Gli stranieri scoprono la bellezza della Festa di Metà Autunno vietnamita.

La vivace danza del leone, l'incantevole spettacolo di magia, il banchetto gioioso o l'esperienza pratica di preparare i tradizionali dolci lunari... queste sono solo alcune delle emozionanti esperienze che molti bambini e turisti stranieri hanno vissuto in Vietnam durante la Festa di Metà Autunno di quest'anno.

Il 16 settembre, presso la scuola primaria Phuoc Tien (città di Nha Trang, provincia di Khanh Hoa ), l'Unione provinciale delle organizzazioni di amicizia di Khanh Hoa, in collaborazione con l'Associazione studentesca provinciale e il Centro culturale e cinematografico provinciale di Khanh Hoa, ha organizzato il programma "Celebrazione della Festa di Metà Autunno - Serena luce di luna". L'evento ha visto la partecipazione di oltre 70 bambini stranieri residenti e studenti nella zona, insieme a bambini vietnamiti.

Un bambino straniero sceglie la sua lanterna preferita per la Festa di Metà Autunno. (Foto: Khanh Hoa Newspaper)

Qui, bambini stranieri e vietnamiti hanno condiviso la calda atmosfera della Festa di Metà Autunno, partecipando a vivaci danze del leone, spettacolari spettacoli di magia e allegre esibizioni culturali degli alunni della scuola primaria di Phuoc Tien. Hanno inoltre ricevuto le tradizionali lanterne di Metà Autunno, partecipato a sfilate di lanterne e banchetti, e ricevuto doni significativi.

I rappresentanti dell'Unione provinciale delle organizzazioni di amicizia di Khanh Hoa hanno espresso il desiderio di portare la gioia della Festa di Metà Autunno a tutti i bambini, compresi quelli stranieri residenti nella provincia. Questa è anche un'opportunità per far conoscere la cultura tradizionale unica del popolo vietnamita agli amici internazionali.

L'esibizione della danza del leone ha portato gioia ai bambini. (Foto: Khanh Hoa Newspaper)

Nel frattempo, a Ho Chi Minh City, molti turisti e stranieri hanno avuto l'opportunità di vivere le caratteristiche uniche della Festa di Metà Autunno partecipando a un corso tradizionale di preparazione dei mooncake. Qui, non solo hanno imparato a preparare mooncake con ripieni misti, ma hanno anche scoperto interessanti storie culturali legate a questo dolce, simbolo familiare della Festa di Metà Autunno vietnamita.

Eloa Reis, una turista brasiliana, ha raccontato con entusiasmo: "Ho mangiato i mooncake vietnamiti molte volte, ma questa volta, preparandoli da sola, ho davvero compreso il significato di ogni passaggio. Dall'impastare e selezionare gli ingredienti fino a dare loro la forma, ogni dettaglio incarna lo spirito della tradizione". Grazie alla guida esperta di cuochi vietnamiti, Eloa ha imparato a combinare ingredienti come fagioli mung, semi di loto e melone invernale candito, e a creare i caratteristici mooncake morbidi e cotti al forno.

I corsi di preparazione dei mooncake attirano sempre molti turisti, sia nazionali che internazionali. (Foto: VTV)

Anche Evgeniya, proveniente dalla Russia, è rimasta molto sorpresa durante la lezione, scoprendo che lo sciroppo di zucchero per i mooncake deve essere preparato con un anticipo che va dai 6 mesi a un anno per ottenere il colore e la consistenza perfetti. Questo è il fattore chiave che conferisce ai mooncake la loro delicata dolcezza e ne permette la lunga conservazione.

Oltre ai tradizionali mooncake, molti visitatori stranieri hanno anche l'opportunità di sperimentare nuovi gusti creativi, come quello al tè verde, che offre colori e sapori unici. Per i vegetariani, il ripieno può essere sostituito con marmellata di fagioli mung, fagioli rossi e semi di loto, per soddisfare i palati più diversi.

I due tipi di mooncake, quello tradizionale e quello al tè verde, sono molto popolari. (Foto: VTV)

Per i turisti internazionali, la Festa di Metà Autunno non è solo un'opportunità per gustare la cucina vietnamita, ma anche un ponte culturale che li aiuta a comprendere meglio il Vietnam. I tradizionali mooncake non sono solo cibo; racchiudono affascinanti storie culturali, arricchendo la loro esperienza di viaggio alla scoperta del Paese e della sua gente.