Tuttavia, anziché incrementare massicciamente le dimensioni delle mandrie come in passato, gli allevatori prestano maggiore attenzione alla biosicurezza e alla prevenzione e al controllo delle malattie, con l'obiettivo di uno sviluppo sostenibile.
Il ripopolamento pianificato e il rigoroso controllo delle malattie sono essenziali.
Subito dopo le festività del Capodanno lunare, la Nam Saigon Livestock Company Limited (comune di Ia Hiao) ha implementato un piano di ripopolamento graduale. Nel periodo precedente, l'allevamento dell'azienda aveva mantenuto una mandria di circa 16.000 suini. Una parte di questi è stata venduta prima del Tet (Capodanno vietnamita), e l'azienda continua a importare nuovi suini di diverse fasce d'età per bilanciare domanda e offerta.
La Nam Saigon Livestock Company Limited (comune di Ia Hiao) ha implementato un piano graduale per il ripopolamento del suo allevamento di suini. Foto: Le Nam
Il signor Hoang Thanh Tung, presidente del consiglio di amministrazione della Nam Saigon Livestock Company Limited, ha dichiarato: "L'azienda sta procedendo con cautela al ripopolamento, dando priorità agli animali da riproduzione con provenienza certa e certificazione di quarantena completa. L'allevamento opera secondo un modello a ciclo chiuso, controllando ogni aspetto, dagli animali da riproduzione all'alimentazione, dall'ambiente di allevamento alla produzione finale."
I recinti per i suini sono progettati secondo un principio di flusso unidirezionale; l'ingresso e l'uscita di persone e veicoli sono rigorosamente controllati. I recinti vengono disinfettati regolarmente per ridurre al minimo il rischio di focolai di malattie, in particolare la peste suina africana.
“Non stiamo effettuando un ripopolamento di massa, ma stiamo aumentando gradualmente la mandria secondo i piani. Ogni fase, dalla selezione dei riproduttori e dall'igiene delle stalle alla cura degli animali, è rigorosamente controllata per ridurre al minimo il rischio di focolai di malattie. L'azienda punta ad aumentare la mandria totale di circa il 15-20% entro il secondo trimestre di quest'anno rispetto al periodo precedente al Tet. Oltre a mantenere la produzione, stiamo anche gradualmente costruendo una filiera di produzione-trasformazione-consumo per stabilizzare la produzione e aumentare il valore del prodotto”, ha aggiunto il signor Tung.
Non solo le grandi aziende, ma anche molti allevatori stanno iniziando a ricostituire le proprie mandrie dopo il Tet, adottando un approccio più cauto. Nel villaggio di Tan Hoa Bac (comune di Hoa Hoi), il signor Nguyen Van Cong si sta preparando a svezzare circa 50 maialini da aggiungere alla sua nuova mandria riproduttiva. Attualmente, la sua famiglia possiede un totale di circa 200 suini, di età compresa tra 1 e oltre 4 mesi.
“Tutti i maialini sono completamente vaccinati, i recinti vengono puliti e disinfettati regolarmente e l'accesso all'area di allevamento è vietato agli estranei. Persino io devo indossare stivali e indumenti protettivi ogni volta che entro per prevenire la diffusione di malattie”, ha spiegato il signor Cong.
Allo stesso modo, il signor Nguyen Giang Tri (nel villaggio di Tan Thinh, comune di An Tuong) ha iniziato una nuova stagione riproduttiva subito dopo il Tet con due lotti di polli, ciascuno composto da circa 1.100 capi. Il signor Tri alleva principalmente polli ruspanti sulle colline, utilizzando razze provenienti dalla Minh Du Poultry Breeding Company Limited. "Prima di ogni nuova stagione riproduttiva, dedico sempre del tempo alla pulizia e alla disinfezione dei pollai. I pulcini devono essere completamente vaccinati prima di essere rilasciati per ridurre al minimo il rischio di malattie", ha affermato il signor Tri.
Tuttavia, secondo il signor Tri, il prezzo dei pulcini rimane piuttosto elevato, con i polli di razza Mia che costano circa 19.000 VND l'uno e quelli di razza Minh Du circa 13.000 VND l'uno, mentre il mercato dei polli da carne ha recentemente mostrato segni di rallentamento.
Raccomandazioni per misure di biosicurezza rafforzate.
Secondo il Dipartimento per l'allevamento e la veterinaria (Ministero dell'agricoltura e dell'ambiente), il periodo successivo al Tet (Capodanno lunare) è solitamente quello in cui gli allevatori ripopolano le proprie mandrie, e il rischio di focolai di malattie aumenta se non vengono attuate correttamente le misure preventive e le pratiche di biosicurezza.
Pertanto, il Sottodipartimento raccomanda di pulire e disinfettare accuratamente i recinti per il bestiame e le attrezzature agricole utilizzando prodotti chimici comuni come iodio, Benkocid o calce in polvere.
L'allevamento deve essere lasciato vuoto per almeno 1-2 settimane prima di ripopolarlo, al fine di eliminare eventuali agenti patogeni residui. Inoltre, gli animali da riproduzione devono essere di chiara provenienza, sani, completamente vaccinati, provenienti da allevamenti indenni da malattie e muniti dei certificati di quarantena richiesti.
Il signor Nguyen Giang Tri (villaggio di Tan Thinh, comune di An Tuong) ha iniziato ad allevare 2.200 polli dopo il Capodanno lunare del 2026. Foto: Trong Loi
Le autorità locali sono inoltre tenute a rafforzare la propaganda e la formazione della popolazione in materia di biosicurezza negli allevamenti; e al contempo, a ispezionare e monitorare attentamente il trasporto, la macellazione e la commercializzazione di animali e prodotti di origine animale per garantire la sicurezza alimentare.
Secondo le statistiche aggiornate a febbraio 2026, il numero totale di capi di bestiame nella provincia è rimasto stabile e ha mostrato una tendenza al rialzo rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente. Nello specifico, la mandria bovina contava quasi 793.000 capi, con un incremento dell'1,6%; la mandria suina (esclusi i suinetti non ancora svezzati) superava 1,71 milioni di capi, con un incremento del 9,4%; e il pollame si attestava a circa 18,7 milioni di capi, con un incremento dell'8,7%.
In particolare, malattie pericolose come l'influenza aviaria, la peste suina e l'afta epizootica continuano a essere sotto controllo, e non si sono verificati nuovi focolai di peste suina africana. Nel 2026, il settore agricolo si prefigge l'obiettivo di mantenere un'efficace prevenzione delle malattie attraverso regolari programmi di vaccinazione. Di conseguenza, si punta a raggiungere un tasso di vaccinazione contro l'afta epizootica superiore all'80% della popolazione totale del bestiame; e un tasso di vaccinazione contro l'influenza aviaria superiore all'80% della popolazione totale del pollame.
Il Dipartimento di Zootecnia e Medicina Veterinaria consiglia inoltre agli allevatori di monitorare attentamente l'andamento del mercato, di mantenere un'igiene rigorosa nelle stalle e di somministrare tutte le vaccinazioni necessarie. In caso di riscontro di segni di malattia o decessi insoliti nel bestiame e nel pollame, gli allevatori devono segnalarlo immediatamente alle autorità veterinarie per un intervento tempestivo e per prevenire la diffusione di focolai.
Il signor Huynh Ngoc Diep, capo del Dipartimento di Zootecnia e Medicina Veterinaria, ha sottolineato: "Grazie all'impegno proattivo degli allevatori e al supporto di enti specializzati, le attività di ripopolamento dopo il Tet si stanno svolgendo in modo più cauto e sicuro. Questo rappresenta anche un'importante base per lo sviluppo graduale, stabile e sostenibile del settore zootecnico locale in futuro".
Fonte: https://baogialai.com.vn/nguoi-chan-nuoi-than-trong-tai-dan-post581655.html
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