Il mercato di Kinh Bac porta nella capitale le specialità della regione di Quan Ho.

I primi grappoli di litchi maturi, il raro ginseng Nui Danh, il tè ai fiori d'oro, i noodles Chu e decine di altri prodotti caratteristici della regione di Quan Ho si riuniranno alla "Fiera del Mercato di Kinh Bac", che si terrà dal 4 al 7 giugno presso lo spazio espositivo e di streaming "Vitality of Vietnamese Goods" (62 Trang Tien, Hanoi).

Báo Quân đội Nhân dân•03/06/2026

L'evento, organizzato dal Dipartimento per la Gestione e lo Sviluppo del Mercato Interno in collaborazione con il Dipartimento dell'Industria e del Commercio della provincia di Bac Ninh , il Comitato Popolare del distretto di Hoan Kiem, TikTok Shop e NAPAS, si propone di promuovere i prodotti locali, supportare le imprese e le cooperative nell'espansione dei loro mercati e creare un contatto diretto con i consumatori di Hanoi.

Il "Mercato e Fiera di Kinh Bac" aprirà alle ore 10:00 del 4 giugno in via Trang Tien 62, Hanoi . Foto: Trung Quyen

La "Fiera del Mercato di Kinh Bac" aprirà ufficialmente alle ore 10:00 del 4 giugno. In particolare, dalle 19:00 alle 22:00 del 5 giugno, una diretta streaming della "Fiera del Mercato di Kinh Bac" sul canale TikTok del Dipartimento per la Gestione e lo Sviluppo del Mercato Interno porterà le specialità tipiche di Bac Ninh più vicine ai consumatori di tutto il paese. La partecipazione dell'attrice Anh Dao come influencer promette di offrire numerose esperienze interattive coinvolgenti e offerte speciali per i clienti.

Più che un semplice luogo per esporre e vendere prodotti, il "Mercato di Kinh Bac" ricrea il caratteristico spazio culturale della regione di Quan Ho proprio nel cuore di Hanoi. Le bancarelle, decorate nello stile di un tradizionale mercato rurale, racconteranno la storia della costruzione del marchio locale, della preservazione dell'artigianato tradizionale e dello sviluppo dei prodotti OCOP.

Il momento clou del mercato di quest'anno è il culmine della stagione dei litchi. I litchi freschi vengono trasportati direttamente dalle famose regioni di coltivazione di Bac Ninh a Trang Tien Street, portando con sé il caratteristico sapore dolce e rinfrescante dell'estate. I visitatori non solo possono gustare i litchi freschi, ma hanno anche l'opportunità di conoscere il processo di produzione certificato VietGAP direttamente dalle cooperative e dai frutteti.

Le specialità della regione di Kinh Bac saranno presentate alla mostra e allo spazio dedicato alle dirette streaming "La vitalità dei prodotti vietnamiti".

Oltre ai prodotti freschi, verranno introdotti anche molti prodotti trasformati, come l'aceto di litchi, l'enzima di litchi, l'aceto di mela verde, l'aceto di biancospino, l'enzima di albicocca e l'aceto di aglio e peperoncino. Questi sono esempi degli sforzi compiuti per aumentare il valore aggiunto dei prodotti agricoli locali, rispondendo alla crescente tendenza al consumo ecologico e alle esigenze di salute.

I visitatori avranno anche l' opportunità di scoprire il ginseng Nui Danh, una delle specialità più famose della regione di Kinh Bac, insieme a numerosi prodotti derivati da questa preziosa erba medicinale, come il tè al ginseng, il vino al ginseng e i boccioli di fiori di ginseng. Inoltre, saranno presenti anche il tè ai fiori d'oro, l'uva Ha Den, l'aglio nero Gia Binh, i germogli di bambù, l'amido di radice di loto e molti altri prodotti tipici della OCOP.

Nel corso di quattro giorni, la "Fiera del Mercato di Kinh Bac" si propone di diventare un punto d'incontro per gli amanti dei prodotti vietnamiti, dove i prodotti unici della regione di Quan Ho incontrano i consumatori moderni. Più che una semplice attività di promozione commerciale, l'evento contribuisce anche a diffondere i valori culturali, a elevare lo status dei prodotti agricoli vietnamiti e a dare ulteriore impulso alla conquista del mercato interno da parte dei prodotti locali.

Fonte: https://www.qdnd.vn/xa-hoi/tin-tuc/cho-phien-kinh-bac-mang-dac-san-vung-quan-ho-ve-thu-do-1042538