelle di un prodotto OCOP ne valuta la qualità, la competitività e il potenziale.

Con l'obiettivo di mantenere, migliorare gradualmente la qualità, sviluppare e consolidare la notorietà del marchio sul mercato, l'aggiornamento dei prodotti OCOP sta ricevendo attenzione da parte di vari settori e livelli nella provincia attraverso numerose soluzioni pratiche ed efficaci...

La varietà di riso glutinoso speciale "Quạ Đen", proveniente dalla comune di Thắng Sơn, distretto di Thanh Sơn, ha completato tutti i criteri e la documentazione necessari per la registrazione come prodotto OCOP a 3 stelle della provincia nel 2024.

Valorizzazione dei prodotti agricoli

Situata a 7 km dal centro del distretto di Yen Lap, Xuan Thuy è una comune montuosa la cui popolazione è composta per oltre il 90% da persone di etnia Muong e Dao. Sfruttando la vasta estensione del suo territorio, padroneggiando processi tecnici e adottando nuovi metodi di produzione, la comune di Xuan Thuy coltiva oltre 10 ettari di pomeli Dien con metodo biologico; ogni anno vende quasi 300.000 frutti ai mercati delle province settentrionali a un prezzo di circa 20.000 VND a frutto.

Il signor Nguyen Van Nen, direttore della cooperativa di pomelo Xuan Thuy, ha dichiarato: “La cooperativa è stata fondata nel 2019 con 13 membri che producono e commercializzano pomeli. Grazie ai metodi di agricoltura biologica e al terreno soffice, gli alberi di pomelo di Dien sono più sani, meno soggetti a parassiti e malattie e presentano una maggiore produttività e qualità del prodotto, superando la coltivazione tradizionale del pomelo”. Nel 2021, il pomelo Xuan Thuy della cooperativa è stato riconosciuto come prodotto OCOP a 3 stelle e ha partecipato a fiere e seminari in numerose località all'interno e all'esterno della provincia, ricevendo grandi elogi per la sua qualità da vari livelli e settori.

Attualmente, nel distretto di Yen Lap, 23 prodotti soddisfano gli standard OCOP, di cui 21 con certificazione OCOP a 3 stelle e 2 con certificazione OCOP a 4 stelle. Durante l'implementazione del programma OCOP, il distretto di Yen Lap ha promosso attivamente iniziative per incoraggiare e agevolare i produttori nell'espansione delle loro attività, nella creazione di collegamenti tra produzione e consumo e nel rafforzamento della promozione commerciale e della pubblicità dei prodotti. Il successo della cooperativa di pomelo Xuan Thuy dimostra gli effetti positivi dell'applicazione di tecnologie avanzate in un'ottica biologica alla produzione. Questo modello, nel distretto di Yen Lap, crea lo slancio necessario per incoraggiare le famiglie che coltivano pomeli e altri alberi da frutto ad adottare metodi di produzione biologica, contribuendo alla tutela dell'ambiente e alla salute dei consumatori.

Al fine di migliorare la qualità dei prodotti e implementare efficacemente il Programma OCOP, da ora fino alla fine del 2025, il distretto continuerà a classificare e valutare i prodotti; promuoverà e incoraggerà le organizzazioni economiche e le famiglie a registrarsi per partecipare alla valutazione e alla classificazione dei prodotti OCOP. Inoltre, rafforzerà la promozione commerciale e si concentrerà sulla creazione di condizioni favorevoli affinché le imprese OCOP del distretto possano esporre, presentare e promuovere i loro prodotti distintivi nei mercati e nelle fiere.

Quest'anno, la famiglia del signor Dinh Van Du, residente nella zona di Giai Thuong, comune di Thang Son, distretto di Thanh Son, ha raccolto quasi 2 tonnellate di riso glutinoso Black Crow da una superficie di oltre 0,5 ettari, con un ricavo stimato di quasi 40 milioni di VND. Il signor Du ha dichiarato: "Il riso glutinoso Black Crow è adatto alla semina solo durante la stagione principale, con un ciclo di crescita di 143 giorni. Quest'anno, a causa di calamità naturali, la mia famiglia non ha ampliato la superficie coltivata come negli anni precedenti, ma le piante di riso sono cresciute bene, raggiungendo quasi l'altezza di una persona, e hanno prodotto un raccolto abbondante."

Secondo Dinh Cong Trong, vicepresidente del Comitato popolare del comune di Thang Son, dal 2017 al 2019 l'intera area coltivata del comune è rimasta incolta. I leader erano ancora più preoccupati quando hanno introdotto nuove varietà nella produzione, ma hanno comunque subito perdite a causa dei frequenti attacchi di parassiti e malattie e delle condizioni meteorologiche imprevedibili, caratterizzate da tempeste e forti piogge. Nel 2020, con il supporto del Dipartimento distrettuale dell'agricoltura e dello sviluppo rurale, il comune di Thang Son ha avviato un progetto pilota per la coltivazione di 3 ettari di riso glutinoso Black Crow, ottenendo una resa di quasi 1,5 quintali per sao (circa 150 kg per 1000 metri quadrati), con un valore economico 2,5-3 volte superiore a quello del riso tradizionale. Nella seconda stagione di coltivazione, il comune di Thang Son ha ampliato l'area a 3 zone, per un totale di 20 ettari. Il 100% della produzione è stato realizzato con metodi di agricoltura biologica, utilizzando letame e senza erbicidi. Ad oggi, la superficie coltivata a riso glutinoso Black Crow nel comune è aumentata a 75 ettari, con un raccolto di quest'anno superiore alle 300 tonnellate. Il prodotto è stato promosso attraverso il canale di e-commerce del Ministero dell'Industria e del Commercio, le piattaforme dei social media e la partecipazione a fiere commerciali dentro e fuori la provincia.

Il compagno Phan Thanh Truong, vice capo del Dipartimento per l'Agricoltura e lo Sviluppo Rurale del distretto di Thanh Son, ha dichiarato: “Il modello di coltivazione del riso glutinoso Black Crow nel distretto contribuisce a preservare le specialità locali e incoraggia le persone nelle aree confinanti con le zone industriali a non abbandonare questa coltura, data la straordinaria redditività di questa varietà di riso. Nel 2025, il distretto continuerà ad espandere l'area di coltivazione del riso glutinoso Black Crow fino a raggiungere i 100 ettari nei comuni di Thang Son, Yen Son, Yen Lang e Cu Dong. Allo stesso tempo, il distretto continuerà a coordinarsi proattivamente con dipartimenti, agenzie e unità per rafforzare la formazione dei funzionari a livello comunale e dei titolari di prodotti OCOP, creando tutte le condizioni per supportare le imprese nel perfezionamento dei loro prodotti, dei dossier di valutazione e della classificazione dei prodotti. Ci impegniamo ad avere 38 prodotti OCOP con 3 stelle o più entro la fine dell'anno. Questi prodotti sono efficaci, hanno una forte domanda di mercato e diventano una forza trainante per lo sviluppo economico delle aree rurali.”

I prodotti OCOP della provincia partecipano a mostre in occasione di fiere di promozione commerciale, mettendo in contatto domanda e offerta per i prodotti OCOP.

Scatena la tua forza interiore e raggiungi i tuoi obiettivi.

Identificando i punti di forza e le caratteristiche uniche considerate le "basi" per la riuscita implementazione del programma OCOP, la provincia si sta concentrando sul consolidamento e sul perfezionamento del design degli imballaggi dei prodotti, sulla valutazione della qualità, sulla collaborazione con i produttori e sulla definizione di target di mercato per sviluppare piani di produzione adeguati. L'obiettivo è quello di liberare la forza interiore e la determinazione di ogni organizzazione, individuo e impresa nella produzione e creazione di valore per prodotti e servizi.

Dal 2021 ad oggi, l'intera provincia ha visto riconosciuti ulteriori 220 prodotti e gruppi di prodotti conformi agli standard OCOP. I prodotti OCOP soddisfano gli standard e le normative in materia di qualità e sicurezza alimentare; presentano design e confezioni diversificati, sono ecocompatibili e soddisfano le esigenze del mercato.

Viene inoltre data grande importanza alla promozione, all'introduzione e alla vendita dei prodotti, con 15 punti vendita e presentazione dei prodotti OCOP in 10 distretti, città e comuni, tra cui: Viet Tri City, Cam Khe, Thanh Ba, Yen Lap, Tan Son, Thanh Thuy, Thanh Son, Tam Nong, Ha Hoa e Doan Hung.

Attualmente, la provincia conta 237 prodotti valutati e classificati come prodotti OCOP, di cui 1 prodotto ha ottenuto 5 stelle, 54 prodotti hanno ottenuto 4 stelle e 182 prodotti hanno ottenuto 3 stelle. Grazie al supporto e alla collaborazione del governo locale, i produttori OCOP hanno gradualmente migliorato la loro consapevolezza e il loro senso di responsabilità, impegnandosi a mantenere e sviluppare i propri prodotti. La qualità è il fattore più importante e prioritario in questo sforzo.

Inoltre, è necessario rafforzare la promozione e il marketing del prodotto, nonché investire in attrezzature e migliorare il packaging, ecc. Per promuovere ulteriormente il prodotto sul mercato, è essenziale migliorare i criteri e le aree che presentano ancora delle lacune, con l'obiettivo di migliorare la valutazione OCOP del prodotto.

La signora Le Thi Hong Phuong, direttrice della UT Tea Investment and Development Co., Ltd., con sede nel comune di Van Linh, distretto di Thanh Ba, ha dichiarato: "Grazie alla guida e al supporto di enti specializzati, abbiamo sostanzialmente soddisfatto i requisiti per ottenere il riconoscimento di prodotto OCOP a 5 stelle. L'innalzamento del livello di classificazione del prodotto rappresenterà un vantaggio per la nostra azienda, consentendoci di espandere le vendite e di svilupparci ulteriormente nei mercati esteri. Per questo motivo, ci impegniamo costantemente a mantenere e migliorare i criteri di qualità del prodotto."

Proseguendo nell'attuazione del Programma OCOP per il periodo 2021-2025, l'intera provincia si impegna a far sì che 368 prodotti OCOP raggiungano 3 stelle o più entro la fine del 2025, provenienti da 303 entità tra cui imprese, cooperative, gruppi di produzione, aziende agricole, villaggi artigianali e impianti di produzione con registrazione aziendale partecipanti al programma.

Per raggiungere efficacemente l'obiettivo, il Dipartimento dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale ha incaricato i suoi dipartimenti specializzati di continuare a guidare e supportare le imprese nel perfezionamento dello sviluppo dei prodotti. Stanno rivedendo la pianificazione delle aree di approvvigionamento delle materie prime, selezionando prodotti tradizionali, distintivi e autoctoni... per sviluppare prodotti OCOP.

Il settore agricolo si concentra sul coordinamento con altri settori e autorità locali per promuovere la diffusione di informazioni e campagne di sensibilizzazione, affinché gli enti OCOP comprendano meglio il contenuto, lo scopo e il significato dei loro prodotti e si assumano la responsabilità di mantenerli e svilupparli; incoraggiando e supportando gli enti con le procedure necessarie per partecipare alla valutazione e alla ricertificazione dei prodotti OCOP quando previsto.

La compagna Tran Tu Anh, vicedirettrice del Dipartimento dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale, ha dichiarato: "Il settore agricolo affianca da sempre le imprese nello sviluppo di prodotti certificati OCOP, concentrandosi sulla garanzia della qualità dei prodotti certificati e sul miglioramento del loro posizionamento per assicurarne le prospettive di mercato. Allo stesso tempo, collaboriamo strettamente con le autorità locali e le imprese per lo scambio e lo sviluppo di piani di sviluppo per ciascun prodotto, l'individuazione di indicatori che possono ancora essere migliorati in termini di punteggio e posizionamento, e l'attuazione di misure e linee guida per aiutare le imprese a completare la documentazione; inoltre, promuoviamo attività di pubblicità, agevolazione degli scambi e collegamento tra domanda e offerta di prodotti OCOP."

Thu Ging

Fonte: https://baophutho.vn/nang-sao-cho-san-pham-ocop-222233.htm