Vitamine che fanno bene agli occhi

Una carenza di determinate vitamine può aumentare il rischio di sviluppare diverse malattie oculari come cataratta, glaucoma e degenerazione maculare. Secondo il sito web britannico di salute Medical News Today , la ricerca suggerisce che l'integrazione di vitamine e minerali potrebbe aiutare gli occhi a combattere o rallentare la progressione di queste malattie.

Ecco alcune vitamine e minerali essenziali per la salute degli occhi.

1. Vitamina A

La vitamina A svolge un ruolo cruciale per la salute degli occhi. È anche un componente della proteina rodopsina, che permette agli occhi di vedere in condizioni di scarsa illuminazione. Secondo l'American Academy of Ophthalmology, una carenza di vitamina A può portare alla cecità notturna.

Những loại vitamin tốt cho mắt - Ảnh 1. — Le carote sono ricche di betacarotene.

La vitamina A supporta anche la funzione della cornea, lo strato protettivo esterno dell'occhio. Le persone con carenza di vitamina A spesso presentano una minore idratazione oculare rispetto alla norma.

Per integrare la vitamina A, si possono consumare più alimenti contenenti betacarotene, poiché questa sostanza è un precursore della vitamina A. Pertanto, tra gli alimenti ricchi di betacarotene si annoverano patate dolci, carote, peperoni rossi, melone, cavolo nero, ecc.

2. Vitamina E

L'alfa-tocoferolo è una forma di vitamina E con proprietà antiossidanti particolarmente forti.

Gli antiossidanti aiutano a combattere i radicali liberi che danneggiano i tessuti del corpo. Questi radicali liberi possono persino danneggiare le proteine degli occhi. Questa è una delle cause della cataratta.

Uno studio del 2015 ha concluso che un maggiore consumo di vitamina E, sia attraverso l'alimentazione che tramite integratori, potrebbe ridurre il rischio di sviluppare la cataratta.

Alcuni alimenti ricchi di vitamina E includono mandorle, semi di girasole, arachidi, olio di soia, asparagi, ecc.

3. Vitamina C

La vitamina C svolge un ruolo vitale per la salute degli occhi, proteggendoli dagli effetti dannosi dei raggi UV. La quantità di vitamina C negli occhi diminuisce gradualmente con l'età. Tuttavia, secondo Medical News Today , una dieta adeguata può compensare questa diminuzione.

Những loại vitamin tốt cho mắt - Ảnh 2. — I peperoni rossi sono ricchi di vitamina C.

Inoltre, si ritiene che la vitamina C contribuisca a prevenire la cataratta. Uno studio condotto su oltre 1.000 coppie di gemelle ha dimostrato che coloro che consumavano più vitamina C avevano un rischio inferiore del 33% di sviluppare la cataratta.

Alcuni alimenti che aiutano a integrare la vitamina C nell'organismo includono frutti di bosco, broccoli, peperoni rossi, guava, papaya, pomodori, limoni, ecc.

4. Vitamine del gruppo B

Uno studio nazionale condotto nel 2018 in Corea del Sud ha riscontrato un legame tra la ridotta assunzione di vitamina B3 e il glaucoma. Il glaucoma è un accumulo di liquido nell'occhio che esercita pressione sul nervo ottico. Nel tempo, questo può danneggiare il nervo, causando la perdita della vista.

Un piccolo studio del 2020 ha inoltre dimostrato che l'integrazione con vitamina B1 e mecobalamina può ridurre i sintomi della sindrome dell'occhio secco.

Tra gli alimenti ricchi di vitamine del gruppo B troviamo pesce, fagioli, yogurt, latte, uova, carne bovina, ecc.

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