L'uva più costosa al mondo, che un tempo raggiungeva i 250 milioni di VND a grappolo, ora costa solo 275.000 VND.

L'uva Ruby Roman, la varietà più costosa al mondo , viene coltivata in Giappone, dove alcuni grappoli sono stati venduti all'asta fino a 250 milioni di VND. Ora, grazie alla massiccia coltivazione in Cina, l'uva Ruby Roman sta invadendo il mercato vietnamita a un prezzo di soli 275.000 VND al grappolo.

Ogni anno in Giappone si tiene un'asta di vari tipi di frutta, tra cui l'uva Ruby Roman . Questa speciale varietà di uva, coltivata nella prefettura di Ishikawa, nel Giappone centrale, è rinomata per la sua elevata dolcezza e la bassa acidità. Ogni acino pesa oltre 20 grammi. Gli agricoltori della prefettura di Ishikawa studiano e coltivano questa rara varietà di uva da quasi 20 anni e hanno iniziato a commercializzarla nel 2008.

All'asta, un grappolo di 26 acini d'uva è stato venduto per l'equivalente di 250 milioni di VND, diventando così l'uva più costosa mai venduta.

In Vietnam, l'uva Ruby Roman viene importata e venduta a un prezzo compreso tra 5 e 11 milioni di VND al grappolo. Secondo i commercianti, nonostante sia un frutto estremamente costoso, i clienti fanno la fila per acquistarla grazie al suo sapore unico e delizioso.

L'uva Ruby Roman, precedentemente presente solo in Giappone, è ora coltivata su larga scala in Cina (Foto: fornita dall'intervistato).

All'interno dell'uva si trovano due strati, come i tuorli di un uovo di gallina. Uno strato ha il sapore dell'uva giapponese Peonia, mentre l'altro ha il sapore dell'uva Pioneer con note vinose. Quando vengono mangiati, questi due sapori si fondono e si dissolvono in bocca, creando un gusto davvero unico.

Tuttavia, negli ultimi 2-3 anni, oltre all'uva Ruby Roman giapponese, sono comparse sul mercato anche uve Ruby Roman coltivate nello Yunnan e a Taiwan (Cina). In particolare, queste uve vengono vendute a un prezzo molto più basso rispetto alla varietà giapponese.

Negli ultimi giorni, l'uva Ruby Roman è stata ampiamente pubblicizzata e venduta sui marketplace online. Viene confezionata in scatole da due grappoli, ciascuno del peso di circa 700-800 grammi. Il prezzo varia da 275.000 a 340.000 VND a grappolo, a seconda della varietà.

Secondo le pubblicità, quest'uva è intensamente dolce, con un sapore che ricorda il vino e note di caramella. Si tratta di un vitigno giapponese coltivato in Cina, motivo per cui è ampiamente disponibile sul mercato a prezzi incredibilmente bassi.

L'uva Ruby Roman proveniente dalla Cina è ampiamente pubblicizzata e messa in vendita sui mercati online (Foto: fornita dal venditore).

Anche Dao Thi Nhan, che vende frutta online a Tran Khat Chan (distretto di Hai Ba Trung, Hanoi ), ha commentato che quest'anno il prezzo dell'uva cinese Ruby Roman è addirittura più basso rispetto al passato.

L'anno scorso, ha importato per la prima volta questo tipo di uva e l'ha venduta a 400.000-600.000 VND al grappolo, a seconda della varietà e del periodo dell'anno. Ora, con la vendemmia appena iniziata, l'uva è disponibile sul mercato a soli 550.000 VND per una confezione da due grappoli, ovvero solo 275.000 VND a grappolo da 750 grammi.

"Ieri è arrivata la prima spedizione del nuovo raccolto d'uva e sono riuscita a vendere quasi 80 grappoli", ha rivelato. L'anno scorso, durante il picco della stagione dell'uva a metà luglio, ogni spedizione aveva portato circa 200 grappoli di uva Ruby Roman.

Secondo la signora Nhan, quest'anno il prezzo dell'uva sarà sicuramente molto più basso rispetto all'anno scorso grazie all'aumento dell'offerta proveniente dalla Cina. Possono importare qualsiasi quantità di cui hanno bisogno dai grandi grossisti.

Il vitigno Ruby Roman proveniente dalla Cina è incredibilmente economico rispetto alla versione giapponese (Foto: fornita dall'intervistato).

La signora Le Thi Thu Nga, commessa di una grande catena di fruttivendoli ad Hanoi, ha affermato che, sebbene entrambe siano uve cinesi, le uve Ruby Roman sono meno apprezzate dai clienti rispetto alle uve Milk. Le uve Milk sono profumate, moderatamente dolci e producono frutti grandi e croccanti. Al contrario, le uve Ruby Roman sono intensamente dolci, con un leggero sentore di aroma vinoso.

Tuttavia, nonostante fosse in vendita solo nel pomeriggio del fine settimana, dopo appena una notte erano già stati acquistati più di 300 grappoli. Questa spedizione di uva arriverà entro un paio di giorni, così potrà evadere gli ordini dei clienti.

Durante il suo primo viaggio di ritorno, tre giorni fa, la signora Nga ha venduto quasi 200 mazzi. Attualmente li vende a 340.000 VND al mazzo. Il negozio li vende singolarmente, ma la maggior parte dei clienti preferisce acquistare una scatola intera da due mazzi.

"Questo tipo di uva ha una clientela fissa. Molti altri la acquistano per curiosità, desiderosi di assaggiare il sapore di quest'uva, un tempo considerata la più costosa al mondo", ha raccontato.

vietnamnet.vn