La gioia di un raccolto eccezionale di peperoni e di prezzi vantaggiosi.

Ogni anno, dopo il quinto giorno del quinto mese lunare, i coltivatori di pepe nella provincia di Quang Tri iniziano ufficialmente la raccolta. Quest'anno, la gioia è doppia per gli agricoltori: non solo il raccolto di pepe è abbondante, ma anche il prezzo è elevato. Il prezzo del pepe essiccato ha raggiunto il livello più alto degli ultimi quasi 10 anni. Molte famiglie prevedono di guadagnare diverse centinaia di milioni di dong dalla vendita del pepe essiccato in questa stagione.

Il signor Bui Van Tam nel villaggio di An Nha, comune di Gio An, distretto di Gio Linh, e sua moglie raccolgono pepe - Foto: TU LINH

La famiglia del signor Le Van Hoang, residente nel villaggio di Phuc Duc, comune di Hien Thanh, distretto di Vinh Linh, possiede un giardino di peperoni di 10 sao (circa 10.000 metri quadrati), uno dei più grandi del villaggio. Negli ultimi giorni, il signor Hoang si è dedicato alla raccolta dei peperoni, dando priorità a quelli maturi, raccogliendo prima gli strati esterni, poi quelli interni e infine la parte superiore. Si stima che in questa stagione il giardino di peperoni del signor Hoang produrrà quasi 200 kg di peperoni secchi per sao. Con un prezzo di vendita attuale di 170.000 VND al kg di peperoni secchi, il signor Hoang prevede un ricavo di quasi 350 milioni di VND.

Il comune di Hien Thanh è considerato la più grande area di coltivazione del pepe nel distretto di Vinh Linh. Secondo Le Duc Kiem, presidente del Comitato popolare del comune di Hien Thanh, il pepe è la coltura principale, scelta da molti agricoltori del comune. La superficie coltivata a pepe nel comune supera i 184 ettari. Molte famiglie coltivano su larga scala, applicando procedure di cura sistematiche, ottenendo così un elevato valore economico . Nonostante occasionali problemi di parassiti e malattie o fluttuazioni dei prezzi, la coltivazione del pepe continua a fornire occupazione e reddito stabili a molti agricoltori locali. Quest'anno, il raccolto di pepe è stato abbondante, con rese elevate e prezzi di vendita molto alti, per la gioia dei coltivatori.

In questi giorni, i coltivatori di pepe nella provincia di Quang Tri stanno approfittando delle condizioni meteorologiche favorevoli per raccogliere tempestivamente i loro raccolti. La famiglia del signor Bui Van Tam, nel villaggio di An Nha, comune di Gio An, distretto di Gio Linh, possiede il più grande giardino di pepe del villaggio, che si estende per 12 sao (circa 12.000 metri quadrati). Il signor Tam non ha nascosto la sua gioia, poiché il raccolto di pepe di quest'anno è il doppio di quello dell'anno scorso.

Sotto il sole estivo, il signor e la signora Tam raccolgono con maestria ogni grappolo di grani di pepe maturi. Il raccolto totale del giardino di pepe del signor Tam è stimato in oltre 2 tonnellate di pepe essiccato (circa 180 kg per sao). Attualmente, i commercianti acquistano il pepe essiccato direttamente dal giardino a 170.000 VND/kg, fruttando alla famiglia del signor Tam circa 350 milioni di VND. Si tratta di una somma enorme che il signor Tam non avrebbe mai immaginato quando il suo giardino di pepe è fiorito per la prima volta lo scorso autunno.

Non solo il signor Bui Van Tam, ma molte famiglie di coltivatori di pepe a Gio An hanno guadagnato una grossa somma di denaro in questa stagione, il che ha permesso loro di riparare le proprie case, sostenere l'istruzione dei figli e migliorare il tenore di vita familiare.

Secondo Le Phuoc Hieu, vicepresidente del Comitato popolare del comune di Gio An, Gio An è considerata la "capitale del pepe" del distretto di Gio Linh. L'intero comune conta 75 ettari di piantagioni di pepe attualmente in produzione (esclusi i 45 ettari di nuove piantagioni di 2-3 anni), con una resa media stimata di 3 tonnellate di pepe essiccato per ettaro. Negli anni precedenti, il prezzo massimo del pepe era di soli 65.000 VND/kg, ma quest'anno, all'inizio dell'anno, ha raggiunto i 90.000 VND/kg, continuando ad aumentare gradualmente ogni mese, fino a raggiungere i 170.000 VND/kg a giugno. Nel frattempo, gli agricoltori possono già realizzare un profitto con soli 90.000 VND/kg di pepe essiccato. Si stima che il ricavo totale derivante dal pepe essiccato per gli abitanti di Gio An in questa stagione si aggirerà intorno ai 20 miliardi di VND.

In molte località della provincia sta entrando nella stagione della raccolta del pepe, e la carenza di manodopera per la raccolta è diventata una preoccupazione per molti agricoltori. Nonostante siano disposti a pagare salari elevati, molte famiglie non riescono ancora ad assumere un numero sufficiente di lavoratori per la raccolta. In media, un ettaro di pepe richiede almeno 20-30 lavoratori per essere raccolto in un breve periodo. Mentre l'anno scorso la paga giornaliera per la raccolta del pepe era di soli 220.000 VND a persona, in questa stagione è salita a 280.000 VND al giorno, eppure trovare lavoratori rimane difficile.

Secondo Nguyen Hong Phuong, vicedirettore del Dipartimento dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale, il pepe è considerato una delle principali colture industriali a lungo termine della provincia, ampiamente coltivato nei distretti di Vinh Linh, Gio Linh, Cam Lo e Huong Hoa su una superficie di quasi 2.000 ettari. Negli ultimi anni, la provincia ha implementato numerose politiche per sostenere e incoraggiare l'applicazione della scienza e della tecnologia alla produzione di pepe. Ciò include la promozione della produzione di pepe biologico. Quasi 100 ettari di piante di pepe nella provincia hanno ottenuto la certificazione biologica e vengono acquistati a un prezzo superiore di circa il 10% rispetto al pepe coltivato con metodi tradizionali.

Per garantire la qualità del peperone raccolto, il dipartimento consiglia sempre agli agricoltori di scegliere il momento opportuno, concentrandosi sulla raccolta dei soli peperoni maturi ed evitando di raccoglierli quando non sono ancora completamente maturi. La sicurezza sul lavoro deve essere garantita durante tutto il processo di raccolta.

Secondo l'Associazione vietnamita del pepe e delle spezie, una delle principali ragioni del recente forte aumento dei prezzi del pepe è la limitata offerta globale, a fronte di una domanda elevata. Gli Stati Uniti, i paesi europei e la Cina sono i principali mercati per il pepe vietnamita. A causa dell'impatto dei cambiamenti climatici e della mancanza di nuove piantagioni di pepe negli ultimi tempi, la produzione globale di pepe diminuirà. Ciò ha contribuito in modo significativo al recente aumento dei prezzi, e si prevede che i prezzi del pepe continueranno a salire nel prossimo futuro, seppur a un ritmo più lento.

Alla luce di questa situazione, il Dipartimento dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale monitora attentamente i fattori di mercato e la situazione della coltivazione del pepe da parte della popolazione, al fine di fornire tempestivamente indicazioni e raccomandazioni. L'obiettivo è aumentare la produttività nelle aree già coltivate per creare prodotti di alta qualità, competitivi a livello nazionale, che soddisfino i requisiti del mercato internazionale e siano adatti all'esportazione.

Questo contribuisce ad aumentare il valore dei prodotti a base di pepe di Quang Tri. Gli agricoltori non dovrebbero affrettarsi a piantare nuove colture solo perché i prezzi del pepe sono in aumento; dovrebbero piuttosto incrementare la superficie solo nelle zone pianificate, in modo da garantire che l'area di coltivazione del pepe nella provincia raggiunga circa 2.700 ettari e che la coltivazione sia condotta in modo sostenibile.

Tu Linh

Fonte: https://baoquangtri.vn/niem-vui-ho-tieu-duoc-mua-duoc-gia-186238.htm