I frutteti di litchi stanno producendo un raccolto eccezionale e i prezzi sono alti.

Báo Bắc Ninh•04/07/2025

BAC NINH - Per i coltivatori di litchi, questo frutto non è solo delizioso e dolce, ma anche un prezioso "tesoro", strettamente legato al loro amore per la terra e al duro lavoro di generazioni. Questo sentimento ha spinto molti proprietari di frutteti a investire continuamente nel miglioramento delle tecniche di coltivazione, prestando attenzione a ogni fase della cura per elevare la qualità del prodotto. Di conseguenza, i litchi sono sempre molto apprezzati dal mercato e venduti a prezzi significativamente superiori alla media. Ogni stagione, molte famiglie realizzano profitti che possono raggiungere miliardi di dong, la dolce ricompensa della loro diligenza e dedizione.

Qualità

In questi giorni, i litchi nel quartiere di Phuong Son, nella provincia di Bac Ninh , sono in piena maturazione. Nel frutteto del signor Le Van Kien, nel quartiere residenziale di Dong Dao, grappoli di litchi rossi e succosi spiccano tra il verde lussureggiante del fogliame, suscitando l'ammirazione di chiunque lo visiti. Il frutteto di 5 ettari, impiantato dalla famiglia del signor Kien nel 1995, è stato la loro principale fonte di reddito per quasi trent'anni. Di fronte alla crescente domanda del mercato, nel 2020 la famiglia ha deciso di cambiare i metodi di coltivazione, adottando coraggiosamente gli standard GlobalGAP sotto la stretta supervisione di agenzie specializzate. Grazie alla rigorosa osservanza delle normative in ogni fase della coltivazione, i litchi della famiglia mantengono costantemente un'elevata qualità, attirando numerose aziende che li acquistano ed esportano verso mercati esigenti come il Giappone e l'Europa.

Raccolta di litchi certificati GlobalGAP nel villaggio di Chay, comune di Luc Ngan.

Si stima che il raccolto di litchi di quest'anno si aggiri intorno alle 80 tonnellate. Ad oggi, metà della produzione è stata venduta direttamente dal frutteto, a un prezzo medio di 25.000 VND/kg per i litchi di migliore qualità. I litchi che non soddisfano gli standard qualitativi, come quelli con la buccia di colore non uniforme, vengono venduti dalla famiglia a un'azienda di trasformazione per la produzione di polpa di litchi congelata, un modo per massimizzare il valore del prodotto. Condividendo la sua esperienza con la produzione certificata GlobalGAP, il signor Kien ha affermato: "Sebbene sia molto più difficile, richiedendo una rigorosa osservanza delle procedure e la compilazione di registri giornalieri delle cure, il vantaggio è una produzione stabile e la garanzia di acquisto di tutti i prodotti. Quest'anno, la mia famiglia prevede di guadagnare oltre un miliardo di VND".

La famiglia del signor Ly Van Tri, del villaggio di Chay, comune di Luc Ngan, non solo è un agricoltore tenace e dedito a una produzione agricola sostenibile, ma è anche una tappa fissa per molti turisti durante la stagione dei litchi. Su una superficie di 2 ettari, da molti anni la sua famiglia applica costantemente processi di coltivazione conformi agli standard VietGAP e GlobalGAP, producendo frutti belli e di alta qualità con rese stabili. Quest'anno, il clima rigido e la prolungata siccità hanno preoccupato il signor Tri, che temeva una perdita totale del raccolto, soprattutto perché l'intero frutteto si trova su colline.

Tuttavia, senza lasciarsi scoraggiare dalle difficoltà, ha intensificato proattivamente le cure, investendo in un adeguato sistema di irrigazione e combinandolo con tecniche di fertilizzazione appropriate per garantire una buona crescita degli alberi. Di conseguenza, dopo una grave siccità, il frutteto di litchi si è ripreso rapidamente, con un'elevata percentuale di allegagione. Quest'anno, la sua famiglia prevede di raccogliere circa 30 tonnellate di frutta, con prezzi che si mantengono costantemente tra i 15.000 e i 25.000 VND/kg. Il frutteto di litchi del signor Tri è stato anche scelto da creatori di contenuti come sfondo per le dirette streaming di presentazione e vendita di prodotti su piattaforme digitali. Grazie all'aspetto accattivante e all'alta qualità dei suoi litchi, le vendite sono aumentate costantemente, consentendo al prodotto di raggiungere rapidamente i consumatori in tutto il paese.

Espandere il mercato, aumentare il valore.

Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente, quest'anno la provincia conta 29.700 ettari di piantagioni di litchi. Di questi, circa 16.000 ettari sono coltivati secondo gli standard VietGAP e GlobalGAP. Grazie alla qualità garantita e al packaging accattivante, oltre al consumo interno e alle esportazioni verso il tradizionale mercato cinese, il prodotto ha raggiunto mercati di fascia alta come Stati Uniti, Giappone, Canada, Australia, paesi dell'UE, Medio Oriente e molti altri. Di fatto, il prodotto ha conquistato il cuore della popolazione locale. In effetti, la qualità superiore e il packaging attraente hanno contribuito a far sì che i litchi di Bac Giang conquistassero il favore dei consumatori internazionali.

Area di coltivazione di litchi certificata GlobalGAP nel comune di Phuc Hoa.

Secondo un rappresentante della società per azioni Mova Plus nella Repubblica Ceca, dall'inizio della stagione l'azienda ha esportato circa 200 tonnellate di litchi sul mercato europeo. Il prodotto viene distribuito principalmente attraverso le principali catene di supermercati e registra un'elevata richiesta, con tutte le spedizioni destinate ai clienti. La popolarità tra i consumatori stranieri si riflette anche nell'alto prezzo di vendita, che varia dai 350.000 ai 400.000 VND/kg (in Germania). Ciò dimostra chiaramente che la qualità crea valore e che i prodotti agricoli vietnamiti stanno rafforzando la loro competitività e conquistando mercati esigenti grazie al costante impegno per un'agricoltura pulita e sostenibile.

Il successo ottenuto oggi nell'incrementare il valore dei litchi di Bac Giang è il risultato di un processo sincronizzato di direzione e organizzazione della produzione. In particolare, la rigorosa applicazione di processi produttivi sicuri, garantendo l'igiene alimentare e il rispetto degli standard di mercato, è un fattore chiave. Oltre al coinvolgimento decisivo delle autorità locali e degli enti specializzati, anche gli agricoltori hanno modificato la propria mentalità produttiva, aderendo con fermezza al principio che la qualità del prodotto agricolo è l'elemento centrale per lo sviluppo sostenibile.

Il signor Phan Van Net, direttore della cooperativa di produzione, commercio e servizi agricoli Phi Dien (comune di Luc Ngan), ha dichiarato: “Attualmente, la cooperativa conta 15 membri che producono litchi su una superficie di 20 ettari secondo gli standard GlobalGAP. Inizialmente, molti membri erano titubanti e riluttanti a cambiare i loro metodi di coltivazione tradizionali. Ma grazie a una guida e a istruzioni specifiche, i membri hanno attivamente adottato e applicato tecniche di coltivazione avanzate”. Grazie a questo cambiamento di mentalità e di approccio, i frutteti di litchi della cooperativa producono prodotti di alta qualità, aumentando significativamente il loro valore. “I nostri prodotti sono ora sempre preferiti dagli acquirenti grazie alla loro qualità stabile, al marchio rinomato e, di conseguenza, ai prezzi di vendita più elevati rispetto al mercato generale”, ha aggiunto il signor Net.

In un mercato sempre più esigente, i prodotti agricoli di alta qualità non sono più un'opzione, ma un requisito imprescindibile. In risposta a questa tendenza inevitabile, concentrarsi sul miglioramento della qualità dei litchi è la strada giusta, che offre opportunità per ampliare la quota di mercato e accrescere la competitività del prodotto.

Testo e foto: Truong Son

Fonte: https://baobacninhtv.vn/nhung-vuon-vai-thieu-duoc-mua-gia-cao-postid421159.bbg