Pomelo dolce e profumato di Van Don

La zona di Van Don, nel comune di Chan Mong, è benedetta da un fertile terreno alluvionale lungo il fiume Lo e da un clima mite, ideale per la coltivazione di alberi da frutto. Queste condizioni naturali uniche hanno conferito ai pomeli di Van Don le loro qualità distintive: un sapore dolce e rinfrescante, una polpa soda e un aroma delicato ma intenso, che li differenziano dai pomeli coltivati ​​in altre regioni. Attraverso gli alti e bassi del tempo, l'albero di pomelo è rimasto saldamente radicato in questa zona, diventando una coltura fondamentale strettamente legata alla vita economica, culturale e tradizionale della popolazione locale.

I frutteti di pomelo nella zona di Van Don, nel comune di Chan Mong, presentano una produttività e una qualità relativamente stabili, oltre a un aspetto attraente.

La stagione della raccolta dei pomeli di Van Don inizia solitamente tra ottobre e novembre e dura fino a poco prima, o addirittura dopo, il Capodanno lunare. Con l'avvicinarsi del Tet, i frutteti di pomeli si animano sempre di più. Le persone sono impegnate a curare gli alberi e a selezionare i pomeli più belli da rifornire per il mercato del Tet. Oltre ad essere un frutto da gustare, il pomelo riveste un profondo valore spirituale nella cultura vietnamita. Sul piatto di frutta del Tet, il pomelo rotondo e carnoso simboleggia abbondanza, prosperità e l'augurio di un anno nuovo sereno e prospero.

La signora Nguyen Thi Dinh, una delle coltivatrici di pomeli di lunga data della zona, ha affermato: "Per ottenere pomeli deliziosi e belli che si conservino a lungo fino al Tet (Capodanno lunare), i coltivatori devono essere molto meticolosi in tutte le fasi, dalla cura alla raccolta e alla conservazione. Secondo lei, i pomeli di buona qualità sono quelli con una forma equilibrata, un gambo piccolo, una buccia liscia e un colore rosa-rossastro naturale o giallo brillante, e soprattutto quelli esenti da antracnosi. Dopo la raccolta, i pomeli vengono accuratamente selezionati e quelli che soddisfano gli standard vengono conservati in tradizionali cesti intrecciati, che contribuiscono a preservarne a lungo il sapore e la qualità."

Nel 2021, il pomelo Van Don ha ottenuto il riconoscimento di conformità agli standard OCOP, aprendo così la strada a uno sviluppo sostenibile per questo prodotto agricolo locale di nicchia.

Negli ultimi anni, per assicurarsi proattivamente un mercato per i propri prodotti, la famiglia della signora Dinh ha stretto una collaborazione con la Cooperativa Van Don Pomelo and General Services per la distribuzione. Di conseguenza, la produzione e le vendite di pomeli sono diventate sempre più stabili. In media, la sua famiglia raccoglie circa 10.000 pomeli all'anno, generando un fatturato di oltre 100 milioni di VND, contribuendo così al miglioramento del tenore di vita e alla stabilità economica .

Non è solo la famiglia della signora Dinh a dedicarsi alla coltivazione del pomelo; centinaia di famiglie in tutta la zona di Van Don sono coinvolte in questa attività. Secondo il signor Dao Manh Dat, direttore della Cooperativa di servizi generali e pomelo di Van Don, attualmente nell'intera area ci sono circa 750 famiglie che coltivano pomeli su una superficie totale di oltre 161 ettari. Le varietà coltivate sono piuttosto diverse e includono il pomelo Cat Que, il pomelo Dien Tom Vang, il pomelo Dien Tom Xanh, il pomelo a buccia verde e il pomelo a foglie rugose... Ogni varietà ha le sue caratteristiche specifiche, contribuendo alla ricchezza dei prodotti a base di pomelo di Van Don.

Agli abitanti del luogo sono state fornite istruzioni sulle tecniche di cura e raccolta dei pomeli.

Riconoscendo il ruolo della scienza e della tecnologia nella produzione agricola , negli ultimi anni la popolazione locale ha applicato attivamente pratiche agricole sicure, puntando a una produzione conforme agli standard VietGAP. L'uso di fertilizzanti e pesticidi è rigorosamente controllato, contribuendo a migliorare la qualità e a garantire la sicurezza dei consumatori. Inoltre, la Cooperativa ha assunto un ruolo guida nel creare reti, fornire assistenza tecnica, sviluppare marchi e organizzare la vendita dei prodotti per la popolazione.

In particolare, da quando il pomelo Van Don è stato riconosciuto come prodotto OCOP a 3 stelle nel 2021, il suo valore e la sua reputazione sono notevolmente aumentati. Il mercato non è più limitato alla provincia, ma si sta gradualmente espandendo a molte altre province e città. Attualmente, il pomelo Van Don è disponibile nei supermercati, negli showroom e nei negozi OCOP sia all'interno che all'esterno della provincia, nonché sulle piattaforme di e-commerce, aprendo nuove prospettive per i prodotti agricoli locali nel contesto della trasformazione digitale.

I pomeli Van Don vengono accuratamente confezionati e venduti in numerose province e città di tutto il paese.

Riconoscendo il pomelo come una delle sue colture chiave ad alto valore economico, il comune di Chan Mong ha implementato numerose soluzioni integrate per sviluppare in modo sostenibile l'area di coltivazione del pomelo. Queste soluzioni si concentrano su progetti per migliorare la qualità e l'aspetto dei pomeli pregiati; fornire consulenza e trasferire conoscenze scientifiche e tecniche avanzate; sostenere la fornitura di fertilizzanti e pesticidi; e promuovere il commercio, pubblicizzare i prodotti e ricercare ed espandere mercati stabili per gli agricoltori locali.

Ogni anno, in occasione del Capodanno lunare, camion carichi di pomeli Van Don percorrono ogni angolo del paese. Questi pomeli succosi, dolci e profumati non sono solo il frutto del duro lavoro degli agricoltori della regione centrale, ma anche un dono sincero, che porta il sapore di casa ad amici e parenti vicini e lontani.

Nell'atmosfera vibrante della primavera, il pomelo Van Don continua ad affermarsi come specialità tradizionale, contribuendo all'arricchimento del territorio e portando con sé la speranza di un anno nuovo prospero e ricco di successi.

Le Oanh

Fonte: https://baophutho.vn/ngot-thom-trai-buoi-van-don-247376.htm