Gli agricoltori affrontano difficoltà durante la stagione del raccolto.
In questi giorni, negli immensi campi di patate dolci di Phu Thien, Chu A Thai e delle zone circostanti, l'atmosfera della raccolta è frenetica. Sotto il sole cocente, con temperature che sfiorano i 40 ° C, le persone sono impegnate a raccogliere, selezionare, insacchettare e trasportare le patate dolci al punto di raccolta.
Tuttavia, a differenza della consueta atmosfera di entusiasmo che caratterizza le stagioni di raccolto eccezionali, quest'anno le preoccupazioni relative alla domanda di mercato e ai prezzi gettano un'ombra sull'intero settore.
Sotto il sole cocente, gli abitanti del villaggio di Kim Mon, nella comune di Chu A Thai, sono ancora impegnati nella raccolta delle patate dolci nei campi. Foto: NS
Secondo quanto riportato, i prezzi delle patate dolci sono crollati in breve tempo. Circa un mese fa, le patate dolci venivano acquistate a oltre 10.000 VND/kg, raggiungendo a volte anche i 16.000 VND/kg, mentre ora oscillano solo tra i 5.000 e i 6.000 VND/kg. Questo prezzo significa che molte famiglie riescono a malapena a realizzare un profitto, e alcune rischiano addirittura di subire perdite, soprattutto quelle che affittano terreni per la coltivazione.
Nei campi del villaggio di Kim Mon (comune di Chu A Thai), decine di braccianti continuano a raccogliere diligentemente patate ancora ricoperte di terra rossa, a riporle in sacchi di plastica e a caricarle sui camion in attesa. L'atmosfera è ancora animata da un'intensa attività, ma sui volti di molti si legge un senso di contemplazione.
In piedi nel campo di patate dolci della sua famiglia, il signor Pham Van Vien ha raccontato: "In questa stagione, la mia famiglia ha investito in oltre 16 ettari di patate dolci, con un costo totale medio di circa 100 milioni di VND per ettaro. Prima del Tet, quando i prezzi delle patate dolci erano alti e si prevedeva una resa di circa 30 tonnellate per ettaro, la mia famiglia sperava in un buon raccolto. Tuttavia, con l'avvicinarsi del raccolto, il prezzo delle patate dolci ha iniziato a diminuire gradualmente, passando da 8.000 VND/kg a 5.000 VND/kg, il prezzo attuale."
Qualche giorno fa, quando il prezzo era di 8.000 VND/kg, c'era ancora la speranza di realizzare un piccolo profitto. Ma ora che è sceso a 5.000 VND/kg, il profitto è praticamente nullo, se non addirittura in perdita.
Il calo dei prezzi delle patate dolci ha causato perdite agli agricoltori. Foto: MP
Analogamente, nel villaggio di Thang Loi 2 (comune di Phu Thien), molte famiglie sono in preda all'ansia poiché il prezzo delle patate dolci è crollato proprio nel periodo di massima raccolta.
La famiglia del signor Dam Van Khoi possiede 10 ettari di patate dolci. "Più di due settimane fa, abbiamo raccolto 4 ettari e li abbiamo venduti a 9.000-10.000 VND/kg, realizzando così un piccolo profitto. Ora che il prezzo è sceso a 5.000-6.000 VND/kg, la superficie rimanente subirà sicuramente ingenti perdite. In poco tempo, un solo ettaro può comportare una perdita di centinaia di milioni di VND", ha affermato il signor Khoi.
Nel frattempo, la famiglia della signora Pham Thi Linh (villaggio di Thang Loi 1, comune di Phu Thien) ha 3 ettari di patate dolci pronti per il raccolto, ma non ha fretta di venderli, sperando in un aumento dei prezzi nei prossimi giorni. "Al prezzo attuale, vendere significherebbe una perdita. Ma se le teniamo troppo a lungo, le patate matureranno eccessivamente e perderanno qualità. Gli agricoltori hanno difficoltà a calcolare i costi in questo periodo", ha affermato la signora Linh.
Molte famiglie si trovano di fronte a un dilemma: raccogliere in anticipo significa vendere a prezzi bassi, mentre ritardare la raccolta rischia di compromettere la qualità e aumentare i costi. Le aspettative di un raccolto abbondante stanno quindi gradualmente lasciando il posto a reali preoccupazioni.
Il problema della domanda e dell'offerta e i suoi collegamenti per lo sviluppo.
Secondo i commercianti e i centri di acquisto, il forte calo dei prezzi delle patate dolci è dovuto a diversi fattori, in particolare all'eccesso di offerta e all'aumento dei costi di trasporto.
Raccolta di patate dolci nei campi del villaggio di Thang Loi 1, comune di Phu Thien. Foto: NS
La signora Ma Thi Thom (del comune di Chu A Thai), che acquista patate dolci nella zona da molti anni, ha affermato che il mercato sta attualmente affrontando molte difficoltà. Nonostante le acquisti a circa 6.000 VND/kg, un prezzo superiore alla media, le vendite rimangono molto scarse.
"Ogni giorno acquisto circa 25 tonnellate di patate dolci, ma la quantità che gli agricoltori devono vendere è molto maggiore. Il prezzo è basso e trovare acquirenti è difficile, quindi né i coltivatori né i commercianti riescono a guadagnare", ha spiegato la signora Thom.
Secondo la signora Thom, al prezzo attuale, solo i campi di patate ad alta resa, intorno alle 30 tonnellate/ettaro, riescono a coprire i costi. La maggior parte della superficie rimanente rischia di subire perdite, soprattutto quelle con elevati costi di investimento.
Dal punto di vista dell'organizzazione della produzione, il signor Do Van Nam, direttore della cooperativa di prodotti agricoli sicuri di Phu Thien, ha affermato che il fatto che le persone abbiano piantato i loro raccolti contemporaneamente ha portato a un forte aumento della produzione durante l'alta stagione, mentre il mercato non è stato in grado di assorbirla abbastanza rapidamente.
Inoltre, il principale mercato di consumo nel Nord sta rallentando a causa del caldo, riducendo la domanda. Insieme all'aumento dei prezzi del carburante e all'incremento dei costi di trasporto, il prezzo delle patate dolci sta quindi calando rapidamente.
"Il fatto che la produzione agricola sia ancora spontanea e priva di legami con le imprese porta a un aumento rapido e difficile da controllare della superficie coltivata. Quando il mercato fluttua, i primi a soffrirne sono ancora gli agricoltori", ha commentato il signor Nam.
Gli abitanti del comune di Phu Thien stanno raccogliendo patate dolci, ma non possono essere contenti perché il prezzo di vendita è troppo basso. Foto: NS
Dal punto di vista gestionale, il signor Mai Ngoc Quy, responsabile del dipartimento economico del comune di Phu Thien, ha dichiarato: "Attualmente, l'intero comune conta circa 800 ettari coltivati a patate dolci. Il recente forte calo dei prezzi delle patate dolci ha inciso direttamente sul reddito della popolazione."
Secondo il signor Quy, oltre ai problemi di eccesso di offerta e all'aumento dei costi di trasporto, si verifica anche una situazione in cui alcuni commercianti approfittano delle fluttuazioni del mercato per abbassare i prezzi, rendendo la situazione ancora più difficile per i coltivatori.
Secondo il signor Quy, per garantire lo sviluppo stabile del settore della patata dolce, è necessario rafforzare i legami tra produzione e consumo fin dall'inizio della stagione. Le imprese possono partecipare versando depositi e stipulando contratti per garantire l'acquisto del prodotto; il governo svolge un ruolo guidando la produzione; e gli agricoltori devono rispettare i contratti, evitando violazioni in caso di aumento dei prezzi.
"Per uno sviluppo sostenibile, è fondamentale creare delle interconnessioni. Se la produzione rimane frammentata e ognuno agisce in modo indipendente, i cali di prezzo continueranno a ripetersi", ha sottolineato il signor Quy.
Inoltre, la conversione di una parte dei terreni ad altre colture di pari valore, o il miglioramento della qualità delle sementi e l'applicazione di tecniche di coltivazione che aumentino il valore del prodotto, sono considerati un'altra direzione necessaria. Tuttavia, modificare le pratiche produttive della popolazione non è facile e richiede la collaborazione del governo e delle organizzazioni competenti.
La storia delle patate dolci di Phu Thien dimostra che la sfida principale per l'agricoltura locale non risiede solo nel volume di produzione, ma anche nell'organizzazione della produzione e del consumo. Quando il mercato rimane fortemente dipendente dai commercianti e manca di collegamenti nella catena di approvvigionamento, gli agricoltori continueranno ad assumersi i maggiori rischi in caso di fluttuazioni dei prezzi.
Fonte: https://baogialai.com.vn/nong-dan-chat-vat-vi-khoai-lang-rot-gia-manh-post584394.html
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