Una nuova direzione
Sebbene attualmente ricopra la carica di vicedirettrice della scuola materna Chi Lang Nam, la signora Anh (nata nel 1985) sogna ancora di dedicarsi all'agricoltura in un modo nuovo. Come amministratrice scolastica, arriva sempre presto e se ne va tardi per portare a termine tutti i compiti assegnati, poi torna a casa per aiutare il marito e approfitta del tempo libero e dei giorni di riposo per lavorare nell'orto.
Visitando il giardino della signora Ánh, ho visto rigogliose piante di aloe vera di un verde intenso, piantate in file su cumuli di terra rialzati. Le foglie di aloe vera, simili a punte di lancia, si protendevano verso il cielo, ciascuna carnosa e piena. Questo è il più grande giardino di aloe vera nella parte occidentale di Hai Phong, con una superficie di quasi 2 ettari.
La signora Ánh e suo marito avevano tentato più volte di avviare un'attività in proprio, incontrando numerose difficoltà. Una volta, un amico proprietario di un impianto di produzione alimentare nella provincia di Bắc Ninh suggerì loro di coltivare aloe vera, promettendo di acquistare tutto il loro raccolto.
Ispirati da questa nuova direzione, la signora Anh e suo marito hanno fatto ricerche su questa pianta online e hanno imparato dai coltivatori di aloe vera di Ninh Thuan come piantarla e prendersene cura. L'aloe vera è una pianta resistente alla siccità, ma non tollera i ristagni d'acqua.
Nel giugno del 2020, la signora Anh e suo marito acquistarono 5.000 piantine di aloe vera da un vivaio nella provincia di Ninh Thuan per piantarle nel loro giardino di mezzo ettaro. Inizialmente inesperti, dopo poco tempo tutte le piantine di aloe vera marcirono alle radici e andarono distrutte a causa del ristagno idrico. Avendo perso denaro e risorse, la signora Anh si impegnò ancora di più per conquistare questa nuova coltura.
Dopo aver approfondito la conoscenza delle proprietà dell'aloe vera, la signora Anh ha discusso con il marito l'idea di acquistare 1,6 ettari di terreno pianeggiante dagli abitanti del villaggio di Trieu Duong per coltivarvi l'aloe vera. In passato, quest'area era considerata il "cuore paludoso" del distretto di Thanh Mien, con conseguente scarsa produttività nella coltivazione del riso. Di fronte a un campo perennemente allagato, la signora Anh e il marito hanno deciso di creare un giardino, trasformando questo terreno pianeggiante in una piantagione di aloe vera.
La signora Ánh e suo marito, insieme agli operai, hanno dissodato il terreno qui e lo hanno rialzato lì, creando più di una dozzina di piccoli stagni, principalmente per il drenaggio. Durante i mesi in cui ha lavorato al fianco del marito, ha trascorso intere notti a faticare con la terra per trasformare terreni bassi e acidi in campi produttivi.
Ripensando agli anni passati, quel terreno un tempo pianeggiante si è trasformato in un vasto e rigoglioso giardino di aloe vera, uno spettacolo che tutti ammirano. Ad oggi, la signora Anh e suo marito hanno investito più di un miliardo di dong vietnamiti nel giardino di aloe vera. "Ripensando ai primi tempi della creazione del giardino, a volte non riuscivo a credere di essere riuscita a superare tutte quelle difficoltà. All'epoca, pensavo solo che se fossimo riusciti nell'impresa, non solo avrebbe aiutato me, ma avrebbe anche aperto una nuova strada per coloro che desiderano sentirsi legati alla propria terra d'origine", ha ricordato la signora Anh.
Sconfiggere la "cura miracolosa"
A differenza di molte piante che richiedono cure costanti, l'aloe vera necessita solo di acqua a sufficienza, sostanze nutritive e protezione dai ristagni idrici. Intorno al giardino, la signora Anh e suo marito hanno installato un sistema di irrigazione automatico. Secondo l'esperienza della signora Anh, non si dovrebbero usare pesticidi nella coltivazione dell'aloe vera. Il loro giardino di aloe vera è interamente biologico. "Abbiamo investito tutto il nostro capitale e la nostra dedizione in questo giardino di aloe vera; un solo momento di disattenzione potrebbe costarci tutto", ha affermato la signora Anh.
Gli sforzi della coppia alla fine diedero i loro frutti. Ogni giorno, le piante di aloe vera diventavano più sane, più folte e producevano più rami.
Oltre a produrre e vendere foglie e piantine di aloe vera, la famiglia della signora Anh gestisce anche un laboratorio di trasformazione. Dopo la raccolta, l'aloe vera viene pulita, la polpa viene estratta e trasformata in gelatina, confezionata e venduta ad aziende di trasformazione alimentare ad Hanoi e Bac Ninh. La gelatina di aloe vera prodotta dall'azienda si chiama "Gelatina di Aloe Vera Vietnamita". In media, l'azienda genera un fatturato annuo di circa 3 miliardi di VND, con un utile di quasi 1 miliardo di VND. L'azienda di produzione di aloe vera della famiglia della signora Anh attualmente dà lavoro a 15-20 lavoratori rurali disoccupati nella loro città natale, con un reddito di 4-6 milioni di VND a persona al mese.
A differenza di molte altre piante che devono essere raccolte immediatamente, l'aloe vera impiega circa 8 mesi per crescere prima di poter essere raccolta. Tuttavia, attualmente, l'aloe vera proveniente dall'azienda agricola della famiglia della signora Anh non è sufficiente a rifornire le unità di trasformazione, quindi l'impianto acquista aloe vera anche da altre province per garantire una produzione adeguata.
Grazie ad anni di cure scrupolose, le piantine di aloe vera che un tempo crescevano nella casa della signora Anh si sono trasformate in un vasto campo, aprendo una nuova strada per gli agricoltori desiderosi di rimanere radicati nella propria terra e prosperare nelle loro città d'origine.
MINH NGUYENFonte: https://baohaiphong.vn/nguoi-bien-dat-chua-thanh-qua-ngot-522242.html
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