I consumatori preferiscono i prodotti agricoli certificati.
Secondo un sondaggio di NielsenIQ, azienda globale specializzata in analisi dei dati, ricerche di mercato e misurazione del comportamento dei consumatori, presente in oltre 100 Paesi, il 76% dei vietnamiti è disposto a pagare di più per prodotti che soddisfano gli standard di sicurezza e ambientali. Le tendenze di acquisto in Vietnam si stanno orientando verso una preferenza per prodotti con etichette chiare, nella convinzione che "la qualità si paga".
Soffermandosi più a lungo su ogni bancarella, ponendo domande più dettagliate sull'origine, gli ingredienti e il processo di produzione, e facendo scelte più oculate per i pasti quotidiani, per la signora Hoa andare al mercato non significa più solo comprare a sufficienza, ma anche scegliere prodotti sicuri per la sua famiglia. Per questo motivo, dà la priorità ai prodotti con certificazione OCOP. Per una vegetariana come la signora Nuong, invece, il criterio fondamentale quando fa la spesa è la certificazione di prodotti ecologici, puliti e completamente naturali.
La signora Do Thi Thanh Nuong del quartiere di Tuong Mai, ad Hanoi , ha dichiarato: "I consumatori e gli utenti desiderano spesso trovare prodotti che facciano bene alla loro salute, come ad esempio prodotti tracciabili, freschi e gustosi, per garantire il loro benessere".
Sempre più famiglie attente ai dettagli si rivolgono a prodotti biologici certificati. Ad esempio, le uova biologiche costano di più rispetto alle uova tradizionali nei supermercati. Tuttavia, un numero crescente di consumatori, come la famiglia del signor Hoa, è disposto a pagare un prezzo più alto per prodotti sicuri e tracciabili.
Il signor Nguyen Dang Hoa, un consumatore della provincia di Quang Tri , ha dichiarato: "Acquisto prodotti che garantiscano la salute e la sicurezza di tutti, anche se costano un po' di più, perché hanno una provenienza certa. Li scelgo al supermercato."
Tranquillità e fiducia: questo è il sentimento comune tra molti consumatori di Ho Chi Minh City quando scelgono prodotti con il marchio di responsabilità ecologica. La signora Quynh privilegia sempre i prodotti con il marchio verde perché rappresenta una garanzia di origine pulita e qualità ecologica dei prodotti agricoli.
La signora Nguyen Quynh Quynh, residente nel quartiere di Binh Tien a Ho Chi Minh City, ha condiviso la sua opinione: "Ultimamente, presto molta attenzione ai prodotti con il marchio di responsabilità 'Green Tick'. Durante il Tet (Capodanno lunare), la mia famiglia fa la spesa ed è molto attenta alla qualità e all'affidabilità dei prodotti. Grazie al programma di responsabilità 'Green Tick', posso scegliere i prodotti in modo più semplice e sicuro."
Negli ultimi anni, i consumatori hanno mostrato una crescente preferenza per i prodotti con etichette e certificazioni ecologiche. Questa iniziale consapevolezza si è ora tradotta in azioni concrete nelle loro scelte di acquisto.

Ho Chi Minh City continua a incoraggiare un numero sempre maggiore di fornitori a partecipare al programma Responsible Green Tick.
Sostenere i prodotti agricoli con etichette ecologiche.
Attualmente, diverse certificazioni stampate sulle confezioni di prodotti agricoli e alimentari sono considerate indicatori di fiducia dei consumatori, in base a standard e regolamenti riconosciuti da organizzazioni e ministeri. Ad esempio, la certificazione VietGAP conferma che i prodotti agricoli nei settori della coltivazione, dell'allevamento e dell'acquacoltura sono prodotti secondo processi sicuri, controlli di qualità, tutela ambientale e standard di tracciabilità trasparente del Vietnam.
Inoltre, la certificazione biologica indica che i prodotti sono realizzati con metodi naturali, senza l'utilizzo di sostanze chimiche nocive, fertilizzanti chimici e organismi geneticamente modificati (OGM). Questa certificazione rappresenta una prova dell'impegno per la qualità e la sicurezza, migliorando la competitività e tutelando l'ambiente. Generalmente ha una validità di un anno ed è soggetta a ispezioni periodiche.
La certificazione OCOP – One Commune One Product – è un sistema di valutazione per prodotti locali tradizionali e distintivi, con un punteggio da 3 a 5 stelle, implementato da cooperative, imprese o singoli produttori.
Ogni certificazione sugli imballaggi non è semplicemente un logo di prodotto, ma rappresenta l'impegno e la collaborazione di molte parti. Dalla costruzione di un marchio alla fidelizzazione dei clienti a lungo termine, è la storia di un impegno costante da parte di produttori e distributori per garantire che i prodotti ecologici e sicuri raggiungano i consumatori. Lo sviluppo del programma "Green Tick for Responsibility" – lanciato dal Dipartimento dell'Industria e del Commercio di Ho Chi Minh City – è un esempio lampante di questo impegno.
I prodotti agricoli e alimentari vietnamiti, se coltivati secondo gli standard VietGAP o GlobalGAP, dispongono già di processi produttivi e sistemi di tracciabilità consolidati. Pertanto, l'introduzione di ulteriori certificazioni ecologiche genera un maggiore senso di responsabilità. Molti fornitori segnalano un aumento delle vendite a doppia cifra rispetto al passato, il che li rende più propensi a collaborare con produttori attenti all'ambiente.
Il signor Nguyen Duc Toan, CEO di MM Mega Market Vietnam, ha dichiarato: "Controlliamo il processo produttivo per garantire la conformità alle normative. Oltre a verificare le materie prime, aumentiamo la frequenza delle ispezioni a sorpresa. In ogni bancarella, i nostri team di controllo qualità prelevano campioni per effettuare test a campione."
Attualmente, 12 grandi sistemi moderni di distribuzione e vendita al dettaglio partecipano al programma "Responsible Green Tick". Quasi 400 fornitori e oltre 4.000 prodotti hanno ottenuto la certificazione di conformità allo standard "Green Tick" e sono ampiamente distribuiti attraverso le catene di vendita al dettaglio di Ho Chi Minh City. La collaborazione della città con le imprese e le catene di distribuzione andrà a vantaggio dei consumatori.
Il signor Nguyen Minh Hung, vicedirettore del Dipartimento di Gestione Commerciale del Dipartimento dell'Industria e del Commercio di Ho Chi Minh City, ha dichiarato: "I prodotti che aderiscono al programma di responsabilità 'Green Tick' avranno la priorità e saranno introdotti ai consumatori dai sistemi di vendita al dettaglio. Questo aiuterà i consumatori a sentirsi più sicuri durante gli acquisti."
La città di Ho Chi Minh continua a incoraggiare un maggior numero di fornitori a partecipare al programma di certificazione "Green Tick" responsabile, dando priorità a frutta e verdura, prodotti ortofrutticoli freschi, alimenti trasformati, specialità regionali e prodotti OCOP. Inoltre, intensificherà i controlli, aumenterà la raccolta dati dalle aree di coltivazione e dai processi produttivi, monitorerà la qualità e pubblicherà i risultati.
Nell'attuale panorama caotico della filiera alimentare, la responsabilità dei produttori rimane fondamentale, così come quella degli enti regolatori. Solo in questo modo gli alimenti etichettati come "verdi" potranno essere considerati tali a tutti gli effetti, rafforzando la fiducia dei consumatori ed evitando la confusione tra prodotti autentici e contraffatti.
Fonte: https://vtv.vn/nguoi-tieu-dung-ua-chuong-nong-san-co-chung-nhan-100260224182615191.htm
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