Gli abitanti ai piedi del vulcano Chu Dang Ya sono pronti ad accogliere i turisti.

(GLO) - In occasione dell'Anno Nazionale del Turismo – Gia Lai 2026, gli abitanti dei villaggi ai piedi del vulcano Chu Dang Ya (comune di Bien Ho) sono pronti ad accogliere i turisti che desiderano ammirare il paesaggio e conoscere la cultura e la vita quotidiana della zona.

I partecipanti più attivi nella promozione del turismo durante la stagione in cui lo zenzero e i girasoli selvatici fioriscono su questo vulcano millenario sono gli abitanti del villaggio di Ia Gri, nella comune di Bien Ho. Il signor Pyui, capo del villaggio di Ia Gri, ha affermato: "Il villaggio conta 136 famiglie e 562 persone; circa un terzo delle famiglie coltiva regolarmente ogni anno sul monte Chu Dang Ya prodotti come patate dolci, manioca, zenzero e zucche. Questa attività agricola ha "tessuto" un manto di colori cangianti sulla montagna durante tutto l'anno, creando una grande attrazione per i turisti."

Chu Dang Ya, un luogo dove bellezza naturale e identità culturale si fondono. Foto: Nguyen Linh Vinh Quoc

Fin dalla prima edizione del Festival dei Girasoli Selvatici - Vulcano Chu Dang Ya (2017) fino ad oggi, l'ampio cortile con la tradizionale casa comune del villaggio, situata ai piedi della montagna, è stato scelto come luogo di apertura. Secondo il signor Pyui, in un prossimo futuro, gli anziani del villaggio e le persone più esperte collaboreranno con le imprese edili per costruire una casa comune tradizionale più grande e più bella, in sostituzione di quella in cemento recentemente demolita. Nel frattempo, gli abitanti del villaggio sono stati informati dell'Anno Nazionale del Turismo per prepararsi ad accogliere i visitatori.

Abbiamo fatto visita alla famiglia del signor Ang Lang, ex capo del villaggio di Ia Gri e anche talentuoso musicista di gong della comunità. A 58 anni, è ancora un membro fisso dell'ensemble di gong del villaggio, che suona durante le feste o quando accoglie gruppi in visita.

Il signor Ang Lang insegna a un bambino del villaggio a suonare il gong. Foto: Lam Nguyen.

Ang Lang ha affermato che la squadra è composta da 35 membri e si allena regolarmente nel cortile della casa comune del villaggio. Gli anziani insegnano alle giovani generazioni a preservare l'identità Jrai e si impegnano a sviluppare il turismo comunitario. Entrambi i suoi figli, Ang Lưp e Phương, fanno parte della squadra: uno suona il gong e l'altro esegue la danza xoang.

Ribadendo la sua disponibilità a servire i turisti nell'ambito delle attività organizzate in occasione dell'Anno Nazionale del Turismo – Gia Lai 2026, il signor Ang Lang ha dichiarato: "Basta un solo giorno di preavviso e organizzeremo spettacoli di gong e falò, aiutando i turisti a immergersi nell'identità culturale durante la visita al vulcano Chu Dang Ya".

Visitare la famiglia del signor e della signora Dyái-Phyip (provenienti dallo stesso villaggio) ha ulteriormente rivelato la genuina gentilezza e ospitalità che sono radicate nel carattere della gente del posto. Il signor Dyái è rinomato per la sua abilità nella tessitura, e la signora Phyip è anch'essa un'abile artigiana nella tessitura di broccati. Sono disposti a mettere da parte il loro lavoro per sedersi al telaio o esaminare attentamente ogni singolo filo di bambù utilizzato per trasportare i cesti, aiutando i visitatori provenienti da lontano a comprendere meglio l'artigianato tradizionale del loro gruppo etnico.

Il signor e la signora Dyái-Phyip sono da sempre appassionati del loro mestiere tradizionale e sono felici di guidare i turisti alla scoperta di questa esperienza. Foto: Lam Nguyen

Il signor Dyái ha raccontato che fin dall'età di 18 anni aveva imparato l'arte di andare nella foresta a tagliare il bambù, per poi modellarlo in strisce e intrecciarlo per realizzare cesti. Nel 2024, al "Concorso di tessitura tradizionale e broccato per la creazione di souvenir turistici" organizzato dal Ministero della Cultura, dello Sport e del Turismo, si è aggiudicato con successo il secondo premio.

Oggi, oltre a prendersi cura delle piante di caffè intorno a casa sua, dedica del tempo all'intreccio di alcuni cestini di medie dimensioni che i visitatori possono acquistare come souvenir. Ogni cestino, realizzato con meticolosa cura, richiede tre giorni di lavoro e presenta splendidi motivi tradizionali Jrai.

Mentre lui si dedicava alla lavorazione dei cesti, la signora Phyip approfittava del tempo libero per tessere broccati, a volte regalandone alcuni alla nipote perché li usasse come marsupio, altre volte conservandone altri per venderli ai turisti. Sebbene l'agricoltura rimanga la loro principale fonte di reddito, l'arrivo di turisti e festival sta aprendo loro opportunità per migliorare le proprie entrate intorno ai 65 anni, attraverso la vendita di manufatti artigianali tradizionali.

Il vino di riso in giare di terracotta sta gradualmente diventando un prodotto turistico, venduto dagli abitanti del luogo che vivono ai piedi del vulcano Chu Dang Ya durante le festività. Tuttavia, il produttore più rinomato non si trova nel villaggio di Ia Gri, bensì in quello di Xoa. Qui si possono gustare giare di vino di riso forte e aromatico, prodotte con maestria dalla signora Siu Phun.

La signora Siu Phun, una donna rinomata per la sua tradizionale produzione di vino di riso in giare di terracotta nel villaggio di Xoa. Foto: Lam Nguyen

Durante una conversazione con noi, la signora Siu Phưn ci ha rivelato: il segreto del delizioso vino di riso della sua famiglia risiede nel lievito, prodotto con ingredienti completamente naturali, seguendo la ricetta originale. Questo lievito è ricavato dalla corteccia dell'igname che cresce nella foresta, dal galangal e dai peperoncini, il tutto macinato insieme al riso in proporzioni specifiche, poi modellato in panetti piatti e fatto essiccare al sole per diversi giorni. Il riso cotto viene mescolato con il lievito macinato, poi con la pula di riso e messo in un vaso per la fermentazione. Il vaso viene coperto con foglie di banana o foglie di dong e chiuso ermeticamente. A causa di questo elaborato processo, non molti abitanti del villaggio di Xóa desiderano continuarlo; la maggior parte preferisce acquistare il lievito già pronto al mercato per comodità.

Il sapore unico dell'autentico vino in giare di terracotta si è diffuso in lungo e in largo e, grazie a ciò, la famiglia della signora Phun vende ogni mese decine di giare a clienti locali e acquirenti nelle principali città. La proprietaria sorride e afferma di essere molto felice di accogliere i turisti che desiderano venire a casa sua per conoscere e sperimentare il metodo tradizionale di produzione del vino in giare di terracotta. Perché comprende che questo è il modo più efficace per diffondere la bellezza della sua cultura etnica...

Fonte: https://baogialai.com.vn/nguoi-dan-duoi-chan-nui-lua-chu-dang-ya-san-ready-to-welcome-tourists-post583021.html