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I dipendenti della Sachstea Joint Stock Company (quartiere di Bac Kan) stanno confezionando i prodotti a base di tè Shan Tuyet per rifornire il mercato durante il Tet (Capodanno lunare). |
Complessivamente, le unità partecipanti hanno effettuato investimenti sistematici in ogni fase della produzione. I prodotti utilizzano principalmente materie prime locali, promuovono una lavorazione profonda, garantiscono la tracciabilità e presentano un'etichettatura chiara.
Molti prodotti dimostrano creatività e unicità, apportando un elevato valore economico o avendo ottenuto certificazioni di sicurezza alimentare come VietGAP e OCOP, con un punteggio che va da 3 a 5 stelle.
Grazie a design e confezioni sempre più curati, il marchio si è gradualmente affermato, conquistando una solida posizione di mercato sia all'interno che all'esterno della provincia.
Il signor Nguyen Dinh Diep, vicepresidente dell'Associazione provinciale degli agricoltori, ha dichiarato: "L'Associazione ha collaborato attivamente con i dipartimenti competenti e le agenzie specializzate per promuovere la divulgazione, replicare i modelli di successo e soddisfare le richieste del mercato, sviluppando così prodotti orientati alla commercializzazione e contribuendo ad aumentare il reddito degli agricoltori."
Il riconoscimento dei prodotti agricoli eccezionali della provincia di Thai Nguyen nel 2025 non è solo un titolo, ma anche una testimonianza del costante impegno e dello spirito innovativo degli agricoltori di questa regione produttrice di tè.
Dietro ogni prodotto veramente ecologico si cela un percorso impegnativo, in cui dedizione e responsabilità sono fondamentali.
Un chiaro esempio è il modello di produzione della cooperativa Toan Lieu nel comune di Tan Cuong. Rifiutando i metodi di allevamento tradizionali, dal 2023 la signora Nguyen Thi Lieu ha avviato un progetto pilota per l'allevamento di suini utilizzando il tè verde come ingrediente del mangime.
L'aggiunta di polvere di tè verde alla dieta dei suini contribuisce a mantenerli sani, a favorirne una crescita ottimale, a produrre carne magra e saporita, a ridurre le epidemie e l'uso di antibiotici. Grazie alla perseveranza e al senso di responsabilità verso la salute pubblica, sono stati sviluppati prodotti a base di carne di maiale rossa freschi, genuini e privi di sostanze chimiche.
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La signora Nguyen Thi Lieu (a sinistra), presidente del consiglio di amministrazione e direttrice della cooperativa Toan Lieu, presenta ai clienti i prodotti trasformati a base di carne di maiale allevato con tè verde. |
La signora Nguyen Thi Lieu, presidente e direttrice della cooperativa Toan Lieu, ha dichiarato: "Essere certificati dalla provincia come prodotto agricolo tipico ha aiutato la cooperativa a promuovere i propri prodotti in modo più efficace e a migliorare la propria reputazione presso i consumatori. In futuro, continueremo a collaborare con un numero maggiore di agricoltori per espandere il modello, mantenere la qualità e ampliare il mercato."
Condividendo l'aspirazione comune di valorizzare i prodotti agricoli locali, la signora Nguyen Thi Binh della Banan Food Company ha dedicato molto tempo alla ricerca e alla sperimentazione per trasformare le banane verdi in nutrienti noodles. Questo processo costante ha portato a un prodotto completamente naturale, privo di coloranti o conservanti artificiali, che preserva il sapore originale della materia prima certificata VietGAP proveniente dal comune di Van Lang.
La signora Binh ha dichiarato: "Negli ultimi cinque anni, l'azienda ha mantenuto costantemente la qualità dei prodotti, selezionato materie prime conformi agli standard biologici e implementato processi produttivi che rispettano pienamente i requisiti di sicurezza e igiene alimentare."
Premiare i prodotti agricoli di eccellenza è diventato un ponte che avvicina i prodotti agricoli, frutto del sudore e dell'ingegno degli agricoltori, ai consumatori.
In futuro, questi prodotti non solo si affermeranno sul mercato provinciale, ma accederanno gradualmente anche alle principali catene di supermercati, si rivolgeranno ai mercati internazionali e saranno associati a modelli di turismo esperienziale ecocompatibile.
Quando la qualità autentica si unisce a un marchio sostenibile, i prodotti agricoli di Thai Nguyen continueranno a raggiungere nuovi traguardi, consolidando la sua posizione di settore agricolo moderno, sicuro e distintivo.
Fonte: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202602/nong-san-sach-cat-canh-2a909ef/
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