Rivisitare la cucina vietnamita a Stoccolma, in Svezia.

Il 17 settembre, in una solenne e calorosa atmosfera a Stoccolma, l'Ambasciata vietnamita in Svezia ha celebrato l'80° anniversario della Festa Nazionale del Vietnam con il tema "Un'amicizia duratura: la cultura e la cucina vietnamita brillano in Svezia".

Alla celebrazione hanno partecipato la signora Camilla Mellander, direttrice generale per la politica commerciale del Ministero degli Affari Esteri svedese; rappresentanti del Parlamento; gli ambasciatori di Cina, Corea del Sud, Mongolia e dei paesi ASEAN, insieme a numerosi rappresentanti di agenzie diplomatiche e organizzazioni internazionali a Stoccolma, e quasi 300 ospiti della comunità vietnamita e amici locali.

Per celebrare l'80° anniversario della Festa Nazionale del Vietnam, Stoccolma si celebra la cucina vietnamita.

In particolare, l'evento ha avuto l'onore di accogliere una delegazione di viceministri inviata dal Comitato centrale per l'organizzazione del partito per studiare e approfondire il modello di governo di welfare svedese.

Intervenendo alla cerimonia commemorativa, l'ambasciatore vietnamita in Svezia, Tran Van Tuan, ha affermato che la Festa Nazionale del 2 settembre è un giorno sacro nella storia della nazione vietnamita, un'occasione per ripercorrere il cammino di amichevole cooperazione tra il Vietnam e la Svezia, un Paese che ha sempre offerto al Vietnam caloroso sostegno e affetto per molti decenni.

L'ambasciatore ha espresso il desiderio di sviluppare ulteriormente le relazioni bilaterali in modo più profondo, concreto e sostenibile, a beneficio dei popoli di entrambi i paesi e per la pace e la prosperità comuni.

L'ambasciatore vietnamita in Svezia, Tran Van Tuan, ha tenuto un discorso.

La direttrice generale per la politica commerciale, Camilla Mellander, ha espresso grande apprezzamento per la tradizionale amicizia e la cooperazione multiforme che hanno unito la Svezia e il Vietnam negli ultimi decenni.

Ritiene che attività significative come quella odierna non solo rafforzino l'amicizia tra i popoli dei due Paesi, ma aiutino anche la Svezia a comprendere meglio la storia, la cultura, la gastronomia e l'identità del Vietnam, un Paese ricco di tradizione, dinamico e che sta affermando sempre più il suo ruolo importante sulla scena internazionale.

La signora Camilla Mellander, direttrice generale per la politica commerciale presso il Ministero degli Affari Esteri svedese, ha condiviso le sue riflessioni durante l'evento.

Durante la cerimonia, gli ospiti hanno anche assistito alla proiezione di un documentario su 80 anni di costruzione e sviluppo nazionale, che ha mostrato immagini vivide della cultura, del turismo e dello sviluppo socio-economico del Vietnam, ricreando l'immagine di un paese moderno e dinamico che conserva al contempo la sua identità tradizionale.

Un momento culminante della cerimonia è stato il riconoscimento ad Alexander Tran e Ayaan Wolven, due membri della nazionale svedese che hanno recentemente vinto una medaglia di bronzo alle Olimpiadi internazionali di intelligenza artificiale in Cina (agosto 2025).

Gli ospiti internazionali hanno espresso ammirazione per i risultati raggiunti dal Vietnam in termini di sviluppo.

Rendiamo omaggio ad Alexander Tran e Ayaan Wolven, due membri della nazionale svedese che hanno recentemente vinto una medaglia di bronzo alle Olimpiadi internazionali di intelligenza artificiale.

Questo rappresenta un grande onore per la comunità vietnamita della zona e una vivida testimonianza del forte e duraturo legame tra il popolo vietnamita e quello svedese nell'era dello sviluppo scientifico e tecnologico globale.

Inoltre, la cucina è stata uno dei momenti salienti più indimenticabili della cerimonia. L'atmosfera si è fatta vivace mentre gli ospiti gustavano piatti tipici delle tre regioni del paese: cracker di gamberi di Ca Mau serviti con vongole saltate in padella, involtini primavera di Hanoi, insalata di noodle con manzo del Vietnam del Sud, spiedini di maiale alla griglia avvolti in foglie di maccheroni e tortini di pesce di Hung Yen.

I delegati hanno socializzato e apprezzato il cibo offerto durante l'evento.

Ogni piatto non solo conquista i commensali con il suo sapore squisito, ma funge anche da "ambasciatore culturale", raccontando la storia della ricchezza, della creatività e della profonda tradizione della cucina vietnamita.

Presso la sede dell'ambasciata è stata inoltre esposta una collezione di decine di fotografie che illustravano le relazioni tra Vietnam e Svezia, nonché immagini del territorio, della popolazione e della cultura vietnamita, suscitando un'impressione positiva tra gli ospiti presenti all'evento.

I delegati presenti all'evento per commemorare l'80° anniversario della Festa Nazionale del Vietnam posano per una foto commemorativa.

In un'atmosfera calorosa e amichevole, gli ospiti internazionali hanno espresso la loro ammirazione per i risultati raggiunti dal Vietnam in termini di sviluppo e la loro fiducia nel fatto che le relazioni tra Vietnam e Svezia continueranno a rafforzarsi e a diventare più durature in futuro.

La celebrazione si è conclusa con il messaggio: "Il Vietnam è un Paese pacifico e amichevole, da sempre un partner affidabile e un amico sincero, pronto a stare al fianco della comunità internazionale per la pace, la cooperazione e lo sviluppo sostenibile".

Fonte: https://baoquocte.vn/nang-tam-am-thuc-viet-tai-stockholm-thuy-dien-328012.html