Guava a polpa rossa o guava a polpa bianca: quale è più nutriente?

Le guave a polpa bianca hanno in genere un sapore leggermente acidulo, contengono molti semi e sono ricche di vitamina C e fibre. Le guave a polpa rossa, invece, hanno una polpa rosa o rossa, sono morbide, dolci e contengono un'elevata quantità di licopene, un antiossidante.

In termini di contenuto nutrizionale, la guava a polpa bianca si distingue per l'alto contenuto di vitamina C. 100 grammi di guava a polpa bianca contengono quasi 230 mg di vitamina C, mentre la guava a polpa rossa ne contiene solo 200 mg, secondo il sito web di salute Healthline (USA).

Sia le guave a polpa rossa che quelle a polpa bianca contengono molti nutrienti benefici per la salute.

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Ciò significa che la guava a polpa bianca è più adatta a sostenere il sistema immunitario e la sintesi del collagene. Al contrario, la guava a polpa rossa è ricca di licopene e carotenoidi, potenti antiossidanti che contribuiscono a proteggere la salute cardiovascolare e a ridurre il rischio di cancro.

In termini di contenuto di acqua, zuccheri e fibre, la guava a polpa bianca ha un contenuto di acqua pari a circa l'83%, rispetto all'81% della guava a polpa rossa. Allo stesso tempo, il contenuto di fibre in 100 grammi di guava a polpa bianca è di 8,5 grammi, superiore ai 7,3 grammi della guava a polpa rossa. La guava a polpa rossa, invece, ha un contenuto di zuccheri leggermente superiore e contiene più acqua, il che la rende più adatta come bevanda rinfrescante naturale.

Per quanto riguarda i minerali, la guava a polpa rossa ha un contenuto di zinco leggermente superiore rispetto alla guava a polpa bianca. Le quantità di potassio, calcio, magnesio e ferro, invece, sono pressoché identiche in entrambi i tipi di guava.

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Le guave a polpa rossa contengono più antiossidanti.

In termini di benefici generali per la salute, la guava a polpa rossa è spesso apprezzata per l'elevato contenuto di licopene, un antiossidante. Questa sostanza può proteggere la salute cardiovascolare, ridurre l'infiammazione e prevenire il cancro alla prostata. Inoltre, i carotenoidi antiossidanti presenti nella guava a polpa rossa contribuiscono a proteggere la pelle dai danni del sole.

Entrambi i tipi di guava sono ricchi di fibre, favorendo così la digestione, abbassando il colesterolo e controllando la glicemia. Tuttavia, la guava a polpa bianca, grazie al suo maggiore contenuto di fibre, è considerata più indicata per la gestione del peso.

Grazie al loro colore accattivante, le guave a polpa rossa solitamente spuntano un prezzo più alto, mentre quelle a polpa bianca sono più economiche e più facili da trovare, secondo Healthline.

Fonte: https://thanhnien.vn/oi-ruot-do-va-ruot-trang-loai-nao-bo-duong-hon-185250911124523246.htm