Scopri altri incredibili benefici della curcuma in polvere.

Di seguito, Mary-Eve Brown, nutrizionista presso la Johns Hopkins School of Medicine (USA), illustra i benefici per la salute della curcuma in polvere.

Lợi ích không ngờ của uống nghệ vào sáng sớm, cách pha tốt nhất - Ảnh 1. — Aggiungere mezzo cucchiaino di curcuma in polvere al latte di mandorle o al latte vaccino.

Potente antinfiammatorio

La curcumina, il principio attivo della curcuma, può contribuire a combattere l'infiammazione nell'organismo. Gli scienziati ritengono che un'infiammazione cronica di basso livello possa portare a numerose patologie, come malattie cardiache, cancro, sindrome metabolica (che include colesterolo alto, diabete e obesità), morbo di Alzheimer e altre malattie degenerative. Per questo motivo, i composti antinfiammatori svolgono un ruolo importante nella prevenzione e nel trattamento di queste condizioni.

Migliorare la salute mentale

La curcumina contribuisce ad aumentare i livelli dell'ormone BDNF nel cervello, il che favorisce la crescita di nuove cellule nervose e può aiutare a combattere malattie come la depressione e l'Alzheimer.

Uno studio condotto su 60 persone affette da depressione ha dimostrato che la curcumina è efficace quanto l'antidepressivo Prozac nel ridurre i sintomi.

Ridurre il rischio di malattie cardiache.

La curcumina potrebbe contribuire a invertire diverse fasi del processo che causa le malattie cardiache, migliorando la funzione dell'endotelio, ovvero il rivestimento interno dei vasi sanguigni.

Secondo Healthline , uno studio condotto su 121 persone sottoposte a intervento di bypass coronarico ha dimostrato che l'assunzione di 4 grammi di curcumina al giorno riduceva del 65% il rischio di infarto.

Lợi ích không ngờ của uống nghệ vào sáng sớm, cách pha tốt nhất - Ảnh 2. — La curcumina contenuta nella curcuma è persino più efficace dei farmaci antiartritici.

Cautela del cancro

È stato scoperto che la curcumina influenza la crescita e lo sviluppo del cancro.

Gli studi hanno dimostrato che la curcumina può contribuire a combattere le cellule tumorali, riducendo la crescita di nuovi vasi sanguigni nei tumori e diminuendo le metastasi.

Esistono inoltre prove che suggeriscono che la curcumina possa prevenire il cancro fin dall'inizio, in particolare i tumori dell'apparato digerente come il cancro del colon-retto.

Secondo Healthline , uno studio di 30 giorni condotto su 44 uomini con lesioni al colon potenzialmente cancerose ha dimostrato che l'assunzione di 4 grammi di curcumina al giorno ha ridotto del 40% il numero di queste lesioni.

Particolarmente efficace contro l'artrite.

La curcumina è un potente composto antinfiammatorio, quindi potrebbe essere utile nel trattamento dell'artrite.

Studi condotti su persone affette da artrite reumatoide hanno dimostrato che la curcumina è persino più efficace dei farmaci antinfiammatori.

Come scegliere una buona curcuma in polvere

Secondo l'Hindustan Times, Avantii Deshpaande, una delle principali nutrizioniste ed esperte di scienze alimentari indiane, afferma che la curcuma di colore giallo intenso è la migliore per ottenere un contenuto più elevato di curcumina. Questo tipo contiene il 7% di curcumina rispetto al 3% delle altre, risultando quindi più salutare.

Come mescolare la curcuma in polvere

Aggiungere mezzo cucchiaino a un bicchiere d'acqua e bere a stomaco vuoto. L'abbinamento della curcuma con il pepe nero può aumentare significativamente l'assorbimento della curcumina.

La curcumina è anche liposolubile. Per questo motivo, la curcuma dovrebbe essere combinata con i grassi nei due modi seguenti:

Metodo 1: Aggiungere 1/2 cucchiaino di curcuma in polvere al latte di mandorle o al latte vaccino.

Metodo 2: Mescolare mezzo cucchiaino di curcuma in polvere nell'olio d'oliva o nell'olio di cocco e berlo con acqua a stomaco vuoto, secondo l' Hindustan Times .

La signora Brown consiglia di utilizzare curcuma in polvere pura piuttosto che assumere integratori.

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