I coltivatori di pesche di Ba Sao sono impegnati nei preparativi per la stagione del Capodanno lunare.

I fiori di pesco di Ba Sao, distretto di Tam Chuc, provincia di Ninh Binh (precedentemente città di Ba Sao, distretto di Kim Bang, provincia di Ha Nam) sono da tempo famosi per i loro colori vivaci, i petali uniformi, spessi e intensamente colorati.

Il signor Tran Van Hai, del gruppo residenziale numero 2 del quartiere di Tam Chuc, ispeziona i boccioli dei fiori di pesco per adattare le tecniche in modo che i fiori sboccino al momento giusto per il Tet (Capodanno vietnamita).

In questi giorni, i coltivatori di pesche di questa zona sono impegnati a completare le ultime fasi di cura per garantire che i loro alberi di pesco siano sani e rigogliosi, pronti a offrire i loro frutti alla popolazione durante il Capodanno lunare del Cavallo 2026.

La famiglia del signor Tran Van Hai, residente nella zona residenziale n. 2 del quartiere di Tam Chuc, possiede oltre 4.000 metri quadrati di terreno coltivato con quasi 300 alberi di pesco; si tratta principalmente di peschi a fiore doppio, una varietà dai colori vivaci, con petali grandi, spessi e resistenti, che conferiscono un senso di robustezza e armonia all'insieme.

Il signor Tran Van Hai ha affermato che la coltivazione dei peschi dipende fortemente dalle condizioni meteorologiche. Quest'anno, il clima è stato piuttosto secco, con temperature elevate e senza periodi prolungati di freddo, rendendo difficile programmare la fioritura dei peschi in modo che coincida con il Capodanno lunare. A causa del clima, la sua famiglia e gli altri coltivatori di peschi della zona hanno dovuto ritardare la defogliazione di circa 10 giorni rispetto agli anni precedenti, per rallentare il processo di fioritura e garantire che i fiori sboccino in tempo per il Capodanno lunare. Il prezzo dei peschi ornamentali varia annualmente da 4 a 15 milioni di VND per albero e da 300.000 a 700.000 VND per ramo. Attualmente, i peschi ornamentali della sua famiglia sono pronti per essere offerti ai clienti, con forme armoniose e rami folti, e si prevede che fioriranno in tempo per il Tet (Capodanno vietnamita).

In questo periodo, il giardino di peschi in fiore della famiglia della signora Nguyen Thanh Duyen, nella zona residenziale n. 7 del quartiere di Tam Chuc, è splendido e pronto ad accogliere i clienti che vengono ad acquistare i fiori da esporre durante il Capodanno lunare.

La signora Nguyen Thanh Duyen ha affermato che negli ultimi anni, per soddisfare la domanda del mercato, oltre a coltivare peschi con radici sagomate e peschi bonsai, la sua famiglia ha iniziato a coltivare anche peschi con rami ricadenti, perché hanno un aspetto unico e sono adatti agli spazi domestici. Attualmente, su una superficie di 1 ettaro, la sua famiglia coltiva 200 grandi peschi innestati a forma di bonsai e quasi 1.000 mini peschi e peschi con rami ricadenti. Per mantenere il marchio delle pesche Ba Sao, i coltivatori devono attenersi a un rigoroso processo di cura che include la concimazione delle radici, la sagomatura dei rami, la potatura per creare una chioma, il diradamento delle radici, la lavorazione del terreno intorno alla base per concentrare i nutrienti per i germogli e i fiori e la rimozione delle foglie. Queste fasi devono anche essere adattate in modo flessibile in base alle condizioni meteorologiche.

"Sebbene sia un lavoro faticoso, la coltivazione delle pesche genera profitti economici significativamente più elevati rispetto ad altre colture. Dopo aver dedotto le spese, la mia famiglia guadagna tra i 300 e i 400 milioni di VND all'anno", ha affermato la signora Nguyen Thanh Duyen.

I fiori di pesco di Ba Sao si presentano in due varietà principali: rosa chiaro e rosa scuro. Grazie alla coltivazione in una zona semi-montuosa con terreno sciolto e ben drenato, gli alberi crescono in modo costante, con rami uniformemente sviluppati, che si traducono in fioriture concentrate e un colore duraturo. Pertanto, nonostante le tendenze sempre più diversificate nella coltivazione di fiori e piante ornamentali, i fiori di pesco di Ba Sao rimangono una scelta popolare per molti durante il Capodanno lunare.

Secondo il signor Hoang Van Thuy, coltivatore di lunga data di peschi di Ba Sao, i peschi perdono le foglie ogni anno in inverno. Dopo la caduta delle foglie, i boccioli fiorali si sviluppano e crescono molto rapidamente. Se lasciato a sé stesso, il pesco perderà le foglie alla fine del dodicesimo mese lunare e i fiori sbocceranno alla fine del primo o del secondo mese lunare dell'anno successivo. Per garantire una fioritura rigogliosa per il Tet (Capodanno lunare), i coltivatori devono rimuovere le foglie in anticipo per "rallentare" la crescita dell'albero, solitamente nell'undicesimo mese lunare. Si tratta di un'operazione meticolosa e laboriosa per evitare di danneggiare i boccioli fiorali all'ascella delle foglie...

Oltre ai fiori di pesco rosa e rossi, Ba Sao vanta anche il pesco antico (noto anche come pesco autoctono). Questa varietà di pesco è molto ricercata dagli intenditori in occasione del Capodanno lunare. I peschi antichi di Ba Sao esistono da secoli e crescono nelle foreste, nelle zone montuose rocciose e nei giardini di numerose famiglie. I loro petali sono di un rosa pallido e gli alberi fioriscono naturalmente sia con i fiori che con le foglie giovani, offrendo una bellezza pura e vibrante.

Il signor Le Ngoc Nam, del distretto di Phu Ly (provincia di Ninh Binh ), ha affermato che ogni anno la sua famiglia sceglie i fiori di pesco Ba Sao da esporre durante il Tet (Capodanno lunare). I fiori di pesco Ba Sao hanno colori vivaci, una colorazione uniforme e, soprattutto, sono grandi e durano a lungo, rimanendo in fiore potenzialmente per quasi due mesi. Prima li si acquista, maggiore è la scelta e più alberi si possono ammirare. Avvicinandosi al Tet, i prezzi sono generalmente più alti e non ci sono più alberi belli da comprare.

Grazie alla sua elevata efficienza economica rispetto ad altre colture, la coltivazione del pesco è stata individuata dal distretto di Tam Chuc come una delle principali aree di sviluppo per l'incremento del reddito della popolazione. L'amministrazione locale si è coordinata con i dipartimenti e le agenzie competenti per promuovere la consapevolezza, organizzare corsi di formazione, fornire assistenza tecnica, favorire i collegamenti con il mercato, organizzare mercati floreali primaverili e istituire "Cooperative per la coltivazione del pesco ornamentale". Attraverso questi sforzi, gli agricoltori possono migliorare le proprie competenze colturali, adattarsi proattivamente alle condizioni meteorologiche e alle richieste del mercato e sviluppare la coltivazione del pesco in modo sostenibile.

Il pesco di Ba Sao cresce rigoglioso in zone semi-montuose, sviluppando rami uniformi che danno vita a una fioritura concentrata e di lunga durata.

Il signor Chu Van Hop, presidente dell'Associazione degli agricoltori del distretto di Tam Chuc, ha affermato che negli ultimi anni, a causa della politica di esproprio dei terreni per progetti di sviluppo socio-economico, l'area coltivata a pesche nel distretto ha subito una tendenza alla riduzione. Tuttavia, le famiglie che coltivano le pesche Ba Sao si sono impegnate a mantenere e preservare la tradizionale attività di coltivazione delle pesche, orientandosi gradualmente verso il miglioramento della qualità e del valore delle pesche sulla stessa superficie coltivata. In futuro, l'Associazione degli agricoltori del distretto di Tam Chuc continuerà a coordinarsi con gli enti competenti per rafforzare l'organizzazione di sessioni di formazione sulle tecniche di coltivazione delle pesche, sull'adattamento ai cambiamenti climatici, sulla creazione e promozione del marchio delle pesche Ba Sao, contribuendo ad aumentare il valore economico delle pesche.

Fonte: https://baotintuc.vn/kinh-te/nguoi-trong-dao-ba-sao-ron-rang-chuan-bi-cho-vu-tet-20260119141440360.htm